幻灯片 1
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幻灯片 2第5讲 细胞膜——系统的边界
第6讲 各种细胞器与细胞核
第7讲 细胞的物质输入和输出
考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果与方法
第二单元 细胞的结构与物质的
跨膜运输
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高考纵览
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高考纵览
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高考纵览
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高考纵览
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1．教学建议：本单元主要涉及两个生物学观点：一是结构与功能相统一的观点。这个观点包括两层意思：即一定的结构产生与之相对应的功能和任何功能都需要一定的结构来完成。二是生物的整体性观点，也即整体大于各部分之和。例如，细胞膜、线粒体、中心体等细胞器都有其特有的功能，但是只有在它们组成一个整体——细胞的时候才能完成对应的功能，如果离开了细胞这一整体，单独的一个细胞器是无法完成它的功能的。针对本单元，教师要引导帮助学生归纳掌握些简单的规律，需要了解以下几个方面：
使用建议
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(1)重视本单元几个重要的实验。本单元的实验有“观察线粒体和叶绿体”“通过模拟实验探究膜的透性”和“观察植物细胞的质壁分离和复原”等实验，特别是“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验，以提供一定的信息材料让学生分析，然后用相应的知识点来完成，难度相对较大，解决的方法是：熟读题干，懂得要考查什么，从中获取知识要点。
使用建议
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(2)弄清概念之间的关系。本单元关于概念之间的联系的知识点比较多，如各种生物膜在结构上的联系、各种生物膜在功能上的联系以及细胞核的功能分析等，都要用到概念图，概念图能帮助学生理清知识点之间的关系。
(3)看懂书本的变形图。高考的一些题目，经常将课本中的图做变形，如线粒体、叶绿体、细胞膜的结构图等，但需了解不管怎么变，它们的基本结构和功能是不变的。
使用建议
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(4)具有应用教材处理新信息试题的能力。考纲中明确要求在命题中设置新情境，新知识的现学现用，相对淡化对纯识记内容的考查，如考查线粒体时，就会设置成：线粒体的DNA受损伤——线粒体功能下降——能量供应受影响——主动运输方式受影响。考查核糖体时，就会设置成：黄曲霉素(或药物)——核糖体从内质网脱落——合成蛋白功能下降等。所以不管怎么变，基础知识需要掌握牢固。
2．课时安排：本单元分为3讲，建议用6课时完成，其中第5讲1个课时，第6讲2个课时，第7讲1个课时，单元卷和讲评各1课时。
使用建议
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幻灯片 11第5讲 细胞膜——系统的边界
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1．细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)
2．实验：通过模拟实验探究膜的透性
考纲要求
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幻灯片 13第5讲 细胞膜——系统的边界
—— 知 识 梳 理 ——
一、细胞膜的成分
1．细胞膜的制备
(1)实验原理：细胞__________ 获得细胞膜。
(2)材料：人或其他哺乳动物的______________。
(3)选材原因
①无________和众多________，易制得纯净的细胞膜。
②无________，细胞易吸水涨破。
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吸水涨破
成熟红细胞
细胞核
细胞器
细胞壁
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幻灯片 14第5讲 细胞膜——系统的边界
2．细胞膜的组成成分
(1)细胞膜主要由________和________组成，还含有少量的________。
(2)在组成细胞膜的脂质中，________最丰富；功能越复杂的细胞膜，________的种类和数量越多。
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脂质
蛋白质
糖类
磷脂
蛋白质
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幻灯片 15第5讲 细胞膜——系统的边界
二、细胞膜的功能及细胞壁
1．细胞膜的功能
(1)将细胞与__________分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
(2)控制物质进出细胞
①需要的营养物质进入；
②抗体、激素等分泌物的排出；
③细胞废物的排出。
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外界环境
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幻灯片 16第5讲 细胞膜——系统的边界
(3)进行细胞间的信息交流
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化学物质
细胞膜
通道
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幻灯片 17第5讲 细胞膜——系统的边界
2.细胞壁
(1)位置：植物细胞________的外面。
(2)化学成分：主要是________和果胶。
(3)功能：对植物细胞有________和________作用。
导思：膜功能的复杂程度取决于蛋白质(膜成分)的种类和数量。试推断比较线粒体内膜和外膜上该成分的多少？(请翻阅教材必修1 P40～41“细胞膜的成分”)
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细胞膜
纤维素
支持
保护
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幻灯片 18第5讲 细胞膜——系统的边界
三、生物膜的流动镶嵌模型
生物膜结构探究的历程
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脂质
脂质和蛋白质
排列为连续的两层
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幻灯片 19第5讲 细胞膜——系统的边界
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蛋白质—脂质—蛋白质
流动性
流动镶嵌模型
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幻灯片 20—— 网 络 构 建 ——
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 21—— 基 础 自 测 ——
判断正误，对的打“√”，错的打“×”。
1．[2012·广东卷] 变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同。( )
× [解析] 生物膜都是以磷脂双分子层为基本骨架，主要成分为磷脂和蛋白质。
2．[2012·北京卷] 细胞中内质网的膜能合成ATP。( )
× [解析] 内质网是蛋白质合成和加工及脂质合成的“车间”，需要消耗ATP，并且膜上没有合成ATP的酶。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 223．[2012·广东卷] 线粒体外膜与内膜的主要功能不同。( )
√ [解析] 线粒体外膜是该细胞器的界膜，内膜含有比外膜更多的蛋白质，承担着更复杂的生化反应，内膜与外膜主要功能不同。
4．[2011·课标全国卷] 将人的红细胞放入4 ℃蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是蒸馏水大量进入红细胞。( )
√ [解析] 红细胞的细胞内液浓度大于细胞外界溶液的浓度，导致红细胞不断吸水而涨破。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 235．[2010·山东卷] 真核细胞生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定。( )
√ [解析] 生物膜的结构大都是磷脂双分子层做支架，蛋白质覆盖、镶嵌或贯穿其上。这些蛋白质的结构不同，功能具有多样性，数量也可不同，这是导致不同的生物膜具有特定功能的原因。
6．[2010·课标全国卷] 内质网膜和高尔基体膜都具有流动性。( )
√ [解析] 生物膜的特点是相同的，内质网膜和高尔基体膜和细胞膜一样，也具有流动性。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 247．[2010·安徽卷] 细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构。( )
× [解析] 根据存在部位可将受体分为细胞内受体和细胞表面受体。胰岛素等亲水类信号分子不能进入细胞内，其受体在细胞膜上，故在这类细胞间信息的交流中，细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构。有些小的亲脂性信号分子，可通过扩散直接透过细胞膜，与靶细胞内细胞质或细胞核内受体结合而发生作用，这类细胞间信息交流则不需通过细胞膜上的受体。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 25► 考点一 生物膜的流动镶嵌模型
1．细胞膜的结构模型——流动镶嵌模型
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第5讲 细胞膜——系统的边界
图251
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幻灯片 26(1)脂质分子中最主要的是磷脂，构成细胞膜的基本支架。此外还有胆固醇等。
(2)膜上蛋白质决定膜功能复杂程度。常见蛋白质如载体蛋白、受体蛋白等在物质运输、信息交流中具有重要作用。
(3)糖蛋白只分布在细胞膜的外侧，细胞器膜和细胞膜内侧不存在，可用于确定膜内外位置。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 272．细胞膜成分的探究方法
提醒 ： ①磷脂分子结构如图252所示：
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第5讲 细胞膜——系统的边界
图252
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幻灯片 28②单层磷脂分子层水界面排列及搅拌后图解如下：
在水—空气界面上展开后的表面积是细胞膜表面积的两倍。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
图253
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幻灯片 29例1 [2012·武汉调研] 下列有关细胞膜的叙述，不正确的是( )
A．细胞膜的化学组成成分可以发生改变
