2013年高考生物知识点：解读遗传与基因工程中的酶
摘要：小编为大家整理了高考生物知识点总结，内容蛋白质合成酶：在核糖体上，以mRNA为模板、游离氨基酸为原料通过脱水缩合反应形成多肽，并进一步处理形成具有特定空间结构的蛋白质，希望大家在查看这些高考知识点的时候注意多加练习。
遗传与基因工程作为高中生物中的骨干内容，在每年高考中都有体现。学习时应注意：
一、区别几组关系
1.不能将与遗传有关的酶等同于基因工程中的酶与遗传有关的酶，通常指自然条件下，遗传信息传递及表达过程中的相关酶。广义地讲，包括遗传物质复制的相关酶和基因表达(转录和翻译)的相关酶;狭义地说，与遗传有关的酶仅指与遗传物质复制有关的酶。基因工程中的酶，通常指在人工操纵基因的过程中涉及的酶。有狭义和广义两种：狭义地讲，指的是基因工程中的工具酶，即DNA限制性内切酶(简称限制酶)和DNA连接酶，也是基因工程中一定要有的两种酶;广义地说，除工具酶外，与人工合成目的基因有关的酶、DNA扩增过程中涉及的酶，甚至于基因表达的相关酶，都可以认为与之相关。
2.不能把基因工程中的“工具”等同于“工具酶” 基因工程中的工具包括：基因的“剪刀”(限制酶)、基因的“针线”(DNA连接酶)和基因的“运载工具”(运载体)。其中，运载体是必需的工具，却不是酶，通常利用处理过的病毒DNA或者质粒DNA分子作为运载的工具。
二、相关酶的主要功能
1.解旋酶：作用于氢键，是一类解开氢键的酶，由水解ATP来供给能量。在DNA复制和转录过程中起作用。
2.DNA聚合酶：以一条单链DNA为模板，将游离(单个的)脱氧核苷酸通过磷酸二酯键形成一条与模板链互补的DNA链，并与母链构成一个DNA分子。在DNA复制中起作用。
3.RNA聚合酶：即RNA复制酶、RNA合成酶，以双链DNA的一条链为模板，边解旋边转录形成RNA(包括rRNA、mRNA和tRNA)，转录后DNA仍保持双链结构。在转录中起作用。
4.逆(反)转录酶：为RNA指导的DNA聚合酶，催化以RNA为模板、以脱氧核糖核苷酸为原料合成DNA的过程。进一步可在DNA聚合酶的作用下，以单链DNA为模板形成双链DNA分子。在基因工程中，用于合成目的基因，多在向原核生物体内导入真核生物基因时使用。
5.限制酶：主要存在于微生物(细菌、霉菌等)中，一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子，使DNA链中磷酸二酯键断开，被誉为“分子手术刀”。为基因工程(DNA重组技术)和基因诊断中的重要工具酶。
6.DNA连接酶：作用与限制酶相反，是在两个DNA片段之间形成磷酸二酯键，即把两条DNA黏性末端之间的缝隙“缝合”起来。用于基因工程中目的基因和运载体的结合。
7.蛋白质合成酶：在核糖体上，以mRNA为模板、游离氨基酸为原料通过脱水缩合反应形成多肽，并进一步处理形成具有特定空间结构的蛋白质。在基因表达过程中起作用。
三、相关酶的分类比较
分类(依据功能) 主要的酶 作用部位或结果 模板
遗传有关的酶 DNA复制有关的酶 解旋酶 解开氢键 无
DNA聚合酶 形成磷酸二脂键 有：DNA链
DNA转录有关的酶 解旋酶 解开氢键 无
RNA聚合酶 形成磷酸二脂键 有：有义链
翻译有关的酶 蛋白质合成酶 形成肽键 有：mRNA
逆转录有关的酶(RNA为遗传物质的生物) 逆转录酶 形成磷酸二脂键 有：RNA
DNA聚合酶 形成磷酸二脂键 有：单链DNA
基因工程的工具酶 限制酶 断开磷酸二脂键 无
DNA连接酶 形成磷酸二脂键 无
分类（依据功能）
主要的酶
作用部位或结果
模板
遗传有关的酶
DNA复制有关的酶
解旋酶
解开氢键
无
DNA聚合酶
形成磷酸二脂键
有：DNA链
DNA转录有关的酶
解旋酶
解开氢键
无
RNA聚合酶
形成磷酸二脂键
有：有义链
翻译有关的酶
蛋白质合成酶
形成肽键
有：mRNA
逆转录有关的酶（RNA为遗传物质的生物）
逆转录酶
形成磷酸二脂键
有：RNA
DNA聚合酶
形成磷酸二脂键
有：单链DNA
基因工程的工具酶
限制酶
断开磷酸二脂键
无
DNA连接酶
形成磷酸二脂键
无
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