幻灯片 1章
末
复
习
方
案
与
全
优
评
估
归纳·整合·串联
整合·迁移·发散
考点一
考点二
检测·发现·闯关
第
3
章
重要的有机化合物
模 块 质 量 检 测
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幻灯片 73．苯
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幻灯片 8乙醇
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幻灯片 9乙酸
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幻灯片 15 烃、石油和煤是有机化合物中重要的知识点，在历届高考题中常常出现，并多以选择题形式考查，内容主要涉及到烃的结构特点、性质、石油裂化、裂解、煤的干馏等。而烃主要考查甲烷、乙烯和苯。
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幻灯片 16[考题印证]
1 ．(2011·高考汇编)下列叙述错误的是 ( )
A．(福建)在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的
反应属于取代反应
B．(山东)煤的干馏与石油的分馏均属于化学变化
C．(山东)甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，苯和硝酸反应生
成硝基苯的反应类型相同
D．(山东)苯不能使溴的四氯化碳溶液退色，说明苯分子中
没有与乙烯分子中类似的碳碳双键
[解析] 石油分馏是物理变化。
[答案] B
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幻灯片 172．[双选题](2011·海南高考)下列化合物的分子中，所有原子
都处于同一平面的有 ( )
A．乙烷 B．甲苯
C．氟苯 D．四氯乙烯
解析：乙烷中与碳原子直接相连的四原子形成四面体结构，所有原子不可能共面，甲苯中原子团—CH3上至少有两个氢原子不在苯环所在的平面上。
答案：CD
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幻灯片 183．(2011·新课标高考)分子式为C5H11Cl 的同分异构体共有(不
考虑立体异构) ( )
A．6种 B．7种
C．8种 D．9种
解析：戊烷的一氯取代物有8种，方式如下：
答案：C
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幻灯片 194．(2012·上海高考)下列关于化石燃料的加工说法正确的
是 ( )
A．石油裂化主要得到乙烯
B．石油分馏是化学变化，可得到汽油、煤油
C．煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气
D．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重
要途径
解析：石油裂化是为了提高轻质油的产量(如汽油)，石油裂解主要得到乙烯，A错误；石油的分馏是物理变化，煤的气化是化学变化，选项B、D错误。
答案：C
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幻灯片 20 历届高考有机物中的乙醇、乙酸、糖类、油脂和蛋白质是重要考查内容。常以它们的结构为核心，考查它们的主要原子团及性质。同时，有关高分子化合物的结构和性质在高考题中出现几率上升。特别是功能性强、有实际应用的新型高分子材料，题目一般以有机合成为主，综合性较强。
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幻灯片 21[考题印证]
5．(2012·高考汇编)下列说法正确的是________。
A．(新课标)淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
B．(山东高考)葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互
为同分异构体
C．(山东高考)乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子
中官能团相同
D．(北京高考)天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，
有恒定的熔点、沸点
E．(北京高考)麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二
者均为还原型二糖
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幻灯片 22[解析] 油脂是小分子化合物，不是高分子化合物，A错误；B正确；乙醇与乙酸中的官能团分别为—OH和—COOH，C错误；天然植物油是混合物，没有固定的熔点、沸点，D错误；麦芽糖属于还原型二糖，而蔗糖不是还原型糖，E错误。
[答案] B
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幻灯片 236．(2011·高考汇编)下列关于有机化合物的认识不正确的是
________。
A．(福建高考)油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
B．(福建高考)蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者
互为同分异构体
C．(福建高考)在水溶液中，乙酸分子中的—CH3可以电离
出H＋
D．(山东高考)蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条
件下能水解
E．(山东高考)乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反
应生成CO2
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幻灯片 24[解析] 在水溶液里，乙酸分子中的—COOH才可以电离出H＋。油脂不属于高分子化合物。
[答案] CD
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幻灯片 257．(2010·福建高考)下列关于有机物的正确说法是 ( )
A．聚乙烯可发生加成反应
B．石油干馏可得到汽油、煤油等
C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体
D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成
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幻灯片 26解析：聚乙烯中碳碳之间以单键相连，不能发生加成反应，A项错误；石油分馏得到汽油、煤油等，B项错误；淀粉完全水解的产物为葡萄糖 ，蛋白质完全水解的产物为氨基酸，C项错误；乙酸乙酯与NaOH溶液反应生成乙酸钠和乙醇，油脂与NaOH溶液反应生成高级脂肪酸钠和甘油，D项正确。
答案：D
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幻灯片 278．(2010·高考汇编)下列说法错误的是 ( )
A．(山东高考)淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解
产物不同
B．(浙江高考)实验室中提纯混有少量乙酸的乙醇，可
采用先加生石灰，过滤后再蒸馏的方法
C．(山东高考)乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反
应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
D．(上海高考)实验室制乙酸丁酯时，用水浴加热
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幻灯片 28解析：淀粉的水解产物是葡萄糖，油脂碱性水解的产物是高级脂肪酸盐和甘油，蛋白质水解的产物是氨基酸，A正确；乙酸和CaO作用生成盐，蒸馏可分离出乙醇，B正确。乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应，乙酸乙酯的水解也属于取代反应，乙酸与Na2CO3溶液反应，而乙酸乙酯难溶于Na2CO3溶液。C正确。实验室制取乙酸丁酯时，直接用酒精灯加热试管，D错误。
答案：D
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