B．环境中的有害物质可能通过细胞膜进入细胞内
C．细胞膜功能的复杂性与磷脂分子有密切联系
D．依据细胞膜上糖蛋白的分布情况可判断细胞膜的内侧和外侧
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 30[答案]C
[解析] 细胞膜的化学组成成分可以发生改变，如细胞癌变时细胞膜成分发生改变，有的产生甲胎蛋白、癌胚抗原等物质，A项正确；环境中的有害物质可能通过细胞膜进入细胞内，有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病，B项正确；功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量越多，细胞膜功能的复杂性与蛋白质有密切关系，与磷脂无关，C项错误；细胞膜上糖蛋白具有识别作用，分布在细胞膜的外侧，是细胞(如精子和卵细胞)之间相互识别的基础，D项正确。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 31[点评] 解答本题需要明确：①细胞膜的化学成分不是固定不变的；②有害物质可以破坏细胞膜；③蛋白质分子≠磷脂分子；④判断细胞膜外侧是根据糖蛋白分布在膜外侧确定的。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 32探究：如果选项C改为“用蛋白酶处理生物膜可改变其组成，但功能不变”，对吗？
错，用蛋白酶处理生物膜，膜上的蛋白质被分解，生物膜将丧失控制物质进出的功能。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 33变式题 下列关于细胞膜的叙述，不正确的是( )
A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B．不同功能的细胞，其细胞上蛋白质的种类和数量相同
C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关
[答案]B
[解析] 研究发现，细胞膜主要由脂质和蛋白质组成；在组成细胞的脂质中，磷脂最丰富；蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多；癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 34► 考点二 细胞膜的结构和功能
1．细胞膜的结构特点和功能特性的区别和联系
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 362.膜结构特点的实验验证
(1)细胞融合实验
(2)流动性的实例：变形虫变形、白细胞吞噬细菌(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
图254
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幻灯片 373．细胞间的信息交流的实例
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 38例2 下列各种生理现象中，没有涉及细胞间信息交流的是( )
A．精子和卵细胞相互接触完成受精作用
B．肝细胞表面的糖蛋白结合胰岛素
C．高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接
D．兴奋在神经纤维上的传导
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 39[答案]D
[解析] 精子和卵细胞相互识别，进行融合完成受精作用。胰岛素由胰岛B细胞分泌，因此肝细胞表面的糖蛋白和胰岛素结合属于胰岛B细胞和肝细胞之间的信息交流。胞间连丝是植物细胞之间信息交流的通道。兴奋在神经纤维上的传导，是神经纤维上钠离子和钾离子通道开放和关闭的结果，与其他细胞无关。
[点评] 解答本题需要明确：细胞间信息交流是否符合物质传递、接触传递和通道传递。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 40变式题 图255是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质。下列相关叙述中正确的是( )
A．a过程与膜内外物质的浓度无关
B．b可表示细胞分泌胰岛素的过程
C．①与细胞间识别和免疫密切相关
D．②和③构成了细胞膜的基本骨架
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第5讲 细胞膜——系统的边界
图255
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幻灯片 41[答案]C
[解析] 图中①表示糖蛋白，与细胞间的识别和免疫密切相关，C正确；②是磷脂双分子层，③是蛋白质，磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，D错误；a表示自由扩散过程，与膜内外物质的浓度有关，A错误；b表示主动运输，细胞分泌胰岛素通过胞吐过程，B错误。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 42实验 通过模拟实验探究膜的透性
1．实验原理
(1)某些半透膜(如动物的膀胱膜、肠衣等)，可以让某些物质透过，而另一些物质不能透过，如水分子可以透过，而蔗糖分子因为比较大，不能透过。可以用半透膜将不同浓度的溶液分隔开，然后通过观察溶液液面高低的变化，来观察半透膜的选择透过特性，进而类比分析得出生物膜的透性。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 43(2)利用人工膜来模拟生物膜，探究膜的透性：人们研究人工的无蛋白质的脂双层膜对不同分子的通透性发现，氧气、水、甘油、乙醇等分子可以自由进出人工的无蛋白质的脂双层膜，脂溶性的物质易透过人工膜，但葡萄糖、氨基酸、钠离子等难以透过。而生物膜却可以透过上述物质，如在人体中葡萄糖能穿过细胞膜进入红细胞，小肠上皮细胞也能大量吸收葡萄糖。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 442．实验步骤
(1)取一个长颈漏斗，在漏斗口处封上一层玻璃纸。
(2)在漏斗中注入蔗糖溶液。
(3)将漏斗浸入盛有蒸馏水的烧杯中，使漏斗的液面与烧杯的液面高度一样。
(4)静置一段时间后，观察长颈漏斗的液面变化，并将观察到的结果进行记录。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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第5讲 细胞膜——系统的边界
图256
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幻灯片 46现象：漏斗管内的液面升高。
结果：由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得漏斗管内的液面升高。
结论：玻璃纸具有透性。
注意：①半透膜两侧溶液间的水分子是进行双向运动的，我们只是观察到由双向水分子运动快慢的差异所导致的液面改变。②上述原理适用于比较不能透过半透膜的溶液浓度大小。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 473．分析结果
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第5讲 细胞膜——系统的边界
图257
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幻灯片 48(1)人工膜模拟生物膜实验的结果：氧气、二氧化碳、氮气、苯等小分子(苯还是脂溶性的)很容易通过脂双层；水、甘油、乙醇等较小的分子也可以通过；氨基酸、葡萄糖等较大的有机分子和带电荷的离子则不能通过人工合成的脂双层。
(2)推测：葡萄糖不能通过人工合成的无蛋白的脂双层，但小肠上皮细胞能大量吸收葡萄糖，推测小肠上皮细胞的细胞膜上有能够转运葡萄糖的载体蛋白。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 49例3 为测量植物细胞膜的透性，以红甜菜根(液泡中含有花青素)为材料进行下列实验：将不同切片放在不同温度的蒸馏水中处理1 min后取出，再分别放在清水中浸泡1 h而获得不同切片的浸出物溶液，通过测量这些溶液的吸光度计算浸出物溶液的花青素含量，结果如图258所示。对这个实验方案评价的叙述，正确的是( )
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第5讲 细胞膜——系统的边界
图258
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幻灯片 50A．缺乏对照组实验
B．缺乏对等量原则的描述
C．所选择的测量指标不能反映浸出物溶液中花青素的
含量
D．实验目的是测量浸泡时间对植物细胞膜透性的影响
[答案]B
[解析] 根据题干信息，本实验的目的是测量不同温度条件下细胞膜的透性，实验通过计算浸出物中花青素的含量来衡量细胞膜的透性，不同温度处理形成了相互对照，题干中缺乏对等量原则的描述。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 51变式题 如图259所示的渗透装置中，
开始时的液面高度为a，停止上升时的
高度为b，若每次停止上升后都将玻璃
管中高出烧杯液面的部分吸出，则a、
b液面间的高度差与吸出蔗糖溶液的次
数之间的关系是( )
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第5讲 细胞膜——系统的边界
图259
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幻灯片 52[答案]B
[解析] 每吸出一次，蔗糖溶液浓度就减小一次，而a、b液面的高度差是由半透膜内外溶液浓度差决定的，随着吸出次数的增加内外浓度差越来越小，所以a、b液面高度差也越来越小。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 53[备选理由] 第1题考查用酶来检测细胞壁和细胞膜所含成分；第2题考查的是制备细胞膜；第3题考查的是流动镶嵌模型有关知识；第4题考查的是温度影响细胞膜透性，这些在正文中都没有涉及，可用这些题补充相关的知识点。
1．能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是( )
A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶
B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶
C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶
D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 54[答案]B
[解析]细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。所以用纤维素酶和果胶酶可以破坏细胞壁，蛋白酶可破坏细胞膜结构。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 552．[2012·皖南模拟] 科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是( )
①植物细胞液中的有机酸会溶解膜结构 ②光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜 ③植物细胞的细胞膜较薄
④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐 ⑤植物细胞内会有其他膜结构干扰
A．①④ B．②③ C．②⑤ D．④⑤
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 56[答案]D
