幻灯片 1广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！
广告二：高钙片，一片顶两片！
广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！
上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？
备注：
缺铁会导致贫血；钙是组成骨骼的重要成分，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松；缺碘会导致粗脖子病（地方性甲状腺肿）等
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幻灯片 21.无机盐在细胞中的存在形式：
——离子形式
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
二.细胞中的无机盐：
2.含量：很少，仅占1％－1.5％
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幻灯片 3
1. 细胞中许多有机物的重要组成成分
铁是血红蛋白的重要组分
镁是叶绿素的重要组分
3.无机盐生理作用
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幻灯片 41、人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
分析讨论
A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料
C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水
2、医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水，因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而胀破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩。这一事实说明（ ）
A、水分子容易进出细胞 B、无机盐离子容易进出细胞
C、0.9%的生理盐水是血浆的重要组成部分
D、无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用
2. 维持细胞和生物体的生命活动
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幻灯片 5各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。
分析讨论
3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡
无机离子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。
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幻灯片 61. 细胞中许多有机物的重要组成成分
2. 维持细胞和生物体的生命活动
3.调节渗透压维持细胞和生物体的酸碱平衡
（小结）无机离子 作用：
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幻灯片 7细胞中有机物达几千种之多，约占细胞干重的90%以上，它们主要由碳、氢、氧、氮等元素组成。
细胞的有机分子
介于大分子与小分子之间
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幻灯片 8在生命活动中极为重要，几乎各种生命活动无不与蛋白质的存在有关：一个细胞中约含有15000种蛋白质，分子的数量达1011个。
1. 蛋白质（C、H、O、N）
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幻灯片 9核酸是生物遗传信息的载体分子，所有生物均含有核酸。核酸是由核苷酸单体聚合而成的大分子。
2.核酸（C、H、O、N、P）
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幻灯片 10基本单位：核苷酸
核糖核苷酸
脱氧核苷酸
核苷酸
脱氧核苷酸
核糖核苷酸
1分子含N碱基(A.G.C.T)
1分子脱氧核糖
1分子磷酸
1分子含N碱基(A.G.C.T)
1分子核糖
1分子磷酸
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幻灯片 11单糖：
多糖
戊糖，己糖，丙糖，丁糖
寡糖：麦芽糖，蔗糖 ，乳糖
能源和原料
3.糖类（C、H、O）
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幻灯片 124. 脂类（C、H、O）
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幻灯片 13糖类与脂类的组成元素、种类及其作用比较
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幻灯片 14脂肪中C和H含量比糖类多，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗O及释放能量比糖多。
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幻灯片 15有机物组成元素比较
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幻灯片 16[例1] 几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使施用了大量氮、磷、钾肥也无济于事。后来人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛。原来，这一小片“绿洲”的附近有一座钼矿，矿工上下班总是抄近路走，他们的鞋子上粘有钼矿粉，正是矿工鞋子踩过的地方牧草长得绿油油的。经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150克钼就足够了。下列关于这一现象的解释，不正确的是（ ）
A、钼是植物必需的矿质元素
B、钼是植物必需的微量元素
C、钼在植物生长发育过程中的作用不可代替
D、钼是一种高效肥料，只要有了钼，植物就能正常生长
答案：
D
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幻灯片 17[例2]
肝细胞中含量最多的化合物是（ ）
A、糖元 B、蛋白质 C、脂类 D、水
3、（07 广东）下列关于生物体化学成分的叙述正确的是（ ）
A、精瘦肉中含量最多的是蛋白质
B、组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸
