高二年级第二学期生物学科 总第 课时教案
课题 第一章 无菌操作技术实践总复习
使用时间： 主备人：
教学目标：
1、知识与技能：
记住培养基的种类、配制过程、接种的工具、常用接种方法，微生物的分离及培养方法，植物组织培养原理及方法、过程。
2、过程与方法：
通过复习掌握基本知识。
3、情感态度价值观：
培养学生联系的观点。
教学重点：
掌握基本知识。
教学难点：
掌握基本知识。
教学方法：
复习训练
教具使用：
共案部分
个案部分
教学过程
教师主导活动
学生主体活动
课前：
布置学生完成本章基础知识回顾，形成知识网络。
完成自主学习内容。
学生完成本章基础知识回顾，形成知识网络。
课中：
对上节课存在问题进行归纳。
本节学习目标是记住培养基的种类、配制过程、接种的工具、常用接种方法，微生物的分离及培养方法，植物组织培养原理及方法、过程。
引导学生整理知识网络。
布置课堂检测。
学生讨论上节存在问题。
学生展示本章基础知识网络。
学生课堂训练。
课后：
布置课外作业及下一节预习提纲。（见导学案）
学生完成课外作业及下一节预习。
板书设计
教学札记
三、其他补充教学资料（各位教师根据各班教学特点选择补充资料，可另附纸）
高二年级第二学期生物学科 总第 课时导学案
课题 第一章无菌操作技术实践总复习
使用时间： 编制人：
一、学习目标：
记住培养基的种类、配制过程、接种的工具、常用接种方法，微生物的分离及培养方法，植物组织培养原理及方法、过程。
二、知识构成：根据学习目标总结本章知识点。
三、学法和自检：
1．用于植物组织培养的培养液和无土栽培时所用的培养液相比，最大的差别是 ( )
A．必须含植物必需的矿质元素 B．必须含有机物
C．浓度必须小于细胞液浓度 D．不一定含有植物激素
2．人工种子的培育中应用的主要技术是 ( )
A．有性杂交 B．植物体细胞杂交 C．植物组织培养 D．细胞全能性
3．植物学家将胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放入特定培养基中培养，获得了许多完整的植株，最重要的原因是 ( )
A．细胞分裂 B．细胞特化 C．细胞分化 D．细胞增殖
4．对细胞全能性的表述，正确的是 ( )
A．花粉可培育成单倍体，是细胞全能性的体现 B．动物细胞融合标志着动物细胞全能性的实现 C．单克隆抗体的制备原理依据的是细胞全能性 D．非离体植物细胞能够表现全能性
5．植物组织培养过程中的脱分化是指 ( )
A．植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞 B．未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程 C．植物的器官、组织或细胞，通过离体培养产生愈伤组织的过程
D．取植物白g枝芽培育成一株新植物的过程
6．用以下四种细胞工程技术培育出的新个体中，遗传物质全部来自一个亲本的方法是 ( )
A．细胞核移植 B．细胞融合； C．动物胚胎移植 D．组织培养
7．下面关于植物细胞工程的叙述，正确的是( )
A．叶肉细胞脱分化后可形成无定形的薄壁细胞 B．叶肉细胞经再分化过程可形成愈伤组织 C．融合植物叶肉细胞时，应先去掉细胞膜 D．叶肉细胞未离体培养时就可以表现出全能性
8．植物组织培养常用的一种培养基为MS培养基， 下列叙述正确的是 ( )
A．MS培养基为固体培养基 B．MS培养基不含碳源
C．MS培养基中所有成分均需高压蒸汽灭菌 D．MS培养基pH为7．O
9．下列植物细胞全能性最高的是 ( )
A．形成层细胞 B．韧皮部细胞 C．木质部细胞 D．叶肉细胞
10．分析下面培养基的配方，回答问题。
纤维素分解菌的选择培养基：
纤维素粉 5 g NaNO3 1 g Na2 HPO4·7H2O 1．2 g KH2PO,0．9 g MgS04·7H2O 0.5 g KCl 0.5 g 酵母膏 0.5 g 水解酪素 0.5 g ， 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL。
(1)此培养基配方中为微生物提供碳源和氮源的分别是 和 。
(2)此配方为 培养基。(根据物理状态)
(3)此培养基选择出的微生物主要是 .