[解析]植物细胞具有细胞壁，影响对细胞膜的提取。同时，植物细胞内含有核膜和细胞膜及细胞器膜等众多膜结构，对提取细胞膜会造成干扰。细胞液中的有机酸不会溶解膜结构。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 573．下图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的是( )
A．a是指磷脂分子的尾部，具有疏水性
B．c是指磷脂分子的头部，具有亲水性
C．糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布
D．细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 58[答案]C
[解析]磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的，磷酸“头”部(c)是亲水端，脂肪酸“尾”部(a)是疏水端。细胞膜为细胞的边界，在细胞膜的外侧分布着具有识别作用的糖蛋白，而在细胞膜的内侧没有糖蛋白的分布。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 594．在萝卜的紫色块根细胞内，液泡中含有紫红色的花青素。将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变紫。其主要原因是( )
A．细胞壁在加热过程中受到破坏
B．水温升高，花青素的溶解度加大
C．加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的作用
D．加热使水中的化学物质发生了反应
[答案]C
[解析]结合题干分析可知，当温度升高时，细胞膜、液泡膜等功能发生改变，控制物质进出细胞的功能丧失。
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第5讲 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 60第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 61返回目录
1．主要细胞器的结构和功能(Ⅱ)
2．细胞核的结构和功能(Ⅱ)
3．实验：观察线粒体和叶绿体
考纲要求
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幻灯片 62第6讲 各种细胞器与细胞核
—— 知 识 梳 理 ——
一、细胞器的结构和功能
1．填写细胞器的名称
[a]____________，[c]____________，[d]____________，[h]____________。
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图261
线粒体
内质网
高尔基体
溶酶体
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幻灯片 63第6讲 各种细胞器与细胞核
2．写出细胞器的功能
[a]：________的主要场所；[b]：________的场所；[g]：与动物细胞、低等植物细胞________有关。
3．细胞结构的综合分析
(1)乙是动物细胞的证据：有[g]________，没有[b]________、[f]________和细胞壁。
(2)存在色素的细胞器：[b]________、[f]________。
(3)动植物都有，但功能不同的细胞器：[d]________。
(4)光学显微镜下能观察到的细胞器：[f]液泡、[b]________和[a]________。
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有氧呼吸
光合作用
有丝分裂
中心体
叶绿体
液泡
叶绿体
液泡
高尔基体
叶绿体
线粒体
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幻灯片 64第6讲 各种细胞器与细胞核
导思：为研究细胞内各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来。分离各种细胞器常用的方法和原理各是什么？(请翻阅教材必修1 P44“分离各种细胞器的方法”)
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幻灯片 65第6讲 各种细胞器与细胞核
二、细胞器之间的协调配合
如分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程中，参与的细胞器主要有________、________、________、________等。
三、细胞的生物膜系统
1．组成：________、细胞膜和________。
2．功能
(1)保证内环境的相对稳定，对物质运输、__________和__________等过程起决定作用。
(2)为________提供附着位点，是许多重要的化学反应进行的场所。
(3)分隔____________，保证细胞生命活动高效、有序地进行。
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核糖体
内质网
高尔基体
线粒体
细胞器膜
核膜
能量转换
信息传递
多种酶
各种细胞器
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幻灯片 66第6讲 各种细胞器与细胞核
四、细胞核的结构和功能
1．细胞核的结构
(1)填写图中结构名称：
a．________，b.________，c.________。
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图262
核膜
染色质
核仁
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幻灯片 67第6讲 各种细胞器与细胞核
(2)写出图中结构的相应功能：
①b的功能：是________的主要载体。
②c的功能：与某种_____的合成以及_____________有关。
③d的功能：实现核质之间频繁的_________和_________。
2．细胞核的功能
(1)是____________，是遗传物质储存和复制的主要场所。
(2)是________________的控制中心。
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DNA
RNA
核糖体的形成
物质交换
信息交流
遗传信息库
细胞代谢和遗传
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幻灯片 68—— 网 络 构 建 ——
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 69—— 基 础 自 测 ——
判断正误，对的打“√”，错的打“×”。
1．[2012·江苏卷] 真核细胞的细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应。( )
√ [解析] 细胞器有不同的功能，它们的分布与细胞的功能相适应。
2．[2012·海南卷] 蓝藻虽然无叶绿体，但在生态系统中属于生产者。( )
√ [解析] 蓝藻是原核生物，没有叶绿体，但是细胞内含有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，在生态系统中属于生产者。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 703．[2012·上海卷] 在蝌蚪发育成蛙的过程中，对尾部消失起主要作用的细胞器是线粒体。( )
× [解析] 蝌蚪发育成蛙的过程中，尾部消失是由细胞的凋亡造成的；溶酶体与细胞的凋亡有关。
4．[2011·北京卷] 叶绿体合成的ATP通过核孔进入细胞核。( )
× [解析] 叶绿体合成的ATP只用于光合作用的暗反应，不进入细胞核。
5．[2011·广东卷] 小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出核糖体附着在高尔基体上的结论。( )
× [解析] 亚显微结构即电子显微镜下可见的结构，而核糖体附着在内质网上而非高尔基体上。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 716．[2011·福建卷] 雌性激素合成的场所是核糖体。( )
× [解析] 雌性激素属于脂质而不是蛋白质，合成场所是细胞的内质网。
7．[2011·山东卷] 只有在保持细胞活性的条件下，才能显示用健那绿(詹纳斯绿B)染色观察动物细胞的线粒体。( )
√ [解析] 健那绿是活性染料，必须在细胞具有活性的条件下才能进行染色，而其他的染料都可以在细胞失活的状态下进行染色。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 728．[2010·北京卷] 分泌肽类激素旺盛的神经细胞核糖体较多。( )
√ [解析] 多肽的合成是在核糖体上，细胞内需要合成的肽类激素多，核糖体也就多。
9．[2010·山东卷] 正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用。( )
× [解析] 细胞凋亡就是正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构有分解作用的例证。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 7310．[2010·安徽卷] 核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出。( )
× [解析] 在核孔上镶嵌着一种复杂的结构，叫做核孔复合体，它是一种特殊的跨膜运输蛋白复合体，具有选择透过性。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 74► 考点一 各种细胞器结构与功能的比较
1．叶绿体与线粒体的比较
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 782. 各种细胞器的结构和功能
(1)光镜下能够观察到的细胞器是叶绿体、线粒体、液泡，能够看到处于质壁分离状态的细胞的细胞膜(正常状态下细胞膜是和细胞壁紧贴在一起的，在光镜下观察不到)。
(2)细胞质基质中的核糖体有两类：固着核糖体主要合成分泌蛋白(如抗体等)，游离核糖体主要合成细胞自身所需要的蛋白质。另外线粒体、叶绿体中也有一些核糖体，与其自主遗传有关。
(3)内质网有两类：粗面型内质网与分泌蛋白的合成、加工、运输有关，滑面型内质网与糖类、脂质(如某些激素)的合成有关。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 79(4)常见细胞结构图像的辨别方法：
②在真核细胞中，无叶绿体和大液泡的细胞不一定是动物细胞，如根尖分生区细胞。
③有叶绿体和细胞壁的细胞一定是植物细胞。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 80(5)细胞中细胞器的种类和数量与细胞的功能相适应，如代谢旺盛的细胞中线粒体较多，具有分泌功能的细胞中高尔基体较多。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 81例1 下列模式图表示几种细胞器，有关说法不正确的是( )
A．细胞器A、C、E、F都能产生水
B．细胞器B、F不含磷脂
C．绿色植物的细胞都含有A、C、D、E、F
D．A与植物细胞细胞壁的形成有关
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第6讲 各种细胞器与细胞核
图263
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幻灯片 82[答案]C
[解析] 图中细胞器依次是：高尔基体、中心体、线粒体、内质网、叶绿体、核糖体。绿色植物的细胞不一定含E(叶绿体)，如根部细胞、生长点细胞等。
