幻灯片 1
第2 章
第5节
理解教材新知
把握热点考向
应用创新演练
考向一
考向二
知识点一
知识点二
随堂基础巩固
课时跟踪训练
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幻灯片 2----
幻灯片 3----
幻灯片 41.生物体的含水量与生物种类及生长
发育期有关，一般是水生生物＞陆生生物，幼年＞老年。
2．水在细胞内以自由水和结合水两种
形式存在。
3．结合水是细胞结构的组成成分。
4．自由水的功能有：①细胞内良好溶
剂；②化学反应的介质；③参与化学反应；④运输营养物质和废物。
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幻灯片 55．细胞内大多数无机盐以离子形
式存在。
6．无机盐对维持细胞和生物体的
生命活动及酸碱平衡非常重要。
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幻灯片 8[自读教材·夯基础]
1．水的含量[判断正误]
(1)一般来说，水是细胞中含量最多的化合物。(√)
(2)生物种类不同，含水量不同，如陆生生物含水量多于水生生物。 (×)
(3)生物的含水量还与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高。 (√)
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幻灯片 92．水的存在形式与功能[填表]
游离
细胞内其他
物质
生物化学
液体环境
营养物质和废物
细胞结构
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幻灯片 10 1．农民晾晒刚收获的鲜种子，种子失去大量水分，该水分在种子细胞中主要以哪种形式存在？
提示：主要以自由水形式存在。
2．将少量干燥种子放在干燥的试管内，放在酒精灯火焰上烘烤，试管内壁上出现少量水珠。该水分在细胞中主要以哪种形式存在？
提示：主要以结合水形式存在。
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幻灯片 11 3．绿色植物在夏季，自由水含量相对较高。而在秋冬季，结合水含量相对较高，请据此分析自由水与结合水相对含量与细胞代谢旺盛程度的关系。
提示：自由水与结合水比值相对越高，细胞代谢就越旺盛，反之则缓慢。
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幻灯片 12[跟随名师·解疑难]
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幻灯片 132．自由水与结合水比值与细胞代谢的关系
3．自由水与结合水的含量对代谢的影响在生产中的应用
(1)种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低代谢速率，以延长寿命。
(2)越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。
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幻灯片 14 [特别提醒]
①细胞内的结合水，一般吸附在纤维素、淀粉和蛋白质等大分子表面形成水合物，作为细胞的组成成分。
②抗逆性是抵抗不良环境的能力，如抗寒性、抗盐碱等。
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幻灯片 15----
幻灯片 16[自读教材·夯基础]
1．无机盐的含量及存在形式[判断正误]
(1)无机盐是细胞中含量很少的有机物。 (×)
(2)细胞中的无机盐全部以离子的形式存在。 (×)
(3)小麦种子燃尽后的灰烬是无机盐。 (√)
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幻灯片 172．无机盐的功能[连线]
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幻灯片 18 1．人缺Fe会患贫血，植物缺Mg叶片会发黄，请分析其中的原因，由此说明无机盐具有什么生理作用？
提示：Fe是血红蛋白的组成成分，Mg是叶绿素的成分；无机盐组成复杂化合物。
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幻灯片 19 2．结合本节知识解释下列生活中的现象。
(1)夏季人在剧烈运动后需要补充淡盐水。分析这样做的原理。
提示：人大量出汗后，Na＋和Cl－大量流失时，人体内溶液浓度会发生较大变化，为保证浓度的平衡应及时补充淡盐水。
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幻灯片 20 (2)激烈的足球比赛场上，运动员有时会出现下肢肌肉抽搐的现象，这是什么原因？
提示：剧烈运动使运动员大量出汗，随汗液丢失大量的钙盐，致使血液中钙离子含量太低而发生抽搐。
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幻灯片 21[跟随名师·解疑难]
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幻灯片 222．生理功能
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幻灯片 26 [例1] 下表分别是生物体及人体组织、器官的含水量。对表中数据分析可得出的正确结论是 ( )
表1 生物体的含水量
表2 人体组织、器官的含水量
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幻灯片 27①构成生物体的成分中水的含量最多
②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关
③代谢旺盛的组织、器官含水较多
④组织、器官的形态结构差异可能与水的存在形式相关
A．①②③④ B．①②③
C．①② D．①
[思路点拨]