C、T2噬菌体的遗传物质含硫元素
D、与精子形成相关的雄激素属于脂质
D
D
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幻灯片 18[例4] 现有含水量（1）10%、（2）12%、（3）14%、（4）16%的小麦，分别贮存于条件相同的四个粮仓中。在贮存过程中，有机物损耗最少的是（ ）
A、（1） B、（2） C、（3） D、（4）
A
[例5] 由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是（ ）
A、氨基酸、葡萄糖、碱基
B、氨基酸、核苷酸、葡萄糖
C、脱氧核糖、碱基、磷酸
D、核糖、碱基、磷酸
D
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幻灯片 196、下列关于细胞中水的功能的叙述，错误的是（ ）
A、参与运输营养物质
B、参与运输代谢废物
C、参与生物体内化学反应
D、能够贮藏能量
D
7、苹果细胞中含量最丰富的多糖是（ ）
A、蔗糖、麦芽糖
B、淀粉、糖元
C、淀粉、纤维素
D、糖元、纤维素
C
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幻灯片 208、性激素，胃蛋白酶，纤维素和DNA都含有的元素是（ ）
A、C、H、O
B、C、H、O、N
C、C、H、O、N、P
D、C、H、O、N、P、S
A
9、下列关于核酸的叙述正确的是（ ）
A、核酸由C、H、O、N元素组成
B、除病毒外，一切生物都有核酸组成
C、核酸是一切生物的遗传物质
D、组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸
C
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幻灯片 2110、医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水，因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而胀破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩。这一事实说明（ ）
A、水分子容易进出细胞
B、无机盐离子容易进出细胞
C、0.9%的生理盐水是血浆的重要组成部分
D、无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用
D
11、植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成（ ）
①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪
④磷脂 ⑤蛋白质 ⑥核酸
A、①④⑥ B、③④⑤ C、④⑤⑥ D、②④⑤
C
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幻灯片 2212、人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如，心肌含水约79%，而呈现坚韧的固态，血液含水量约82%却呈川流不息的液态，对这种差异正确的解释是（ ）
A、心肌内多是呈现结合水
B、血液中全是结合水
C、心肌内多是自由水
D、血液中全是自由水
A
13、组成人体的主要元素（ ）
A、C、H、O、N、P、Ca
B、H、O、S、P、K、Mg
C、C、H、O、N、P、S
D、N、P、K、S、Ca、Zn
C
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幻灯片 231、（08 江苏）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）
A、胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B、淀粉、半乳糖、糖原
C、氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D、性激素、生长激素、胰岛素
B
2、（08 上海）核糖与核酸都不含有的元素是（ ）
A、N B、O C、P D、S
D
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幻灯片 24水在生物体中的含量是多少?
水在细胞中以什么形式存在?
水在细胞中的作用是什么?
？
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幻灯片 25 心肌中的是结合水 , 而血液中的是自由水〉
自由水和结合水在一定条件下可以相互转化 , 当生命活动旺盛时 , 结合水向自由水转化 , 反之 , 当生命活动缓慢时 , 自由水向结合水转化。自由水含量少时生命活动缓慢句有利于保存 .
蛋白质的亲水力强于淀粉 , 淀粉强于纤维素
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幻灯片 26For example
将晒干的种子放在试管中加热，试管壁上出现的水滴就是散发出来的结合水，失去结合水的细胞将失去活性，所以，失去结合水的种子将不能萌发。
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幻灯片 27两者的相对含量影响生物组织细胞的代谢速率。一般地，代谢旺盛的细胞，自由水含量高；处于休眠状态的细胞，自由水含量一般较低；抗旱性强的植物，结合水含量相对较高，
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幻灯片 281. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分………（ ） A. 全部为自由水 B. 全部为结合水
C. 主要为自由水 D. 主要为结合水
过度肥胖者的脂肪细胞中,含量最多的化合物是( )
A.蛋白质 B.脂肪
C.糖类 D.水
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幻灯片 29(3) 下列结合水相对含量比较多的是（ ）
A. 休眠的大豆子叶细胞 B. 休眠的玉米胚乳细胞
C. 洋葱的分生细胞 D. 成熟西瓜的果肉细胞
解释：
自由水多代谢旺盛 , 显然 C 、 D 可以排除 , 休眠的细胞自由水少 , 代谢很弱 , 结合水是指与 细胞内的亲水物质相结合的水 , 纤维素、淀粉、蛋白质 , 都是亲水物质 , 亲水力蛋白质强于淀粉 , 淀粉强于纤维素。大豆子叶细胞中蛋白质含量相对比较高 , 玉米的胚乳 , 淀粉含量相当高 , 因 为蛋白质的亲水能力强于淀粉的亲水能力 , 所以休眠的大豆子叶细胞中 , 结合水的含量相对比 较高 , 所以答案应该是 A 。
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