[点评] 解答本题需要明确：①能判定细胞亚显微结构；②每种细胞器是否有膜结构；③细胞器分布的部位；④构成细胞器的成分。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 83变式题 [2012·浙江联考] 下列有关说法中，正确的是( )
A．有内质网的细胞不一定是真核细胞
B．能进行有氧呼吸的生物一定有线粒体
C．有高尔基体的细胞不一定具有分泌功能
D．有核糖体的细胞一定能合成分泌蛋白
[答案]C
[解析] 内质网只存在于真核细胞中；有些原核细胞中无线粒体，可进行有氧呼吸；植物细胞中有核糖体，但不一定合成分泌蛋白；植物细胞中的高尔基体与细胞壁的形成有关。
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幻灯片 84► 考点二 生物膜系统在结构和功能上的联系
1．各种生物膜在成分上的联系
与细胞膜类似，其他生物膜也主要是由蛋白质、脂类和少量的糖类组成的，体现膜系统的统一性；但是在不同的生物膜中，这三种物质的含量是有差别的，结构也不完全相同，体现了膜系统的差异性。
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幻灯片 852．各种生物膜在结构上的联系
(2)高尔基体膜、内质网膜、细胞膜的相互转变
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 86提醒：①从上述关系中，可看出细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性。在内膜的生物发展中，内质网占有很重要的地位，可以说没有一种细胞的膜在生物发展时不依靠内质网。②直接联系指不同膜结构之间直接相连。③间接联系指不同膜结构之间通过囊泡发生膜的转化。
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幻灯片 873．各种生物膜在功能上的联系
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幻灯片 88提醒：膜融合是细胞融合(如植物体细胞杂交、高等生物的受精过程)的关键，也与大分子物质进出细胞的胞吞、胞吐作用密切相关。通过膜之间的联系，使细胞内各种细胞器在独立完成各自功能的同时，又能有效地协同工作，从而保证细胞生命活动的正常进行。
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幻灯片 89例2 图264表示分泌蛋白的合成、加工和运输过程，①②③表示细胞器，a、b、c表示某些过程。下列说法中错误的是( )
A．①②③分别是内质网、高尔基体和线粒体
B．该过程可以说明细胞器的结构和功能之间具有密切的联系
C．a表示脱水缩合过程，b、c表示蛋白质的加工及运输过程
D．图解中的过程在原核细胞中也可以进行
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图264
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幻灯片 90[答案]D
[解析] 分泌蛋白的合成、运输、加工过程可以反映细胞器之间在结构和功能方面具有密切的联系。蛋白质的合成场所是核糖体，合成出的多肽经内质网进行加工，然后运输到高尔基体进一步加工，再以囊泡的形式运输到细胞膜，最后分泌到细胞外，整个过程需要线粒体提供能量。图解中所示的过程只能发生在真核细胞中(有多种细胞器参与)，因为原核细胞没有内质网、高尔基体和线粒体等多种细胞器。
[点评] 解答本题需要明确：①原核细胞和真核细胞结构的区别；②分泌蛋白需要哪些细胞器参与；③分泌过程的顺序不能错。
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幻灯片 91变式题 [2013·长沙月考] 实验发现，饥饿的原生动物粗面内质网减少，高尔基体的形成停止，用含14C标记的亮氨酸(合成蛋白质的原料)的营养液培养饥饿的原生动物，然后用放射性自显影技术观察生物膜的放射性出现的先后顺序为：内质网(2 min)，高尔基体(5 min)，细胞膜(42 min)。对以上实验结果所做的分析不正确的是( )
A．高尔基体膜是由内质网膜转化的
B．蛋白质是生物膜的组成成分
C．该实验可以研究分泌蛋白的加工和分泌过程
D．生物膜在结构上是相互联系的
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幻灯片 92[答案]C
[解析] 由题干可知：14C放射性出现在不同的生物膜上，所以由亮氨酸合成的蛋白质应是生物膜的组成成分，且内质网、高尔基体、细胞膜的成分发生了转化，故它们在结构上是相互联系的，原生动物一般为单细胞生物，一般不会向细胞外分泌蛋白质。
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幻灯片 93► 考点三 细胞核结构与功能的分析
1．细胞核的结构与功能的关系
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幻灯片 94(1)细胞核是细胞结构中最重要的部分。
(2)细胞核的结构包括核膜、核仁和染色质，其中，细胞核的主要结构是染色质。
(3)凡是无核的细胞既不能生长，也不能分裂，如人体内成熟的红细胞。人工去核的细胞，一般也不能存活太久。
(4)核孔虽然可以允许大分子物质通过，但仍然是具有选择性的，如细胞核中的DNA就不能通过核孔进入细胞质。
(5)核仁不是遗传物质的储存场所。细胞核中的遗传物质分布在染色体(染色质)上。
(6)染色体和染色质只是形态不同而已，成分完全相同。
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幻灯片 95提醒：①核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性的消失和重建。②核膜和核孔都具有选择透过性。③核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛，蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。
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幻灯片 962．细胞核功能的实验探究
(1)黑白美西螈核移植实验
①实验过程：
②实验结论：美西螈皮肤颜色遗传受细胞核控制。
③实验分析：该实验无对照组，可将白色美西螈胚胎细胞核移植到黑色美西螈去核卵细胞形成重组细胞进行培养作为对照。
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幻灯片 97(2)蝾螈受精卵横缢实验
①实验过程：
②实验结论：蝾螈的细胞分裂、分化受细胞核控制。
③实验分析：该实验既有相互对照，又有自身前后对照。
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幻灯片 98(3)变形虫切割实验
①实验过程：
②实验结论：变形虫的分裂、生长、再生、对刺激的反应等生命活动受细胞核控制。
③实验分析：该实验既有相互对照，又有自身前后对照。
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幻灯片 99(4)伞藻嫁接与核移植实验
①伞藻嫁接实验过程：
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幻灯片 100②伞藻核移植实验过程：
③实验结论：伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的。
④实验分析：伞藻核移植实验可排除假根中其他物质的作用，从而证明是细胞核控制伞藻“帽”的形状。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 101提醒：①凡是无核细胞，既不能生长也不能分裂，如哺乳动物和人的成熟红细胞以及植物的筛管细胞；人工去核的细胞，一般也不能存活太久。②有些细胞不只具有一个细胞核，如双小核草履虫有两个细胞核，人的骨骼肌细胞中有多个细胞核。
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幻灯片 102例3 观察如图265所示的模式图，相关说法不正确的是( )
A．此图表示的是真核细胞细胞核
结构模式图
B．图中④为核孔，通过该结构不
仅可实现核质之间的物质交换，
还可实现信息交流
C．图示中③为核膜，它是一种
双层生物膜，可将核内物质与细胞质分开
D．图示中①为染色质，该结构与原核细胞中拟核的化学本质相同，均为DNA分子
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图265
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幻灯片 103[答案]D
[解析] 具有核膜、染色质、核仁等结构的细胞肯定是真核细胞；核孔不仅可实现核质之间的物质交换，还可实现信息交流；染色质的化学成分应包括DNA、蛋白质等，不同于原核细胞的裸露的拟核区的DNA分子。
[点评] 解答本题需要明确：①细胞核具有双层膜结构，核膜上的核孔是物质进出的通道；②核内有核仁，核仁与核糖体RNA的合成有关；③染色体和染色质的区别；④原核细胞没有成形的细胞核。
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幻灯片 104变式题 下列有关细胞核的叙述正确的是( )
A．①是由DNA和蛋白质组成的环状结构
B．②是产生核糖体、mRNA和蛋白质的场所
C．核膜由两层磷脂分子组成，蛋白质、RNA大分子可以穿过核膜进出细胞核
D．细胞核是遗传物质贮存与复制的场所
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图266
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幻灯片 105[答案]D
[解析] ①是染色体，它是由DNA和蛋白质组成的链状结构。②是核仁，它与核糖体的形成以及某种RNA的形成有关。核膜由两层生物膜构成，即4层磷脂分子组成，蛋白质、RNA大分子可通过核孔进出细胞核。
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幻灯片 106例4 如图267是用动物受精卵所做的三个实验，下列说法不正确的是( )
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图267
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幻灯片 107A．提取受精卵的核单独培养不久就消失，说明细胞核离开细胞质不能生存
B．把去掉核的细胞单独培养不久消失，说明细胞质离开细胞核则不能生存
C．该实验说明只要保持细胞核的完整性，细胞就能正常地进行生命活动
D．细胞核是细胞代谢的控制中心
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幻灯片 108[答案]C
[解析] 本题以实验的方式证明细胞核是细胞代谢的控制中心，解题的关键是准确识图。由图可知：将细胞核从细胞中取出，得到的细胞核和去掉细胞核的细胞都会消失，如果在去核细胞内重新植入细胞核，细胞能够繁殖，这说明细胞核离开细胞质不能生存，细胞质离开细胞核后也不能生存，故A、B两项均正确。细胞核是细胞代谢的控制中心，故D正确。对细胞而言，仅保持细胞核的完整性，不能确保其各种生命活动的正常进行，如衰老的细胞就不能繁殖，故C错误。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 109[点评] 解答本题需要明确：①细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心；②用克隆技术培养的生物性状与供核生物基本相同；③凡是无核的细胞，既不能生长也不能分裂，如哺乳动物成熟的红细胞、人工去核的细胞一般不能存活太久。