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幻灯片 28 [精讲精析] 由表1可知，各种生物体内含水量均超过50%，且水生生物比陆生生物含水量多，故①、②正确；由表2可知，组织器官的含水量与它们的代谢强弱有关，不同器官的外形不同，功能不同，水的存在形式可能不同，故③、④正确。
[答案] A
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幻灯片 29(1)自由水含量与细胞代谢和抗逆性的关系：
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幻灯片 30 (2)自由水和结合水的存在及其功能的验证：
①鲜种子放在阳光下曝晒，重量减轻→自由水散失，代谢减弱。
②干种子用水浸泡后仍能萌发→失去自由水的种子仍保持其生理活性。
③干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠→失去结合水。
④烘烤过的种子浸泡后不萌发→失去结合水的细胞失去生理活性。
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幻灯片 31----
幻灯片 32 [例2] 下列关于无机盐的叙述，错误的是 ( )
A．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B．Mg2＋是叶绿素的成分之一，缺Mg2＋影响光合作用
C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿
D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
[思路点拨]
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幻灯片 33 [精讲精析] 铁是血红蛋白的组成成分，缺铁则不能合成血红蛋白；Mg2＋是叶绿素的组成成分，缺Mg2＋则不能合成叶绿素，进而影响光合作用；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；碘是合成甲状腺激素的原料，在食物中加碘是为了补充碘，预防因食物中缺碘而引起地方性甲状腺肿。
[答案] C
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幻灯片 34(1)对照组：植物＋完全培养液―→正常生长
(2)实验组：
实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。
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幻灯片 351.自由水/结合水与代谢强度的关系。
2.探究某种无机盐是否是植物生命活动所
必需的。
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幻灯片 36典例剖析
下列是无土栽培营养液的配方，请据此回答有关问题：
配方：NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4、螯合铁溶液、微量元素溶液。
(1)为使作物正常生长，还需补充含________等元素的化合物。
(2)植物吸收NH4NO3可用于合成________。
A．脂肪和RNA B．蛋白质和DNA
C．核苷酸和纤维素 D．淀粉和酶
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幻灯片 37 (3)有些无机盐离子可重复利用，有的不能重复利用，可重复利用的无机盐离子缺乏时，老叶先表现出缺乏症，不可重复利用的无机盐离子缺乏时，幼叶先表现出缺乏症。请设计实验证明Mg是可重复利用的元素。
实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。
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幻灯片 38 实验步骤：
①配制全素培养液和缺镁培养液，分别放入两组培养瓶中，并编号A、B。
②______________________________________。
③放在适宜条件下培养一段时间，__________。
实验现象：在全素培养液中的玉米幼苗生长正常，________________________________________。
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幻灯片 39 [解析] (1)植物生长需要C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等大量元素和微量元素。
(2)脂肪、淀粉和纤维素只含C、H、O三种元素。
(3)据题干信息可知，可重复利用的元素缺乏时，老叶先表现症状，此实验的自变量是镁的有无，因变量是老叶先变黄，还是幼叶先变黄。
[答案] (1)P (2)B (3)②将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中 ③观察玉米幼苗的生长情况 实验现象：在缺镁培养液中生长的玉米幼苗老叶先变黄
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幻灯片 40归纳拓展
实验设计遵循的基本原则(二)
(1)科学性原则：包括实验原理、实验材料的选择、实验方法和实验结果处理的科学性。
(2)对照性原则：一般情况下，把改变实验变量处理的一组称为实验组；处于正常状态的一组(没有改变实验变量)称为对照组。
(3)平行重复原则：在实验中可以通过同时处理多个材料来体现重复性原则。
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幻灯片 41 (4)随机性原则：实验设计中的随机性原则是指被研究的样本是从总体中任意抽取的。这样做是由于：①可以消除或减少系统误差，使显著性测验有意义；②平衡各种条件，避免实验结果中的偏差。
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