第一章无菌操作技术实践达标检测
1．自然界中存在着许多微生物，它们是自然界中不 可缺少的生物。下列有关自然界中各种微生物 的叙述，正确的是 ( )
A．．所有微生物在细胞结构上都无成形的细胞核 B．只有附着在豆科植物根部的微生物才能进行 生物固氮 C．所有微生物在生态系统中均属于分解者 D．维生素是某些微生物生长和发育所必需的生 长因子
2．下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是 ( )
A．是碳源的物质不能同时是氮源 B．凡是碳源都能提供能量 C．除水以外的无机物只提供无机盐 D．有些无机氮源也能提供能量
3．培养基在计量、熔化后，首先要做的是 ( )
A．调整pH B．分装 C．灭菌 D．搁置斜面
4．可以作为圆褐固氮菌碳源和氮源的是 ( )
A．含碳有机物、蛋白胨 B．含碳有机物、N。 C．含碳无机物、蛋白胨 D．含碳无机物、N：
5．下列措施能够完全消灭微生物的是 ( )
A．防腐 B．消毒 C．灭菌 D．化疗
6．牛奶、吸管、接种环、培养基、空气灭菌的方式依 次是 ( ) ①灼烧灭菌 ②巴氏消毒 ③干热灭菌 ④紫 外线消毒⑤高压蒸汽灭菌
A．②③①⑤④ B．②⑤③①④ C．②①③⑤④ D．⑤①③②④
7．菌种保藏的依据是 ( ) A．低温 B．干燥 C．隔绝空气 D．以上全对
8．把乳酸菌、酵母菌、硝化细菌三 种不同类型的微生物分别培养 在三个半固体培养基中，几天 后观察结果如右图(图中阴影 表示微生物的生长状况)，下列 钾诛诈确的县 f )
A．甲管中培养的微生物的异化作用类型是自 养型 B．从结构上看，丙管中培养的微生物具有成形的 细胞核 C．乙管中培养的微生物可以进行出芽生殖 D．这三种微生物所需的碳源均为有机碳源
9．下列培养基为选择培养基的是 ( )
A．牛肉膏蛋白胨培养基 B．分解尿素的微生物培养基 C．筛选纤维素分解菌的培养基 D．发酵工程所用的液体培养基
10．关于灭菌和消毒的不正确理解是 ( )
A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、 芽孢和孢子 · B．消毒和灭菌实质上是相同的 C．接种环用灼烧法灭菌 D．常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、 化学药品法
11．牛肉膏可以为微生物提供 ( )
A．氮源和维生素 B．氢元素和氧元素 C．碳源、磷酸盐和维生素 D．无机盐
12．下列叙述错误的是 (： )
A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性 C．培养细菌时需将pH调至中性或微碱性 D．培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件
13．在自生固氮菌的培养操作中，要求使用的仪器 工具、培养基、水等必须无菌。下列关于这些元 菌操作原因的叙述，不正确的是、 ( )
A．只有进行无菌操作，才能使实验结果可靠 B．防止杂菌与自生固氮菌发生竞争，以利于自 生固氮菌的顺利生长 C．使自生固氮菌有更充足的营养来源和生活空 间，以便迅速得到较多的自生固氮菌 D．防止自生固氮菌营养过剩而疯长
14．下列叙述错误的是 ( )
A．在实验室中，切不可吃东西、喝水 B．离开实验室时不一定要洗手 C．进行实验操作前一定要对双手消毒 D．使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌
15．关于牛肉膏蛋白胨固体培养基的配制需要在火 焰旁操作的是 ( )
A．称量 B．灭菌 C．溶化 D．倒平板
16．倒平板时需将培养基冷却至 ( )
A．室温 B．O'C左右 、 C．50*(2左右 D。100~C左右
17．土壤中的细菌能分解尿素，是因为它们能合成 ( )
A．尿素酶 B．脲酶 C．蛋白酶 D．细菌酶
18．下列属于茵落特征的是 ( )
①菌落的形状②菌落的大小③菌落的多少 ④隆起程度⑤颜色⑥有无荚膜
A．①②③④ -B，①②④⑤ C．②③④⑥ D．①②③④⑤⑥
19．能排除培养基是否有杂菌污染的方法是( )
A．将未接种的培养基放在实验桌上培养 B．将未接种的培养基放在窗台上培养
C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养
20．制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基i倒平板的具 体描述正确的是 ( ) ①待培养基冷却至40~C左右时，酒精灯火焰附近 倒平板 ②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞 ③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰 ④用左手的拇指和食指打开皿盖 ⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即 盖上培养皿的皿盖， ⑥等待平板冷却5～10 s，将平板倒过来放置，使 皿盖在下，皿底在上
A．①③④⑤ B．④⑤⑥ C．③⑤ D．①②④⑥
21．下列人体细胞中分化程度最低的是 ( ) A．胚胎干细胞 B．造血干细胞 C．胰腺细胞 D．肌肉细胞
22．“试管婴儿”技术属于+ ( )
A．胚胎移植 B．组织培养 C．克隆技术 D．基因工程
23．生物体内细胞没有表现出全能性，原因是( )
A．细胞丧失了全能性 B．基因的表达有选择性 C．基因发生了变化 D．不同细胞基因不同
34·以下实验的目的是证明土壤中具有某些微生物。将煮沸的牛奶注入一消毒后的锥形瓶中，接近充满，瓶口用橡胶塞塞紧。待牛奶冷却至室温后，在其中加入一小块土壤，依旧把瓶塞塞紧。以上操作需在无菌条件下进行，然后每日观察牛奶的情况，共进行四天，试回答下列问题：
(1)牛奶在该实验中的作用是什么?