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幻灯片 110变式题 [2013·梅州段考] 一同学将图中乙伞藻的细胞核与伞部去掉，并将甲伞藻的细胞核移入乙中，则存活下来的伞藻其外形是( )
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幻灯片 111[答案]B
[解析] 根据甲、乙图分析，甲伞藻的细胞核移入去掉核与伞部的乙伞藻中，因伞藻的伞形主要由细胞核控制，故存活下来的乙伞藻其外形与B选项图形最相似。
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幻灯片 112实验 观察线粒体和叶绿体
1．实验原理
(1)叶绿体分布于叶肉细胞的细胞质中，呈扁平的椭球形或球形。叶绿体呈现绿色，容易观察，不需染色。
(2)线粒体分布于动植物细胞中，呈棒状、球状、粒状等。健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近于无色。
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幻灯片 1132．实验步骤
(1)观察叶绿体
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幻灯片 114(2)观察线粒体
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幻灯片 1153．实验现象
(1)叶肉细胞的细胞质中，散布有绿色叶绿体，呈扁平的椭球形或球形。
(2)人的口腔上皮细胞临时装片中，看到蓝绿色线粒体，细胞质接近于无色。
(3)结论：叶肉细胞中有叶绿体；线粒体普遍存在于动植物细胞中。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 116注意：①用高倍镜观察线粒体和叶绿体的形态和分布，但不能观察线粒体和叶绿体的结构(亚显微结构要通过电子显微镜才能看到。生物上显微结构一般是以细胞为单位，而亚显微结构是以细胞器为单位的)。观察叶绿体的方法步骤中不需染色，而观察线粒体的操作中需要染色。②实验过程中细胞是活的，临时装片中的叶片要随时保持有水状态，以免影响细胞的活性。③实验材料的选择应以取材方便、制片简单、观察效果好为原则。由于藓类植物的叶片薄而小，叶绿体清楚，可取整个小叶制片，作为观察叶绿体实验材料的首选对象。含线粒体但颜色鲜艳的植物叶片，不能用于观察线粒体，因为其原有的颜色会遮盖健那
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 117绿染色后的颜色变化，影响观察。④要潄净口腔，防止杂质对观察物像的干扰。⑤由低倍镜换用高倍镜的正确操作顺序：将要观察的物像移到视野的中央→转动转换器，换用高倍物镜→调整光圈或反光镜，使视野亮度适宜→调节细准焦螺旋，直至物像清晰。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 118例5 用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的实验中( )
A．剪取一小块菠菜叶片，放入水滴中，盖上盖玻片，即可观察叶绿体的形态
B．用健那绿染液染色后，可看到线粒体内膜某些部位向内腔折叠形成嵴
C．将涂有人口腔上皮细胞的载玻片烘干，染色后制片观察，可看到蓝绿色的线粒体
D．观察叶绿体或线粒体，都要使细胞处于一定的液体环境，以保持细胞的正常形态
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 119[答案]D
[解析] 取菠菜叶稍带叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片，制成临时装片，先在低倍镜下找到叶片细胞，再在高倍镜下观察叶绿体的形态，A错误；高倍镜能观察线粒体的形态和分布，观察内部结构需用电子显微镜，B错误；健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞的线粒体呈现蓝绿色，实验过程中不能将载玻片烘干，C错误；观察叶绿体和线粒体，防止细胞内的叶绿体和线粒体失水。如果叶绿体和线粒体失水，叶绿体和线粒体就缩成一团，无法观察叶绿体和线粒体的形态和分布，若叶绿体和线粒体吸水，会导致它们破裂，也无法观察它们的形态和分布，D正确。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 120 显微观察类实验总结
1．用显微镜观察的方式分为两种
(1)原色观察：即观察材料不用染色，直接用显微镜观察即可。相关实验有：使用高倍显微镜观察几种细胞、用高倍显微镜观察叶绿体、观察植物细胞的吸水和失水等。
(2)染色观察：即观察材料要经染色剂染色后才可用显微镜观察。相关实验有：观察DNA和RNA在细胞中的分布、用高倍显微镜观察线粒体、观察细胞的有丝分裂或减数分裂等。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 1212．临时装片的制作方法
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 122例6 某同学按下表所示制成临时装片进行有关实验。
将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，制成临时装片，放在显微镜下观察。分析回答：
(1)上述实验中需要的用具除显微镜外，还需刀片、镊子、滴管、吸水纸、消毒牙签、________________。
(2)A组实验的X染液是__________，显微镜下看到的细胞质呈________色。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 123(3)(多选)下列关于用高倍镜观察人的口腔上皮细胞线粒体实验的叙述不正确的是( )
A．牙签消毒和实验前漱口都是为了保证该实验的准确性
B．制装片时在载玻片上滴一滴0.9%的NaCl溶液，目的是保持口腔上皮细胞的正常形态
C．在高倍镜下观察可以看到死细胞的线粒体呈现蓝绿色
D．高倍镜下观察可以看到线粒体有两层磷脂分子层
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 124(4)在B组实验中，要选取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，原因是_____________________________________________
_____________________________________________________________。
(5)菠菜具有叶绿体，又有线粒体，能否同时利用菠菜叶片作为观察线粒体和叶绿体的实验材料？_____________________________________________________________________________________________________________。
(6)A、B两组实验制成临时装片时，观察时，始终要保持有水状态，就是为了避免__________受影响。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 125[答案](1)盖玻片、载玻片
(2)健那绿染液 无
(3)CD
(4)下表皮含有较少的叶绿体，而且单个体积大，便于观察
(5)否，健那绿使线粒体变成蓝绿色，易被叶绿体颜色覆盖，难以分辨和观察
(6)细胞活性
[解析] (1)需要盖玻片，是为了防止液体腐蚀物镜。(2)表中A组是观察线粒体，需要滴加健那绿染液，线粒体呈现蓝绿色，细胞质接近于无色。(3)用高倍镜观察人的口
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 126腔上皮细胞线粒体这一实验中，牙签消毒是为了排除牙签上其他生物细胞对本实验的干扰，而漱口是为了避免食物残渣对本实验的影响，这二者都是为了保证实验的准确性。滴一滴浓度为0.9%的生理盐水，可以让离体的口腔上皮细胞处于一个与原来一样的生存环境中，以维持正常的形态。健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，因此可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。线粒体能在健那绿染液中维持活性数小时，通过染色，可以在高倍显微镜下观察到生活状态的线粒体的形态和分布。光学显微镜下不能看到线粒体的两层膜及磷脂分子层。(4)在B组实验中，要选取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，是下
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 127表皮含有较少的叶绿体，而且单个体积大，便于观察。(5)健那绿染液将线粒体染成蓝绿色，与叶绿体颜色相近，难以辨认和观察，因此观察线粒体不宜选用绿色植物叶肉细胞。(6)本实验的目的主要是观察线粒体和叶绿体的形态和分布，必须保证观察的材料的活性，因此保持有水状态，就是为了避免细胞活性受影响。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 128[备选理由] 第1题考查的是叶绿体和线粒体的比较；第2题考查的是气体通过膜的层数；第3题考查的是染色质和染色体的区别，这些问题在正文中没有列入，可用这些题补充相关知识点。
1．叶绿体和线粒体在结构和功能上的相同点是( )
①具有双层膜 ②分解有机物，释放能量
③产生氧气 ④水作为其生理功能的一种原料
⑤含有DNA ⑥内部含有酶
A．①②④⑥ B．③④⑤⑥
C．②③④⑤ D．①④⑤⑥
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 129[答案]D
[解析]叶绿体和线粒体都具有双层膜，在它们生理活动中都需要水作为反应物，都含有少量的DNA，它们各自含有各种与其功能有关的酶。叶绿体利用光能，将CO2和H2O合成有机物，并产生氧气，线粒体消耗氧气，将有机物分解为无机物，释放能量。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 1302．一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是( )
A．5 B．6 C．7 D．8
[答案]B
[解析]线粒体和叶绿体是双层膜结构。一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，需要穿过线粒体的两层膜，离开细胞需要穿过一层细胞膜，再进入一相邻细胞的叶绿体基质内又需要穿过三层膜，共穿过6层膜。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 1313．关于染色质和染色体的叙述错误的是( )
A．染色体和染色质的主要化学成分都是DNA和蛋白质
B．真核生物的所有活细胞均有染色体
C．染色体、染色质是同一种物质在不同时期的两种形态
D．染色质是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 132[答案]B
[解析]染色质由蛋白质和DNA组成，在细胞核内呈松散的丝状，容易被碱性染料染成深色，在细胞分裂间期，染色质呈细长的丝状，并且交织成网，当细胞进入分裂期时，染色质高度螺旋化，缩短变粗，成为棒状或杆状的染色体，分裂结束后，染色体又恢复成细丝状的染色质。高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，也就没有染色体，B项错误。
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第6讲 各种细胞器与细胞核
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幻灯片 133第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 134返回目录
