第5节 细胞中的无机物
【考点解读】1水和无机盐的作用。A
【复习要点】
1.理解水在细胞中的存在形式及其作用。2.了解大多数无机盐在细胞中的存在形式和作用。
3.学习重点是水和无机盐在细胞中的作用。4.学习难点是结合水的概念和无机盐的作用。
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知识点
观察与思考
归纳与结论
无机物的种类
细胞中的无机物主要包括_______和_______。
水的含量
水母的含水量达97%
鱼类：80～85%
哺乳动物：65%
幼儿身体的含水量远远高于成年人身体的含水量；
植物的幼嫩部分比老熟部分含水量更多。
水在细胞的各种化学成分中含量__________。
生物体的含水量随着________的不同有所差别；
生物体在不同的___________，含水量也不同。
水的存在形式
心脏的含水量为79%，血液的含水量为83%，二者含水量相近，为什么形态结构差异很大？
水在细胞中以_________和_________两种形式存在。
____________________________________叫做结合水，大约占细胞内全部水分的______；
叫做自由水。
水在细胞中的作用
结合水和自由水在细胞中分别有什么作用？
结合水的作用： _____________________________。
自由水的作用：
1、_____________2、____________。3、______________。
无机盐的存在形式
大多数无机盐在细胞中
以什么形式存在？
细胞中大多数无机盐以_________的形式存在，阳离子有_____________________________等；
阴离子有_____________________________等。
无机盐的作用
1、为什么缺铁会导致贫血？
2、为什么植物体缺镁会影响光合作用？
3、为什么要在食盐中加碘？
4、哺乳动物的血液中如果钙离子的含量太低会出现抽搐等症状。
作用一：
____________________________________。
作用二：
____________________________________。
2、例题精析：
1．(07模拟：江苏徐州三检)1．当生物体新陈代谢旺盛且生长迅速时，通常细胞内结合水/自由水的比值
A．会升高 B．会降低 C．不变化 D．不能确定
2．(07模拟：江苏南通二次调研)1.在下列生理状态下，细胞内自由水与结合水比值增加的是
A.细胞衰老 B.作物越冬 C.种子萌发 D.细胞质壁分离
3．(高考试题：2000上海)下列哪一种生理过程可产生水……………………（ ）
A、脂肪在小肠内被消化 B、氨基酸缩合成多肽 C、ATP水解产生ADP D、无氧呼吸
4．(07模拟：广东深圳二模)2. 细胞有氧呼吸中，水作为反应物参与的过程是
A．葡萄糖→丙酮酸 B．丙酮酸→二氧化碳和氢 C．氢与氧结合生成水D．ADP和Pi形成ATP
?5．(07模拟：山东青岛城阳月考Ⅰ)下列对无机盐在细胞中的重要作用的说法不正确的是
A．是细胞的重要组成成分 B．提供细胞代谢所需能量
C．维持细胞的形态和功能 D．维持细胞的正常生命活动
6．(07模拟：山东青岛城阳月考Ⅰ)关于磷与光合作用的关系，下列叙述不恰当的是
A. 磷是叶绿体膜的重要组成元素 B. 磷是光合作用过程中的重要原料
C. 磷是叶绿体中DNA的重要组成元素 D. 磷是叶绿体中RNA的重要组成元素
7．(07模拟：海南调研)4．医生常常给病人输液，常把药剂溶解于生理盐水（0.9％的NaCl溶液）中，而不是溶解于蒸馏水中。这是因为：
A. 无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的 B. 蒸馏水不含营养物质
C. 蒸馏水可增大细胞中自由水比例，使细胞代谢加快，加剧病情。 D. 防止细胞过度吸水
8．(07模拟：江苏淮安5月调查)1.微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。这可通过下面的哪一实例得到证实？
Ａ. 缺Mg时叶片变黄 Ｂ. 油菜缺Ｂ时只开花不结果
Ｃ. 动物血液中钙盐的含量太低会抽搐 Ｄ. 缺Ｐ会影响ATP的合成
9．(07模拟：江苏南通一次调研)12.进行异体器官移植，器官在被剥离后必须马上放入一种"特殊液体"中，对这种"特殊液体"的成分及其作用的分析，正确的是
A.有红细胞，为离体器官提供氧气 B.有氯化钠，保持细胞形态
C.有免疫细胞，清除抗原 D.有多种水解酶，为细胞提供生物催化剂
10．(07模拟：北京海淀5月理综)下列有关生物体内元素及其生理作用的叙述中，不正确的是
A人体内的K在维持细胞内液渗透压上起决定性作用B人体缺Ca时可引起肌肉抽搐和骨质疏松
C．植物落叶中Fe的含量比其正常生长时要低D．P在维持叶绿体膜的结构和功能上起重要作用
11．(07模拟：上海松江4月)2．苹果含有元素Zn。Zn是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn，就会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为记忆之果，这说明无机盐离子（ ）
A．对维持酸碱平衡有重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用
C．对调节细胞渗透作用有重要作用 D．对维持生物体生命活动有重要作用
巩固练习
?1．活细胞中含量最高的化合物是：（ ）
A、蛋白质 B、糖类 C、水 D、脂肪
2．生物体没有水就不能生活的根本原因是： （ ）
