第三节 细胞质 细胞质 细胞溶胶 定义：细胞质中除细胞器以外的液体部分 含有：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸等,还有多种酶。 功能:为各种细胞器维持其结构提供环境,为各类细胞器完成其功能提供所需的底物,同时也是进行新陈代谢的主要场所. 细胞器： 内质网、核糖体、高尔基体 、溶酶体、线粒体、质体(叶绿体)、液泡 、中心体、细胞核 核糖体（无膜） （1）分布：或附着在内质网上，或游离于细胞溶胶中，线粒体和叶绿体中也存在。 （2）功能：合成蛋白质的场所 （3）组成：RNA和蛋白质 （4）形态结构：椭球形的粒状小体，无膜结构 核糖体——生产蛋白质的机器 2、内质网(ER) （单层膜） （1）结构：单层膜构成的囊腔和细管组成(网状)（内连细胞核核膜，外连质膜） （2）分类： 光面内质网 粗面内质网——有核糖体附着 （3）主要功能：①与脂质、糖类的合成有关(光面)； ②是蛋白质加工和运输的场所(粗面)； ③扩大膜面积为生化反应提供有利条件。 （4）分布：动植物都有 内质网--有机物合成和加工的“车间” 3、高尔基体（单层膜） （1）结构：由一些扁平小囊和小泡构成 (单层膜) （2）分布：广泛地存在于真核细胞中。动、植物中都有，但功能不同。 （3）主要功能：①蛋白质加工、分类、包装的“车间”及“发送站” ②与动物细胞分泌物的形成有关 ③植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关 高尔基体－－蛋白质的“加工工厂” 4、溶酶体（单层膜） 结构：颗粒状，单层膜，高尔基体断裂形成。 成分：含有多种水解酶 功能：能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌 意义：保证细胞中其他结构的完整性. 溶酶体——“消化车间” 5、线粒体（双层膜） 形态：颗粒状或短杆状 分布：动植物细胞中 结构：由外膜、内膜(内膜折叠成嵴)、基质（内膜内液态部分）等组成；内膜和基质中含有有氧呼吸的酶。有少量DNA、RNA和核糖体等； 功能：是有氧呼吸的主要场所（为细胞的生命活动提供95%能量）； 线粒体——细胞内的动力车间 ◆ 线粒体在新陈代谢旺盛的细胞中分布较多； 结构与功能相适应，不同功能的细胞，细胞器的种类与数量可以有区别。 6、质体（双层膜） 种类： 白色体(无色素，不见光的细胞中，储藏脂质和淀粉) 有色体(含色素)：叶绿体 、其他 分布：绿色植物叶肉细胞 和幼嫩茎的皮层细胞； 形态：扁平的椭球形或球形 功能：是光合作用的场所； 结构：具有双层膜（外膜、内膜）、基粒（由囊状结构堆叠而成，称为光合膜）、基质等；含有色素、酶、核糖体、少量DNA、RNA等。[来源: ] 叶绿体——“养料制造工厂”和“能量转换站” ◆线粒体和叶绿体比较 线粒体 叶绿体  分 布 动物细胞[来源:高考资源网 ] 植物叶肉细胞  形 态 多样，如短杆状 扁平的椭球形或球形  结 [来源: ] 构 双层膜 外膜 与周围的细胞溶胶分离开    内膜 向内折叠形成嵴 是一层光滑的膜   基　粒 / 圆饼状的囊状结构堆叠而成，含色素和与光反应有关的酶   基　质 含与有氧呼吸有关酶 与暗反应有关的酶    都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）  功 能 有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所   7、液泡（单层膜） 分布：成熟的植物细胞 形态结构： 表面有单层液泡膜 内有细胞液：含酸、碱、盐、糖、蛋白质、色素等 功能： A、与颜色有关 B、贮存物质，调节细胞的渗透压,保持渗透压和膨胀状态 8、中心体(无膜） 分布：一般存在于动物细胞、低等的植物细胞中（如团藻） 结构：由两个垂直排列的中心粒组成 功能：与动物细胞有丝分裂有关 9、细胞骨架 10、细胞溶胶 定义：细胞质中除细胞器以外的液体部分 成分: 有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶组成. 作用：25－50％的蛋白质存在于细胞溶胶中，内含有多种酶，是多种代谢活动的场所。 ◆各种细胞器比较 细胞器 分　布 形态结构 生　理　功　能  线粒体 动植物细胞 双层膜，短杆状 有氧呼吸的主要场所“动力车间”  叶绿体 植物细胞 双层膜，椭球状 光合作用的场所，“养料制造车间”，“能量转换站”  内质网 动植物细胞 单层膜，网状 有机物合成加工  高尔基体 动植物细胞 单层膜，囊状 蛋白质加工、分类、包装，“发送站”  核糖体 动植物细胞 无膜，粒状 “生产蛋白质的机器”  溶酶体 动植物细胞 单层膜，粒状 分解衰老损伤细胞器，吞噬病原体，“消化车间”  液 泡 成熟植物细胞 单层膜，泡状 保持坚挺，调节内环境  中心体 动物细胞、低等植物细胞 无膜，粒状 与动物细胞有丝分裂有关  总结： 具有双层膜结构的细胞器——线粒体与叶绿体 具有单层膜的细胞器——内质网，高尔基体，液泡、溶酶体 不具膜结构的细胞器是——中心体，核糖体 与能量的转换有关的细胞器——线粒体与叶绿体 与蛋白质合成有关的细胞器——核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 含有色素的细胞器——叶绿体、液泡 有氧呼吸的主要场所，能量供应的“动力工厂”（线粒体） 光合作用的场所，“养料制造工厂”和”能量转换站“（叶绿体） 蛋白质合成与加工的车间，运输蛋白质的通道（内质网） 合成蛋白质的场所，为蛋白质的“装配机器”（核糖体） 蛋白质的加工、分类、包装和转运（高尔基体） “消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，防御、营养（溶酶体） 调节内环境、维持渗透压、保持细胞坚挺（液泡） 与动物细胞的有丝分裂有关（中心体） 动、植物细胞中形态相同、功能可能不同的细胞器（高尔基体） 根尖分生区细胞不具有的细胞器：叶绿体、液泡、中心体 w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
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