1．物质出入细胞的方式(Ⅱ)
2．实验：观察植物细胞的质壁分离和复原
考纲要求
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幻灯片 135第7讲 细胞的物质输入和输出
—— 知 识 梳 理 ——
一、细胞的吸水和失水
1．渗透作用原理
(1)发生渗透作用的条件
①__________________；
②_________________________。
(2)渗透作用的实质：单位时间由清水进入蔗糖溶液中的水分子________蔗糖溶液进入清水中的水分子，导致蔗糖溶液液面________。
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具有半透膜
膜两侧溶液具有浓度差
多于
上升
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幻灯片 136第7讲 细胞的物质输入和输出
2．动物细胞的吸水和失水
(1)人成熟的红细胞中发生渗透作用的条件
①________相当于半透膜；
②___________________之间存在浓度差。
(2)引起细胞失水与吸水的条件：外界溶液与细胞质之间存在浓度差。
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细胞膜
细胞质与外界溶液
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幻灯片 137第7讲 细胞的物质输入和输出
3．植物细胞的吸水和失水
(1)成熟植物细胞的结构
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图271
全透性
小
细胞质
原生质层
半透膜
大
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幻灯片 138第7讲 细胞的物质输入和输出
(2)原理和现象
①外界溶液浓度________细胞液浓度时，细胞失水，发生____________现象。
②外界溶液浓度________细胞液浓度时，细胞吸水，发生____________现象。
(3)质壁分离的原因
①外因：__________浓度<外界溶液浓度，细胞通过渗透作用失水；
②内因：细胞壁的伸缩性________原生质层的伸缩性。
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大于
质壁分离
小于
质壁分离复原
细胞液
小于
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幻灯片 139第7讲 细胞的物质输入和输出
二、物质跨膜运输的其他实例
1．不同物质的跨膜运输特点
(1)水分子：________________________(高→低)。
(2)离子和小分子：依据细胞生命活动需要进行______________。
2．水稻和番茄吸收不同离子的特点(如图272)
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顺相对含量的梯度跨膜运输
选择吸收
图272
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幻灯片 140第7讲 细胞的物质输入和输出
(1)同种生物细胞对不同物质的吸收具有__________，与其含有离子载体的______________有关。
(2)不同种生物细胞对同种物质吸收具有________。
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选择性
种类和数量
差异性
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幻灯片 141第7讲 细胞的物质输入和输出
三、物质出入细胞的方式
1．离子和小分子物质的运输方式
(1)自由扩散：不需要__________，如水、CO2、O2、甘油、乙醇、苯等。
(2)协助扩散：需要_______，但不需要__________，如________吸收葡萄糖。
(3)主动运输：需要____________，如K＋、Na＋、Ca2＋等离子。
2．大分子物质的运输方式
大分子物质以______________方式进出细胞。
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载体和能量
载体
能量
红细胞
载体和能量
胞吞或胞吐
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幻灯片 142第7讲 细胞的物质输入和输出
四、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离与复原
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变小
恢复原来位置
基本不变
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幻灯片 143第7讲 细胞的物质输入和输出
导思：如果开始实验使用了0.8 g/mL蔗糖溶液，很快地观察到质壁分离，但后来加清水怎么也不能使质壁分离复原，能否断定当外界浓度低的时候细胞不能吸水呢？(请翻阅教材必修1 P61“探究——植物细胞的吸水和失水”)
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幻灯片 144—— 网 络 构 建 ——
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 145—— 基 础 自 测 ——
判断正误，对的打“√”，错的打“×”。
1．[2012·海南卷] 酵母菌呼吸作用的终产物可通过自由扩散运出细胞。( )
√ [解析] 酵母菌的代谢类型为兼性厌氧型，有氧呼吸产物为水和二氧化碳，无氧呼吸产物为酒精和二氧化碳，都可以通过自由扩散运出细胞。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 1462．[2012·浙江卷] 人体肝细胞内CO2分压和K＋浓度高于细胞外，而O2分压和Na＋浓度低于细胞外，能通过主动运输进入细胞的是K＋。( )
√ [解析] 二氧化碳和氧气进出细胞的方式是自由扩散， K＋进入细胞，是由低浓度向高浓度转运，是主动运输。Na＋进入细胞，是由高浓度向低浓度转运，是协助扩散。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 1473．[2012·安徽卷] 在膜电位由内负外正转变为内正外负过程中有Na＋流入细胞，膜电位恢复过程中有Na＋排出细胞，Na＋流入是被动运输，排出是主动运输。( )
√ [解析] 神经元上动作电位是由Na＋的内流造成的，顺浓度梯度运输，此过程没有消耗能量，为被动运输，而恢复静息电位时，Na＋排出，逆浓度梯度运输，需要消耗能量，所以为主动运输。
4．[2012·海南卷] 在动物细胞的物质运输中，血浆中的碘进入甲状腺滤泡上皮细胞属于自由扩散。( )
× [解析] 甲状腺滤泡上皮细胞中碘浓度比血浆中的浓度高，血浆中的碘进入甲状腺滤泡上皮细胞属于主动运输。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 1485．[2012·广东卷] 葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白。( )
× [解析] 葡萄糖的跨膜运输方式为主动运输或协助扩散，都需要载体蛋白的参与。
6．[2011·北京卷] 溶酶体内的酶由内质网形成的小泡(囊泡)运入。( )
× [解析] 溶酶体内的酶由高尔基体形成的小泡(囊泡)运入。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 1497．[2010·安徽卷] 肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体。( )
√ [解析] 葡萄糖通过主动运输方式进入肌细胞，需要细胞膜上载体的协助。
8．[2010·天津卷] 在静息状态下，神经细胞不再进行葡萄糖的跨膜运输。( )
× [解析] 葡萄糖的分解是动物细胞能量供给的一种方式，在静息状态下，神经细胞仍需进行葡萄糖的跨膜运输。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 150► 考点一 细胞的吸水和失水
1．渗透作用的发生(溶质分子不能通过半透膜)
(1)当S1浓度>S2浓度时，由S2→S1的水分子数多于由S1→S2的水分子数，漏斗(S1)液面上升。
(2)当S1浓度溶液Z>溶液Y，所以B项正确，A项错误。根据溶液X中只含有绿色染料、溶液Z中含有了绿色和蓝色染料、溶液Y中含有了红色和蓝色的染料，说明溶液Z中的蓝色染料不能通过半透膜进入溶液X，但能通过半透膜进入溶液Y；溶液X中的绿色染料能通过半透膜进入溶液Z，而溶液Y中的红色染料不能通过半透膜进入溶液Z，故C、D项错误。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 161[点评] 解答本题需要明确：半透膜两侧溶液间水分子是进行双向运动的，我们只是观察由双向水分子运动快慢的差异导致的液面变化。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 162变式题 某同学设计渗透装置如图276所示(开始时状态)，烧杯中盛放有蒸馏水，图中猪膀胱膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一段时间后再加入蔗糖酶。该实验过程中最可能出现的是( )
A．漏斗中液面开始时先
上升，加酶后即下降
B．漏斗中液面先上升，
加酶后继续上升，然后下降
C．加酶前后，在烧杯中都
可以检测出蔗糖
D．加酶后可以在烧杯中检测出葡萄糖、果糖和蔗糖酶
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第7讲 细胞的物质输入和输出
图276
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幻灯片 163[答案]B
[解析] 加酶前，漏斗内溶液浓度高于漏斗外，水分子向漏斗内部扩散的较多，漏斗液面上升；加酶后，蔗糖水解为单糖，物质的量浓度增大，使液面继续上升，后随着单糖逐渐进入烧杯，漏斗内溶液浓度下降，液面下降。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 164► 考点二 细胞的物质输入和输出
1．物质出入细胞方式的模型和曲线比较
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 1672. 物质跨膜方式图解
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第7讲 细胞的物质输入和输出
图277
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幻灯片 168提醒：有关物质穿膜层数的计算问题和涉及的知识点
①涉及的细胞结构的膜的层数：线粒体和叶绿体均为2层膜，液泡、细胞膜均为1层膜，核糖体、核膜上的核孔均为0层膜等。②涉及的结构和细胞：红细胞、肺泡壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁、小肠黏膜上皮、肾小囊壁、肾小管壁细胞等均为单层上皮细胞，物质在穿越这些细胞时均穿越了2层细胞膜。③涉及的生理过程：营养物质的吸收、分泌蛋白的合成与分泌、泌尿、血液循环、神经传导、光合作用、呼吸作用等。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 169例2 图278表示动物肌肉细胞细胞膜转运部分物质示意图，与图中信息不相符的是( )
A．甲侧为细胞外，乙侧为细胞内
B．Na＋既可顺浓度梯度运输也可逆浓度梯度运输
C．图示中葡萄糖跨膜运输的直接驱动力不是ATP
D．图示中葡萄糖跨膜运输方式与细胞吸收甘油相同
