细胞的构成 ●○教学目标：知识目标?? 阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位；区别动植物细胞结构主要异同点；?? 描述细胞核在遗传中的重要功能；描述细胞分裂的基本过程；能力目标?? 说明显微镜的构造和作用；模仿制作各种生物细胞临时装片；尝试绘制细胞结构简图。培养学生的观察能力；培养学生的设计实验、分析现象和得出结论的能力；情感目标?? 通过制作临时装片，使学生体会到成功的喜悦和作为一名 科学工作者应具备的科学素质——实事求是的态度和胆大心细态度；通过对现代生物学有关的前沿科技的认识，明确科学的探究是无止境的和充满乐趣的。课时安排：4课时教学准备教师：第一课时：几种不同的适于做临时装片的植物（青菜、西红柿）及制作植物装片及人体口腔上皮装片所需的用具。第二课时：显示动植物细胞结构的示意图或者是其结构特点的CAI课件；第三课时：细胞各部分结构的功能课件或示意图及克隆羊“多莉”诞生过程的CAI课件（或示意图）。第四课时：制作洋葱表皮细胞临时装片所需的各种器具及细胞分裂的课件或示意图；大球和小球各一个。学生：第一课时：课前准备自己想要观察的实验对象。第二课时：制作细胞结构模型所需的材料。第四课时：测量球体表面积和体积所需的测量工具。?教学过程第一课时??课前几分钟教师：巡视、查询学生们的课前准备，适当的交流 。学生：展示各自准备的生物材料，跃跃欲试探究它们的结构组成，表现出强探究欲望，气氛活跃 。教师引言：通过我们对周围生物的观察和调查，同学们惊奇地发现，生物界是何等的丰富和奇妙。同学们，今天让我们借助一只特殊的眼睛——显微镜，看看奇妙的生物界又将是一番什么样的景象？学生态度：表现出迫不及待的情绪。教师提问：能不能将材料（手中的黄瓜或西红柿）直接放在显微镜下观察呢？这样能看到其内部结构吗？??学生回答：不能。教师提问：显微镜的成像原理决定了什么特点的观察对象才能放在镜下观察呢？学生回答：薄而透明。教师讲授：同学们回答得非常准确，那就是意味着我们把所带的材料经过处理才可以观察。这个过程我们称之为“玻片的制作”。请同学们仔细观察下面的录像，学会这种玻片的制作方法。教师活动：播放洋葱表皮细胞的临时装片的制作过程录像。教师引导：下面就请同学们亲自动手制作玻片，争取将大家带来的材料都看个究竟，怎么样？不过，先请同学们认一认实验台上的器具？学生回答：请一组同学来答。众生聆听，评价。教师提问：有没有大家不太了解的用具？学生提问：高锰酸及碘酒是做什么用的？教师讲解：一种染色剂，有时为了清楚地观察到观察对象而采用的一种特殊方法，同学在实验中可以探究一下是不是所有的观察对象都适于采用染色的方法。老师引导：现在请同学们以一名科学工作者的身份投入到你的科学研究工作中去。要明确目标：模仿录像用科学而规范的方法制作临时装片，然后观察你手中的实验材料的内部结构。同时也不要别忘记尝试进行小改革，用略有变动的方法处理不同的材料。学生活动：开始分组实验。教师引导：非常高兴地看到同学们都以百倍的热情、千倍的谨慎和万倍合作精神投入到实验中。请同学们参看“知识链”中的内容，看一看用这种方法制作的玻片属于哪一种玻片？学生回答：临时装片。教师版书：临时装片的制作教师提问：除此之外还有哪些种类的玻片？学生回答：切片、涂片。或者从保留时间的长短及处理方法（教师也可亲自进行规范的示范，但要注意使全体同学都能清楚地看到教师的操作过程。