激素
1．脑下垂体
这是一个垂在脑下的无管腺，大如豌豆(图1—3—40)。由两个不同来源的部分组成。一个是“前叶”，是在胚胎时期从口腔上面长出来的结构，与神经系统无关；另一个是“后叶”，是从脑的下面长出来的结构。这两部分以后逐渐相接，前叶逐渐围裹到后叶的外面。后来，前叶合口的顶部断开，后叶则一直和下丘脑相连。
(1)腺垂体
这是一个十分重要的内分泌腺，有调控其他内分泌腺的功能，因而被认为是内分泌系统的中心。但应指出，在垂体之上还有更高的“统帅”，即下丘脑。在人体中，腺垂体至少能分泌7种激素，都是蛋白质分子。
①催乳素(PRL)
这是一种有多方面作用的激素。催乳素的生理作用：促进乳腺发育生长；引起并维持泌乳(妊娠期血中雌激素与孕激素浓度高，与催乳素竞争受体，分娩后，雌激素与孕激素浓度降低，催乳素才发挥启动和维持泌乳的作用)；促进孕酮生成；参加应激反应。此外，催乳素对于生长、生殖等机能都有调节作用。
②生长激素(GH)
生长激素促使肝脏生成生长素介质，它促进软骨和肌肉生长。人幼年时期缺乏生长激素患侏儒症，生长素过多则患巨人症。成年人生长激素过多易患肢端肥大症。
生长激素分泌受下丘脑生长素释放激素(GHRH)与生长激素释放抑制激素(GHRIH)双重调节。生长激素分泌受睡眠因素影响，深睡1小时后，出现分泌高峰。
③促黑素细胞激素(MSH)
这是垂体中间部分(胚胎时期是前叶的一部分)分泌的激素。在低等脊椎动物(如蛙)这一激素使黑素细胞中的黑色素散开，因而使皮肤变黑。哺乳动物无黑素细胞，这一激素的功能不明。
④促激素
腺垂体还能分泌多种对其他内分泌器官起控制作用的激素，即促激素，如促甲状腺激素(TSH)，能刺激甲状腺的分泌；促，肾上腺皮质激素(ACTH)，刺激肾上腺皮质的分泌。另外，还有至少两种促性腺素，即促卵泡激素和促黄体生成激素，两者都是作用于性腺，促使性腺正常发育。如果切去垂体或垂体机能减退，这些相应的器官，如甲状腺、肾上腺、性腺等就要萎缩，机能也要下降到很低的水平。
(2)垂体后叶(神经垂体)
后叶的主要激素有两种，都可人工合成，即催产素和后叶加压素。这两种激素都不是垂体后叶本身分泌的，而是下丘脑的视上核与室旁核分泌，由下丘脑与垂体后叶之间的神经传送给后叶的(图1-3-41)，所以后叶实际只是贮存这两种激素的器官。催产素主要作用于子宫肌肉，使之收缩，有助于孕妇分娩；加压素使小动脉收缩，因而使血压上升，而更重要的是能刺激肾小管，使之更多回收水分，所以又称抗利尿激素。人如缺乏抗利尿激素，尿量就将大增，人也因而不断干渴思饮。
2．甲状腺
这是调节身体代谢速率的内分泌腺。脊椎动物一般具有两个甲状腺。人的两个甲状腺并而为一，位于颈内喉下气管的两侧和腹面，分左右两叶，两叶之间有一狭窄的连接部分(图1—3-42)。在胚胎时期，甲状腺是咽部中央向外伸出的囊，后来这个囊和咽断开而发育成独立的无管腺。
甲状腺的外面包有薄层结缔组织被膜，内面是很多由上皮细胞围成的滤泡，泡中充以胶体状液，包围滤泡的上皮细胞，称为滤泡细胞。滤泡细胞的基部穿插一些大而明亮的细胞，称为滤泡旁细胞。这两种细胞都有分泌激素的功能。滤泡细胞分泌甲状腺素(T4)和三碘甲腺原氨酸(T3)，滤泡旁细胞分泌降钙素。 T3的活性比T4大，但T4的含量高。其合成主要原料是酪氨酸与碘，前者来自甲状腺球蛋白，后者来自食物。
甲状腺激素的生理作用是：
(1)刺激能量代谢
与靶细胞的核受体结合，使mRNA生成加快，诱导产生Na+—K+ATP酶，促进细胞的 Na+—K+交换，促使ATP转变为ADP，增加耗氧量和产热量(即生热作用)。
(2)对物质代谢的作用
能促进糖的吸收、肝糖原分解和糖异生；加速肝合成胆固醇，但促进胆固醇降解，因此，甲亢时血胆固醇低；通过促使mRNA形成，加速蛋白质及各种酶的生成，呈正氮平衡。当甲状腺激素不足时，蛋白质合成减少，但黏蛋白增多，引起特征性的黏液性水肿。甲亢时，蛋白质分解加快，呈负氮平衡，肌肉蛋白质大量分解而出现消瘦无力。
(3)促进脑与长骨的生长与发育
出生4个月内的婴儿，甲状腺机能低下，会导致智力迟钝，长骨生长停滞而体矮，称为呆小病。
(4)提高中枢神经系统的兴奋性
甲亢病人注意力不集中，易激动。甲状腺机能低下时，出现黏液性水肿，记忆力衰退，言行迟缓，淡漠无情，嗜睡。
3．胰岛
胰脏中有一些特殊的细胞群，好像是埋在胰脏这个有管腺中的“孤岛”，它们不和胰管相通，分泌的物质靠血液带走，所以它们是无管腺，称为胰岛。人胰脏中的胰岛可多到100万个。胰岛含有3种分泌细胞，分别称为α、β和δ细胞，α细胞分泌的激素是胰高血糖素，β细胞分泌的激素就是胰岛素(生长激素抑制素)，这两种细胞的数目比例约为1：3。δ细胞分泌的激素称生长激素抑制素。