A、水在细胞中以两种形式存在 B、水在不同的生物中含量各不相同 C、细胞内的各种化学反应是在水中进行的 D、大部分水在细胞内可以自由流动
3．生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是：（ ）
A、无机离子 B、载体 C、自由水 D、结合水
4．下面关于细胞中水含量的叙述，不正确的是
A.水是人体细胞中含量最多的化合物
B.新陈代谢旺盛的植物细胞含水量高
C.越冬植物同其他植物相比细胞内自由水的含量较高
D.老年人细胞中的含水量比婴儿少
5．细胞内结合水的生理作用主要是： （ ） A、反应介质并参与某些代谢反应 B、运输各种物质 C、细胞组成物质之一 D、良好溶剂
6．下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是： （ ）
A、种子收获后在晒干过程中散失的水 B、干种子烘烤过程中散失的水分 C、洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分 D、植物蒸腾作用散失的水分
7．人体某些组织含水量近似但形态不同，如心肌含水79%，而呈坚韧形态，血液含水约83%而呈川流不息的形态，对这种差异的解释正确的是： （ ） A、血液中全是自由水 B、血液中全是结合水 C、心肌中多是自由水 D、心肌中多是结合水
8．关于生物体内自由水的叙述，错误的是（ ）
A、作为代谢反应介质或参与代谢 B、血浆中的水全是自由水 C、溶解、运输养料和代谢废物 D、干种子含的水分多为结合水
9．有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为随着人体大量出汗而向体外排出了过量的：（ ） A、水 B、钠盐 C、钙盐 D、尿素
10．下列与无机盐的功能无关的是：（ ）
A、是某些重要的复杂化合物的组成成分 B、维持细胞的形态和功能 C、维持生物体的生命活动 D、是细胞中的能源物质之一
11．美国宇航局于2004年3月2日公布了“机遇”号火星探测车对火星进行探测的详细资料，有明确的数据表明，火星过去曾有丰富的水资源，据此推测火星上可能存在过生命。这一推测的理由是
A.大部分水可以在细胞内自由流动 B.水在细胞中以两种形式存在
C.水是生命的最基本成分 D.水在不同生物细胞中含量各不相同
12．一个体重为200公斤的十岁男孩，其体内脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ）
A、蛋白质 B、水 C、脂肪 D、糖类
13．下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（ ）
A、休眠的蚕豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细胞
C、洋葱根尖分生区的细胞 D、成熟柑橘的果肉细胞
14．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ）
A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关
●拓展题
15．临床上抢救危重病人时，常常要给病人输生理盐水下列有关输入生理盐水的理由正确的是
A.无机盐离子能够调节人体的生命活动
B.无机盐能够补充水分，维持体液平衡
C.无机盐离子对维持细胞的形态和功能有重要作用
D.无机盐能为细胞提供能量
16．在晒干的谷物中，水的含量约为13％～15％，这些水存在的状态主要是（ ）
A.自由水 B.蒸发水 C.结合水 D.结晶水
17．科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题：
⑴自由水以___________的形式存在于___________和___________等部位。随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好_____________，有利于物质的_____________，有利于_____________的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就_____________。
⑵干种子内含的主要是____________水，抗旱性强的植物结合水的含量__________，处于休眠状态的细胞，自由水含量______________。
⑶结合水和自由水是可以____________的。
参考答案
1、B2、C3【答案】B4【答案】B5【答案】B 6【答案】B 7【答案】8D【答案】B9【答案】B
10【答案】C 11【答案】D
1答案：B2答案：A3答案：B4答案：C5答案：D6答案：C7答案：B8答案：D
9答案：B10答案：C11答案：C12答案：C13答案：C14答案：C15答案：C16答案：C
17、答案：⑴游离 细胞质基质 液泡 溶剂 运输 生物化学反应 高
⑵结合水 高 低⑶相互转化
18、答案：（1）设计思路 ①取凤仙花的成熟花粉。 ②分别向2个培养皿中加入等量的蔗糖溶液，向一个培养皿中加入适量可溶性硼酸盐，另一个加入等量的蒸馏水作为对照，将花粉撒落在蔗糖溶液的液面上悬浮培养 ③将2个培养皿放入恒温箱中，适宜温度下培养一段时间
④将培养后的花粉制成装片，用醋酸洋红染色后在显微镜下观察（2）预测结果及结论：加入适量可溶性硼酸盐的培养皿中花粉萌发和花粉管生长快 硼对花粉萌发和花粉管生长有促进作用
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