此环节教师的指导作用很关键，学生的不规范的操作应及时给予纠正。）?教师提问：我发现各小组的同学在显微镜下观察到所要观察的清晰物像时脸上都露出了欣喜的笑容，可我知道这个过程中同学们经历了探讨、创新甚至还有小小的失败后才得来的。我想我们应该一同分享各组的成功经验。学生发言：各小组派代表发表自己的见解。教师点评：纠正错误并引导学生指出以下几点：（1）是不是所有的材料都用一种方法来取材？（洋葱及青菜适于用撕取；番茄果肉适于用挑取；而人体口腔上皮适于刮取。）（2）是不是所有的材料都适于染色？（略）（3）如何避免在装片制作中产生气泡？（略）教师板书：制作过程（擦、滴、取、放、展、盖）教师引导：通过以上成功的实验，不同的实验材料所看到的图像一样吗？学生回答：形状不一样。教师引导：那么，有没有相同的地方呢？学生回答：每一种观察对象都由细胞所组成，并且都有细胞核。教师小结：同学们的分析很有道理。这个最基本结构单位细胞，它是生物体的结构和功能的基本单位，生物体的各种生命活动都是通过它完成的。让我们认识一下细胞各部分的 名称。教师板书：生物体由细胞构成（大标题）及细胞的组成：细胞膜、细胞质和细胞核。教师引导：同学们有理有据的回答说明了同学们的实验是经过认真思考的，是成功的。可作为科学工作者有时还有必要把自己所观察到的图像绘制下来以便作科学研究，所以绘图的技能也很重要，下面那就请同学们参看“技能卡”将你所看到的图像绘制出来。学生活动：教师指导。 教师小结：展示学生作品，并小结注意事项，同时建议学生保留自己的作品。本课结语：同学们，我们今天之所以发现了生物体的这个奇妙的结构特点，得益于显微镜的发明。你们想知道第一个发现细胞的科学家是谁？教师活动：展示罗伯特虎克发现细胞及细胞学说的有关资料。?（教师对学生的点评过程中要善于发现学生的优点，给予恰当的赞扬及鼓励。教师要帮助学生总结和概括，以便于学生记忆。保留作品是使学生体会到成功的喜悦；同时能够做到对劳动成果的珍惜。）?教师介绍：细胞的发现过程及细胞学说的主要内容。教师活动：展示电镜的示意图及相关资料。教师介绍：伴随着相关学科的进步，我们的生物学才能不断发展，现在电子显微镜的诞生使我们对细胞的研究更为深入，才有了克隆技术、基因工程等生物技术的产生，更好地为人类服务。同学们，我期待着你们将来在科学这块神奇的领域里大有作为，我相信你们一定能够青出于蓝而胜于蓝。布置作业：预习个下节课内容，并以小组为单位准备制作细胞结构模型的材料。第二课时教师引言：请同学们拿出上节课所绘制的细胞结构示意图。教师活动：选出优秀的作品放在投影仪上展示（一幅为青菜细胞结构示意图；第二幅为人体口腔上皮细胞结构示意图）教师引导：细胞中显示的结构是同学们是在光学显微镜下观察到的，如果我们在放大倍数更大的电子显微镜下观察，我们会看到在光镜下所见不到的结构，这节课我们就一起来研究细胞结构的有关知识。教师板书：结胞的结构教师引导：请同学们观察下面所放映的动物细胞结构的动画，看看动物细胞中还有哪些特殊的结构，试着用语言来描述它的特点。教师活动：放映细胞结构的课件。学生讨论：识别各部分的结构，并请代表一一指出：细胞膜，细胞质，细胞核及线粒体这些结构的特点。教师讲授：针对于学生描述的特点一一作出讲解；细胞膜是极薄的一层薄壁；细胞质是细胞核外、细胞膜内的透明的粘稠物质；细胞核近似球形；线粒体为棒状结构小体。教师板书：细胞膜、细胞质、线粒体及细胞核。