胰岛素是含有51个氨基酸的A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，A链和B链以3个二硫键(一S—S一)相连。
胰岛素的生理作用是：加强全身组织摄取、储存和利用葡萄糖，抑制糖异生，使血糖水平下降；促进肝脏合成脂肪酸，然后转移到脂肪细胞储存；促进氨基酸主动运转；加速转录、复制、翻译；抑制蛋白质分解；抑制糖异生，使葡萄糖转变为氨基酸用于合成蛋白质。
胰岛素缺乏时，血糖浓度升高，超过肾糖阈值，尿中有大量的葡萄糖排出。依赖胰岛素糖尿病，是一种遗传性疾病，患者表现为“三多一少”综合征(多饮、多尿、多食，体重减少)。可用胰岛素、甲磺丁脲治疗，节制饮食，加强体育锻炼有利于糖尿病的恢复。
胰高血糖素是29个氨基酸组成的小肽。作用是促进糖原分解；促进葡萄糖异生；促进脂肪分解使酮体增多，经糖异生作用转化为葡萄糖，以升高血糖。其靶器官为肝。
胰岛素和胰高血糖素是互相拮抗的两种激素，它们的分泌受血液中葡萄糖含量的制约(图1-3-43)。
生长激素抑制素是含14个氨基酸的小肽分子激素。这一激素也参与糖代谢的调节，有抑制胰岛分泌胰高血糖素和胰岛素的作用。
4．肾上腺髓质
肾上腺是一对附着在肾脏上端的内分泌腺。每一肾上腺实际是由两个彼此无关的部分组成，即外面的皮质和中央的髓质。这两部分来源不同，功能也不一样。在鱼类和两栖类，这两部分是分开的，形成两对腺体。在爬行类、鸟类和哺乳类，这两部分才合在一起。在爬行类和鸟类，两部分混合，髓质细胞分散在皮质中，因而分不出皮质和髓质。但在机能上，两类细胞分工明确，彼此独立。人肾上腺的皮质和髓质分界清楚。
肾上腺髓质色较深，呈红褐色。髓质来自胚胎时期的外胚层，和神经细胞同一来源。肾上腺髓质与交感神经节相当，受交感神经节前纤维支配，分泌和释放肾上腺素与去甲肾上腺素。两者都是氨基酸的衍生物，功能也极相似。
肾上腺素或去甲肾上腺素的功能是引起动物或人体兴奋激动。具体地说，引起血压上升、心跳加快、代谢率提高、细胞耗氧量增加、血管舒张、脾脏中的红细胞大量进入血液循环、骨骼肌和心脏中血流量加大、瞳孔放大、毛发直立，同时抑制消化管蠕动，肠壁平滑肌中血管收缩，血流量减少。
5．肾上腺皮质
皮质颜色比髓质略淡，黄红色。皮质最为重要，激素很多，已知的约50余种，都属类固醇类物质。它们的分子式很相似，但机能却有所不同。皮质激素可分为3类：皮质激素，糖皮质激素，少量性激素，这些激素为类固醇或甾体激素。糖皮质激素中皮质醇(氢化可的松)最为重要。
糖皮质激素有可的松、皮质酮、氢化可的松等，其生理作用是：
(1)对物质代谢：促进蛋白质分解，抑制其合成；促进糖异生，抑制葡萄糖的摄取与利用，使血糖升高；促进脂肪分解，糖皮质激素过多时，会引起体内脂肪重新分布，形成向心性肥胖；对水盐代谢有保钠排钾的作用，但比醛固酮的作用弱。
(2)对各器官系统的作用：使血液中的红细胞、血小板和中性粒细胞数量增加，淋巴细胞和嗜酸粒细胞数量减少；使血管保持一定紧张性；对神经系统有一定兴奋作用；促进胃酸、胃蛋白酶分泌(在作为药物使用时，可诱发或加剧溃疡病)。
(3)在应激中的作用：机体在有害性刺激作用下，引起ACTH分泌增加，导致糖皮质激素分泌增加，并产生一系列非特异性反应，称之为应激。
(4)大剂量还具有抗炎、抗过敏、抗中毒和抗休克等药理作用。
6．睾丸和卵巢
睾丸的间质细胞产生雄激素，主要为睾酮，其主要生理作用有：刺激男性内生殖器和外生殖器的发育和生长；刺激雄性副性征的出现；刺激精子生成，促进精子成熟的活力；促进蛋白质合成，促进机体生长；刺激红细胞的生成。
卵巢分泌雌激素、孕激素及少量雄激素。
雌激素的生理作用：促进女性附性器官的发育和副性征的出现；使阴道上皮细胞内糖原增加(糖原分解时形成酸性环境，增强阴道抗菌能力)；促进子宫增长发育，使子宫内膜呈现增殖期改变；促进输卵管的运动；以利胚泡向子宫腔内运行；妊娠后胎盘分泌大量雌激素，促进子宫进一步生长，使乳腺导管增生，有轻度保钠保水作用；促进女子青春期的生长发育；能降低血浆胆固醇浓度。
孕激素的生理作用：使子宫内膜产生分泌期变化，降低子宫平滑肌的活动；使宫颈腺分泌减少；黏液黏稠，不利于精子穿透；妊娠黄体和胎盘分泌大量孕激素，抑制FSH和LH的分泌，从而停经并暂时不再排卵；抑制母体对胚胎的免疫排斥反应；促进乳腺腺泡的发育；产热作用，使基础体温在排卵后升高1℃左右，在黄体期维持于此水平。
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