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第7讲 细胞的物质输入和输出
图278
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幻灯片 170[答案]D
[解析] 肌细胞不能产生葡萄糖，原因是细胞内的肌糖原不能直接转化成葡萄糖，细胞要不断消耗葡萄糖，所以甲侧为细胞外，乙侧为细胞内；钠离子进入细胞需要载体蛋白但不消耗能量，而运出细胞需要载体消耗能量；分析图可知，葡萄糖进入肌细胞需要载体蛋白协助，由钠离子驱动，而细胞吸收甘油的方式是自由扩散。
[点评] 解答本题需要明确：①无机盐离子等可逆向相对含量梯度运输，运输方式为主动运输；②细胞膜对无机盐离子的吸收具有选择性，其结构基础是膜上载体的种类和数量不同。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 171变式题 图279表示某种离子跨膜运输的过程，下列叙述不确切的是( )
A．图中膜结构表示细胞膜
B．该离子跨膜运输方式为主动运输
C．该离子与膜上的载体蛋白结合具有专一性
D．膜上载体蛋白结合离子后其空间结构发生改变
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第7讲 细胞的物质输入和输出
图279
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幻灯片 172[答案]A
[解析] 图中的物质运输有载体协助，消耗ATP，因此判断为主动运输方式。能够进行主动运输的膜除了细胞膜外还有细胞器膜，如溶酶体膜、液泡膜等。从图示看出离子与膜上的载体蛋白结合具有专一性，膜上载体蛋白结合离子后其空间结构发生改变。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 173实验 探究植物细胞的吸水和失水的实验(观察植物细胞的质壁分离和复原)
1.实验原理
(1)成熟植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。
(2)细胞液具有一定的浓度，能够渗透失水和吸水。
(3)原生质层比细胞壁的伸缩性大。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 1742．实验材料
紫色的洋葱鳞片叶，质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液。
(1)注意材料的选择：选择材料必须是活细胞，因为只有活细胞的原生质层才具有选择透过性，否则将不会出现质壁分离及其复原现象。除此之外还要用含有大型液泡的植物细胞。其中紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液为紫色，易于观察，是最佳的实验材料。
(2)使用蔗糖溶液的浓度要适宜：浓度过小，质壁分离现象不明显，影响观察；浓度过大，会使细胞在短时间内因失水过多而死亡，无法观察质壁分离复原。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 1753．实验流程图示
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 1774．质壁分离的原因分析
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第7讲 细胞的物质输入和输出
图2710
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 1795．实验结论
成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水；当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 1806．植物细胞质壁分离与复原实验的应用
(1)判断细胞的死活
实验单一变量：待测细胞的生活状态。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 181(2)测定细胞液浓度范围
待测细胞＋一系列浓度梯度的蔗糖溶液
细胞液浓度范围介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围之间
实验单一变量：不同浓度的蔗糖溶液。
(3)比较不同植物细胞的细胞液浓度
不同植物细胞＋同一浓度的蔗糖溶液 刚发生质壁分离时所需时间比较―→判断质壁分离速度(或细胞液浓度)
实验单一变量：不同植物细胞。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 182(4)比较未知浓度溶液的浓度大小
同一植物的成熟细胞＋未知浓度的溶液 刚刚发生质壁分离所需时间―→比较所用时间长短―→判断溶液浓度的大小(时间越短，未知溶液的浓度越大)
实验单一变量：未知浓度的溶液。
(5)鉴别不同种类的溶液(如KNO3溶液和蔗糖溶液)
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 183说明：①观察植物细胞膜(光镜下)：由于植物细胞的细胞膜和细胞壁紧贴在一起，用普通的光学显微镜不能观察到细胞膜，但发生质壁分离的细胞，其细胞膜与细胞壁之间发生不同程度地分离，此时则可用光学显微镜观察到细胞膜。②动物细胞能发生渗透作用，但因无细胞壁，故动物细胞不会发生质壁分离现象。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 184注意：在判断细胞是否发生质壁分离及复原时有下列规律
①从细胞角度分析
a．死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞不发生质壁分离现象；b.具有中央大液泡的成熟植物细胞可发生质壁分离现象。
②从溶液角度分析
a．在一定浓度的溶质不能透膜的溶液中可发生质壁分离现象；b.在一定浓度的溶质可透膜的溶液中可发生质壁分离后自动复原；c.在高浓度溶液中可发生质壁分离现象，若细胞失水死亡，就不会发生质壁分离复原现象。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 185例3 [2011·天津卷] 将紫色洋葱鳞片叶表皮浸润在
0.3 g/mL的蔗糖溶液中，1分钟后进行显微观察，结果
见图2711。下列叙述错误的是( )
A．图中L是细胞壁，M是液泡，
N是细胞质
B．将视野中的细胞浸润在清水
中，原生质体会逐渐复原
C．实验说明细胞膜与细胞壁在
物质透过性上存在显著差异
D．洋葱根尖分生区细胞不宜作为该实验的实验材料
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第7讲 细胞的物质输入和输出
图2711
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幻灯片 186[答案]A
[解析] 题干所示图像为洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离后的图像，N为细胞壁和细胞膜之间的物质，不是细胞质，A项错误。将该细胞浸润在清水中，清水浓度小于细胞液浓度，则细胞吸水，发生质壁分离复原现象，B项正确。质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液可透过细胞壁进入细胞，但不透过细胞膜，说明二者在物质透过性上存在显著差异，C项正确。洋葱根尖分生区细胞无大液泡，不能发生质壁分离现象，故不能作为该实验的实验材料，D项正确。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 187变式题 [2013·临川检测] 引起50%左右细胞发生初始质壁分离的浓度，我们称之为细胞液的等渗浓度。为了测定洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度，有人把剪成小块的洋葱表皮细胞分别(等量)依次放入下面各组溶液中，并记录结果如下表：
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 188(1)该洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度为________。
(2)如果再给你4组实验材料，请设计可以更精确地测定出细胞液的等渗浓度的方法。__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 189[答案](1)0.5～0.6 mol/L之间
(2)可分别配制浓度为0.52 mol/L、0.54 mol/L、0.56 mol/L、0.58 mol/L的4组蔗糖溶液进行类似的实验
[解析] 这类试题并不以实验能力为直接的考查目的，而是以实验作为问题情境，将实验的思想方法渗透于试题之中。根据题设条件可知洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度在0.5～0.6 mol/L之间。如何设计一个更精确的测定方法，从题中设计思路推知，可通过缩小各组蔗糖溶液的浓度梯度来加以测定。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 190 关于“假设”“预期”“结果”与“结论”的辨析
(1)假设
“假设”，也称假说或猜测，是指用来说明某种现象但未经证实的论题，也是对所提出的问题作出的参考答案，即依据发现的事实材料或科学原理，通过创造性思维，提出初步假定。如“观察植物细胞质壁分离和复原”实验中，提出的假说应为：
当细胞外溶液浓度＞细胞液浓度→细胞失水；
当细胞外溶液浓度＜细胞液浓度→细胞吸水。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 191(2)预期
“预期”是在实验设计方案确定以后，实验正式实施之前，根据假说和原理，对实验可能出现的结果的判断，是依据提出的假说进行推理，得出假定性结果或推论，即“假如假设成立，则应有何种结果”，如 “观察植物细胞质壁分离与复原实验”中，假若假设成立，则应有处于0.3 g/mL的蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞因不断失水→质壁分离，而处于清水中的已分离细胞因细胞吸水→质壁分离复原。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 192(3)结果
结果应为实验实际出现的情况，如 “观察植物细胞质壁分离与复原实验”中处于0.3 g/mL的蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞果真发生了质壁分离，而处于清水中的已分离细胞果真发生了复原现象。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 193(4)结论
结论的得出须依据实验结果，即若出现的结果与预期结果一致则得出与先前的假说一致的结论或“假说成立”。若实验出现的结果与预期结果不符，则得出的结论应为“假说不成立”。
由此可知，“假设”应对应“结论”，“预期”应对应“结果”。在实验讨论时应注意描述的科学性即“如果出现何种结果，则应有何种结论”。例如用检测呼吸装置的红色液滴检测酵母菌呼吸类型时，应为若液滴向左移动则推出什么结论，若液滴向右移动则推出什么结论，而不能描述为“若为有氧呼吸，则液滴向哪移动”。再如在验证
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 194淀粉、碘液能否通过半透膜时应描述为“若袋内外液体均变蓝(结果或现象)，则淀粉、碘液均能通过半透膜”，而不能描述为“若淀粉、碘液均能通过，则袋内外液体均变蓝”。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 195例4 [2013·昆明检测] 将同一植物细胞依次浸入清水、0.3 g/mL的蔗糖溶液和0.4 g/mL的KNO3溶液中，测得细胞的体积随时间的变化曲线如图2712所示，则曲线A、B、C分别代表细胞所处的溶液是( )