教师引导：这就是作为动物细胞的基本结构；那么植物细胞又有什么不同呢？请同学参看植物细胞结构的示意图，看看植物细胞又有哪些特殊的结构？学生讨论：请学生代表一一描述细胞壁、液泡及叶绿体的结特点。教师讲授：针对于学生的描述，一一讲解；细胞壁是紧紧贴在细胞膜的薄壁；叶绿体的结构要强调其呈现绿色的特点；液泡的结构特点是内部具有细胞液，不同的植物细胞 液中溶解着不同的物质。?（这部分内容不宜讲得过深，只是使学生对此领域有所了解即可，以提高学生的兴趣及激发其热爱科学的热情。如果受条件限制，也可展示细胞结构的示意图，目的是加深学生对细胞的感性认识。）?教师板书：叶绿体、液泡、细胞壁教师引导：同学们 了解了动植物细胞的结构，那么请比较一下二者有什么异同？学生小结：相同点及不同点。教师板书：相同点——具有细胞膜、细胞质、细胞核及线粒体。不同点——植物细胞具有细胞壁、大的液泡及叶绿体。教师设疑：在了解了细胞内部的更细微结构的特点后，请同学们比较自己上节课所绘制的示意图，看看他们还缺少哪些结构，请把所学的内容补画进去。学生活动：教师指导。教师引导：请一位绘制番茄果肉细胞示意图的同学展示其作品，他没有绘制叶绿体，请同学们对此作出正误判断。学生议论：发表观点。教师小结：这幅示意图绘制的非常好，我要表扬同学们在科学研究的过程中能够做到实事求是，这是科学工作者首先要具备的重要素质之一。其实作为一种植物体并不是所有的细胞都具有叶绿体这个结构，番茄的果肉细胞里就没有这种结构，而番茄的叶片细胞中就具有这个结构，想一想用什么实例可以证明你的想法。学生讨论：植物的叶片呈绿色，说明有叶绿体，而在不见光的根部呈白色，没有叶绿体，因此番茄的果肉细胞里也没有叶绿体。教师小结：同学们回答得非常好，很善于思考和总结问题。教师设疑：同学们都知道望梅止渴的故事吧，一想到梅子，我们知道它是酸味的，还有我们常食用的桔子、柿子、甘蔗，说说他们的味道有何不同？学生发言：桔子酸；柿子涩；甘蔗甜。教师设疑：同样是植物，为什么会有不同的味道呢？请同学们参看教材中“实际用”，小组讨论并得出结论。学生小结：细胞液中的成份不同造成的。教师引导：同学们对于细胞的认识越来越丰富了。下面请同学们思考，在生物体内细胞是平面结构的还是立体的呢？请各小组用准备好的实验材料制作一个细胞结构的模型来证明你们的想法。学生活动：教师巡视并指导。学生小结：展示各组的模型并说明其想法。其它组同学给予评判。?（另外，也可 通过学生对植物的叶片或花瓣的色彩引出不同植物细胞液中物质不同这一知识点。）?教师提示：评判的标准（材料的选择，制作的科学性及语言表述的准确性等各个方面）教师小结：对有创意的设计要给予鼓励；教师最好也能展示自己设计的模型（比如用果冻的塑料包装代表细胞壁和细胞膜，用果肉代表细胞质，用一颗豆粒代表细胞核，用一颗长粒状花生代表线粒体）本课小结：请学生自己总结通过本节课的学习又有了什么新的收获。第三课时复习导入：请同学们回忆上节课的内容；动植物细胞结构何特点？请一名同学在黑板上绘制植物细胞结构模式图。学生回答：（略）教师评价：指出对错。教师设疑：同学们，对于细胞的知识，你还 想知道哪些问题呢？学生回答：可能有很多疑问教师引导：同学们的知识面很广，也很善于思考问题。同学们所提的问题都和一个关键的核心问题“细胞各部分的功能”这个知识有关，这节课我们就来探讨这个问题。教师板书：细胞各部分的功能教师引导：同学们对于“工厂”一定不陌生，你能说说一家工厂要想有秩序的开展工作，生产出合格的产品要具备哪些条件吗？