1．实验原理
(1)用液体培养基培养酵母菌，种群的增长受培养液的成分、空间、pH、温度等因素的影响。
(2)在理想的无限环境中，酵母菌种群的增长呈“J”型曲线；在有限的环境下，酵母菌种群的增长呈“S”型曲线。
2．实验流程
3．基本技术要求
(1)显微镜计数时，对于压在小方格界线上的酵母菌，应遵循“数上线不数下线，数左线不数右线”的原则计数。
(2)从试管中吸出培养液进行计数前，需将试管轻轻振荡几次，目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，减小误差。
(3)结果的记录最好用记录表，表格如下：
(4)每天计数酵母菌数量的时间要固定。[高考资源网KS5U.COM]
(5)溶液要进行定量稀释。
(6)计算1 mL菌液的数量。[高考资源网]
（7）不需要另外设置对照实验，但需要重复实验。
4．计算公式：
5、记录表格[高考资源网]
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