(2)为什么要在无菌条件下操作?
(3)若实验结果发现牛奶变酸，其原因是什么?
(4)为使实验结论更具科学性，需设计对照实验，请你补充完成。
35．探究如何从土壤中分离自生固氮菌与计数。
(1)实验原理：农田的表层土壤中，自生固氮菌的含量比较多。将用表土制成的稀泥浆，接种到无氮培养基上进行培养。在这种情况下，只有自生固氮菌才能生长繁殖。用这种方法，可以将自生固氮菌与其他细菌分离开来。
(2)材料用具：农田的表层土壤、无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、盛9 mL无菌水的试管、无菌吸管、无菌涂布器、无菌培养皿、盛90 mL无菌水的锥形瓶、恒温箱。
(3)方法步骤：
①倒平板： 分析将无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基倒平板，应在 操作。
②制备土壤稀释液：取土样10 g加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀。用无菌吸管吸取上清液1mL，转至9 mL的无菌水的大试管中，依次稀释到l0-7稀释度。
③涂布： 按照由10-7～10-3稀释度的顺序分别吸 取0.1 mL进行平板涂布，每个稀释度下，无氮培养基应至少涂布 个平板，牛肉膏蛋白胨培养基涂布 个。
④培养： 放入恒温箱内，在28～300C下培养3～4 d。
⑤细菌的计数： 当菌落数目稳定时，选取菌落数在 的平板进行计数。如果测试的平均值为50，则每克样品中的菌落数是 (稀释度是10-5。)。
(4)预期结果： 相同稀释度下，牛肉膏蛋白胨平板上的菌落数 (填“多于”或“少于’’)无氮培养基上的数目，原因是：
36．“抗菌”肥皂控制细菌生长的实验探究。 (1)药品器材：培养皿(3个)、滴管(3支)、抗菌 皂液、普通皂液、蒸馏水、塑胶带等。
(2)实验步骤：
①取3个装有无菌琼脂的培养皿，分别标上记号A、B、C。
②用肥皂把手洗干净，然后用手指尖在实验桌上划一下，让同组的同学打开培养皿A的盖子，你很快地用手指在培养基上划一个“Z”形，盖上盖子。
③ 。
④用一根吸管吸2滴溶解有抗菌肥皂的皂液，马上打开培养皿A加入皂液，合上培养皿。
⑤用一根吸管吸2滴溶解有普通肥皂的皂液，马上打开培养皿B加入皂液，合上培养皿。
⑥ 。
⑦把3个培养皿用塑胶带封住，在桌子上静置5 min。
⑧把3个培养皿放在一个温暖、黑暗的地方3 d，每天观察1次。
⑨一天后，观察每个培养皿中琼脂韵变化，注意不要打开培养皿的盖子，估计有变化的琼脂所占的表面积的百分比。观察后把观察的结果记录下来。
培养皿
项目
琼脂变化比例
A
抗菌肥皂
B
普通肥皂
C
(3)问题讨论：I．实验步骤③应如何操作?请用简洁语言表示。
Ⅱ．实验步骤⑥应如何操作?
Ⅲ．除实验用菌外，在实验过程中，是如何防止其他微生物对实验的影响的?
Ⅳ．实验中能否共用一支吸管?
V．三个培养皿中观察到的琼脂变化的面积百分比大小顺序为 。
五、学习小结和课外作业：
1、学习小结：
2、上本作业：
3、课本或资料选题：
4、补充练习：
A
B
C
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