学生发言：各抒已见，气氛活跃。教师引导：其实细胞就像一座“工厂”，细胞的各部分结构各司其责，分工合作，使这个工厂具有很高的效率。下面请同学们一起走进这座特殊的工厂，看看细胞各部分的结构都在发挥着什么重要的作用？教师提问：首先看看细胞壁，它位于植物细胞最外面，它可能执行着什么功能呢？请同学们大胆的猜测。学生回答：保护与支持。教师板书：支持与保护（在学生所绘制的板图基础上板书）教师设疑：下面仔细观察播放的动画，看看其它结构又执行看什么功能？学生讨论：逐一进行描述。（如：学生可以容易地看出细胞膜好像是细胞的卫士一样，对于出入细胞的物质要进行检查）教师讲授：描述的非常准确，请同学们分析这样一种生物现象：一种淡水藻的细胞，体内钾的含量 比周围水中的含钾量高达1000万倍，可它仍能从水中吸收钾而对于水中其它物质的吸收量却没有表现出这相样的特点，这说明细胞膜对于物质的控制作用具有什么特点呢？?（小结不可忽视，一是帮助学生对本节课的内容加以归纳和总结，二是使每一个同学都体会到成就感。鼓励学生大胆提出问题，是对学生进行科学研究过程中的提出问题这一环节的科学训练。如果受条件所限，也可展示细胞结构示意图。）?学生回答：有用的物质可以进入细胞，对细胞不利的物质则不允许进入，它具有选择性和 主动性。教师板书：控制物质的出入（具有选择性和主动性，仍然在板图上板书）教师设疑：线粒体及时绿体的功能又如何呢？学生回答：描述其各自的功能。教师点拨：线粒体是“动力工厂”，叶绿体是“物质转变工厂”教师板书：提供能量；物质转化的场所；（在板图上板书）教师设疑：那么细胞质又是如何工作的呢？请同学们观察这张装片，看看细胞质有何特点？教师活动：将课前准备好的黑藻细胞质流动装片放在讲台上，请学生轮流观察。学生回答：细胞质是流动的。教师提问：这种流动有什么用处呢？学生回答：加快物质交换。教师设疑：同学们的回答很准确。那么细胞这座“工厂”里什么结构承担着“总指挥”的作用呢？学生回答：细胞核。教师引导：细胞核如何控制这座大工厂？先让我们了解一下细胞核的主要功能吧。同学们一定知道，克隆羊“多莉”吧你一定想知道它的身世吧。请同学们观看影片“小多莉的诞生”。请同学们仔细观察，多莉像哪一只羊呢？帮它找到真正意义上的“母亲”及生它的“母亲”。学生讨论：兴趣很浓。教师设疑：“多莉”像那只提供细胞核的母羊，这个现象说明细胞核具有什么功能呢？教师讲授：细胞核中具有遗传物质，上面携带着遗传信息，细胞核以它特有的方式把这个信息传达到细胞质中，就像是它发出的命令，使得细胞中其它的结构能够按照它的指令去工作，从而使细胞体现出高度的统一性和有序性。教师板书：含有遗传物质，能传递遗传信息。教师引导：同学们，我们知道科学家们在搞清了一项科学时，总能利用所掌握的知识为人类服务，相信同学们一定知道雷达的发明是受了什么启发，超声波的运用又是受了启发呢？?（条件允许的情况下，做到每一小组的同学都能观察到装片。课件也可由示意图替代。学生回答：（略）教师引导：如果你是一们科学家，你知道了细胞各部分的结构后，有了造福于人类社会的伟大目标，这部分知识对你有何启发呢？学生发言：气氛热烈。教师小结：展示海水淡化、污水处理、克隆牛等相关的图文并茂的资料。本课结语：细胞各部分的结构的功能是十分复杂的，本节课我们只是对他们的功能做了初步的了解，还有很多的奥妙等着我们去探索。本课的“试试看”就是一个极富挑战性的题目，请同学们利用业余时间，通过查阅资料及小组成员的协作共同完成这个课题的研究。??????????第四课时?教师引言：古诗云：“春种一粒粟，秋 收万颗子。”你知道这描述的是什么样的自然现象吗？学生回答：生物体为由小到大的生长现象。教师设疑：那么生物为什么会由小变大吗？先让我们做一组实验。取洋葱鳞片叶上生长状态不同的三处表皮，制作一个组合的临时装片，在显微镜下观察三处细胞有何不同？学生活动：教师指导。学生回答：大小不同，细胞内部液泡体积和数目不同。教师提问：这说明什么问题呢？学生回答：细胞可以由小到大显示着生长。教师板书：细胞生长（液泡由多而小变化到一个大的中央液泡）教师提问：细胞的生长需要条件吗？同学们想一想我们自身从小长到大，需要什么外在的条件？学生回答：最重要的是食量的增加，因为需要营养物质。教师引导：是的，细胞在生长的过程中必须摄取养料，而物质进出细胞要通过细胞膜，所以细胞的表面积的大小对于细胞在生长过程吸取养料就显得很重要了。下面请我共同们做一个简单的测量工作。看看老师手中的这个大球和小球的体积和表面积的比有何特点？师生活动：测量篮球和皮球的表面积和体积的比，得出结论：体积越大，表面积相对越小。（观察是个难点，指导学生找到三处表皮细胞的根本差别。）教师点拨：这个测量的结果对同学们有何启示？学生回答：细胞不能无限生长，因为到一定程度其养料供应不足以满足其生长的需求。教师设疑：既然细胞不能无限生长，而生物体又能不断的显示着生长，这可能是什么原因呢？学生回答：细 胞数目的增多也会引起生长。 教师讲授：同学们的分析很有道理。这个生理过程我们称之为细胞分裂。教师板书：细胞的分裂教师引导：下面请同学们以小组为单位，参看大屏幕上的“探究提纲”阅读教材“探究竟”中的第一部分及“知识链”中的内容，回答提纲中的有关问题。教师活动：大屏幕展示探究提纲，同时提出学习要求。提纲如下：１、你能试着边绘图边描述出细胞分裂的过程吗？２、细胞分裂过程中染色体变化的结果如何？３、小结生物体是如何长大的？教师指导：看学生基本预习完之后，与学生一起探讨。教师提问：提纲中的几个问题。教师活动：展示细胞分裂过程的示意图。学生回答：细胞核先分裂，细胞质一分为二，一个细胞变成二个细胞。教师讲授：细胞核中的染色体在分裂前后保持数目的稳定。这有什么意义呢？?学生回答：数目稳定才能保证生物体不发生改变，因为它的上面携带着遗传物质。教师板书：遗传物质平均分配到两个子细胞中去。教师讲授：下面请同学们观看细胞分裂的动画。回答“经过细胞分裂后细胞会不会变得越来越小了？学生回答：不会，因为细胞还有生长的现象。教师提问：现在你能总结一下，生物体为什么能长大吗？学生回答：因为构成生物体的细胞能生长和分裂。教师评价：好极了，同学考虑问题越来越全面了。教师引导：请同学们阅读课本“开眼界”部分，你有什么体会？学生回答：各抒己见。教师小议：有关癌细胞的特点及癌症治疗和预防的有关知识。（指导学生进行合作与探究，用集体的智慧来完成目标。同时指导学生把疑难问题记录下来，以便重点解决。最好制作有动画效果的课件，以利于学生理解分裂的动态过程，连续播放二至三遍，增强感性认识过程。和生活实际相联系，提高学习兴趣。）本课结语：细胞生物学前景广阔，希望不久的将来，能够看 到同学们在此领域内有所建树。

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