A．清水、蔗糖溶液、KNO3溶液
B．KNO3溶液、清水、蔗糖溶液
C．清水、KNO3溶液、蔗糖溶液
D．蔗糖溶液、KNO3溶液、清水
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第7讲 细胞的物质输入和输出
图2712
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幻灯片 196[答案]C
[解析] 植物细胞浸入清水中，细胞会少量吸水，体积增大，如A曲线。植物细胞浸入0.3 g/mL的蔗糖溶液中会发生质壁分离，细胞体积缩小，如C曲线。植物细胞浸入0.4 g/mL的KNO3溶液中，细胞会发生质壁分离，细胞体积缩小，但由于K＋和NO3-不断被吸收进入细胞，使细胞液浓度增大而吸水，细胞发生自动复原，细胞体积又恢复正常，如B曲线。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 197例5 回答下列与细胞有关的实验问题。
(1)在探究“植物细胞的吸水和失水”活动中，甲图为实验过程中加清水后观察到的一个细胞示意图，该细胞的原生质层由其中的____________组成(填相应序号)，此时细胞处于__________过程中。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
图2713
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幻灯片 198(2)在观察洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离和复原现象时发现，蔗糖溶液浓度不适宜会造成实验失败。请据此拟定一个相关研究的课题。要求写出：
课题名称：____________________________________；
自变量：______________________________________；
因变量：_____________________________________。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 199(3)按下面步骤进行质壁分离实验。
步骤一：在洁净的载玻片中央加一滴清水，取一片藓类小叶，盖上盖玻片。
步骤二：从盖玻片一侧滴入0.3 g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。
这样重复几次，使盖玻片下面的藓类小叶浸润在0.3 g/mL的蔗糖溶液中。
步骤三：在显微镜下观察，结果如乙图所示。
①图中A、B处的颜色分别是____________。
②如果上述实验步骤二中从盖玻片的一侧滴入的是加有伊红(植物细胞不吸收的红色染料)的0.3 g/mL的蔗糖溶液，则在显微镜下观察到A、B处颜色分别是____________。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 200③如果将步骤二中浸润在0.3 g/mL的蔗糖溶液中的藓类小叶的装片，放在80 ℃条件下处理一段时间(装片中的藓类小叶保持在0.3 g/mL的蔗糖溶液中)。在显微镜下清晰地观察到细胞结构后，为更准确地判断A处颜色，对显微镜的操作方法是_________________、_________________。如果A处呈绿色，可能的原因是_______________________________________________________________________________________________________________。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 201[答案](1)①②③ 质壁分离复原
(2)探索蔗糖溶液浓度对洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离和复原的影响
自变量：蔗糖溶液浓度 因变量：细胞质壁分离和复原
(3)①无色、绿色 ②红色、绿色 ③改变光圈大小 调节反光镜(电光源亮度) 高温下细胞膜、叶绿体膜失去选择透过性，叶绿素等色素进入A处
[解析] 本题考查大纲要求的实验等相关知识。
(1)在探究“植物细胞的吸水和失水”活动中，原生质层由细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质构成，即①②③。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 202(2)实验中为了避免无关变量的干扰，要注意实验材料不可以过少。实验中的自变量和因变量的确定方法：自变量一般就是实验要研究的目的，如“探究蔗糖溶液浓度对洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离和复原的影响”这个实验中就是“蔗糖溶液浓度”。因变量就是自变量的变化导致的变量，如“探究蔗糖溶液浓度对洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离和复原的影响”这个实验中就是“细胞质壁分离和复原”。
(3)由于发生质壁分离，A处为蔗糖溶液，为无色。B处为细胞质，有叶绿体，显绿色。③要看的更清晰需要改变光圈大小，调节反光镜。高温使细胞死亡，细胞膜、叶绿体膜失去选择透过性，叶绿素等色素进入A处。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 203变式题 如图2714是有关物质扩散的图解：
(1)设计一个实验，证明图解是成立的。(要求：直接在上图的装置1和装置2的括号内，填上适当的溶液或试剂的代号，以表明你的设计)
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第7讲 细胞的物质输入和输出
图2714
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幻灯片 204可供选择的溶液及试剂：①淀粉溶液 ②葡萄糖溶液
③蒸馏水 ④I2—KI溶液 ⑤少量斐林试剂(斐林试剂能跨膜扩散，葡萄糖遇斐林试剂在水浴加热条件下，形成砖红色沉淀) 可选择水浴加热。
(2)根据你的设计方案，预测一定时间后两个透析袋内的颜色变化：
装置1：_____________________________________；
装置2：_____________________________________。
(3)若想明显观察到水分子扩散的结果，装置应如何改进？
(4)透析袋价格昂贵，请提供两种能替代透析袋的生物材料。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 205[答案]方法一：(1)如下图(图1)。
(2)袋内溶液呈碘液的颜色(不变色) 袋内溶液变为砖红色
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 206方法二：(1)如上图(图2)。
(2)袋内溶液变为蓝色 袋内溶液变为砖红色
(3)将透析袋套在有标记(刻度)的漏斗口上或将有标记的玻璃管插入透析袋内。
(4)动物的膀胱、肠衣、洋葱内表皮、卵壳膜(或其他生物膜)。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 207[备选理由] 第1题考查的是选择透过性膜与半透膜的比较；第2题考查的是“人工膜技术”制作的应用；第3题考查的是细胞功能受损等相关知识，我们在正文中没有涉入很深，可用这些题补充相关的知识点。
1．关于选择透过性膜与半透膜的关系，正确的说法是( )
①具有半透性必然具有选择透过性 ②具有选择透过性必然具有半透性 ③活的生物膜才具有选择透过性 ④只有活的生物膜才具有半透性
A．①③ B．①④
C．②③ D．②④
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 208[答案]C
[解析]半透膜是指小分子物质能通过，而大分子物质不能通过的膜。半透膜不一定是活的生物膜，如玻璃纸即为没有活性的半透膜。活的生物膜不仅具有半透性，还具有选择透过性，只有被细胞选择吸收的小分子物质才能通过。因此，具有选择透过性就必然具有半透性，而且只有活的生物膜才具有选择透过性。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 2092．[2012·龙岩模拟]运用“人工膜技术”制作的携有单克隆抗体的磷脂微球体药物如图所示。当药物被注射到实验鼠血液中一段时间后，首先在某种癌细胞内检测到药物已经进入。据此认为，药物进入细胞的方式最可能是( )
A．抗体与细胞识别后诱发膜融合
或细胞胞吞
B．药物分子透过微球体与细胞膜
的自由扩散
C．药物分子通过识别细胞膜载体的主动运输
D．抗体与细胞识别后诱发微球体的主动侵染
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 210[答案]A
[解析]磷脂微球体携带有抗体，抗体的化学本质是蛋白质，其特异性与癌细胞表面抗原结合，诱发膜融合或细胞胞吞，从而使药物分子进入细胞。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 2113．线粒体DNA上的基因所表达的酶与线粒体功能有关。若线粒体DNA受损伤，则下列细胞的功能受影响最大的是( )
A．红细胞吸收葡萄糖 B．小肠上皮细胞吸收水
C．神经细胞吸收K＋ D．肺泡细胞吸收氧气
[答案]C
[解析]据题干信息，当线粒体DNA受到损伤，ATP的合成量减少，自然会影响到物质的主动运输。在物质进出细胞膜的运输方式中，红细胞吸收葡萄糖是协助扩散，水和氧气均通过自由扩散方式进出细胞，神经细胞吸收K＋为主动运输，需要ATP提供能量。
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第7讲 细胞的物质输入和输出
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幻灯片 212考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 213考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
► 热点一 有关实验材料的选择
热点分析
•常考题型：多以选择题题型出现。
•考查方式：常用文字、图表的方式来考查本考点。
•考查内容：本题以实验材料的选择为素材，主要考查学生选择合适的实验材料的能力。涉及的内容与选择材料有关。
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幻灯片 214考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
例1 [2010·课标全国卷] 若要在普通显微镜下观察到质壁分离、RNA和脂肪，下列四组材料中应选择的一组是( )
A．水稻胚乳和花生子叶
B．天竺葵叶和水稻胚乳
C．紫色洋葱和花生子叶
D．天竺葵叶和紫色洋葱
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幻灯片 215考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
[答案]C
[解析] 观察质壁分离应选用具有大液泡的成熟植物细胞；观察细胞中的RNA和脂肪需要进行染色处理，因此应选浅色或无色的组织或细胞。选项所列材料分析如下：
从表中分析观察质壁分离所用的材料应是紫色洋葱，而只有C项符合顺序，所以选C。
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幻灯片 216考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
规律方法：有关实验选材要求的小结
(1)在颜色实验(如物质鉴定)中：材料最好不带色或颜色浅；如有深颜色，实验时应进行脱色处理，如鉴定绿叶中的淀粉需先用酒精脱色。
(2)选择的材料必须能满足实验要求：①可溶性还原糖的鉴定中不宜选用甜菜、甘蔗等，因为这些材料中主要的糖类为不具有还原性的蔗糖。②进行DNA的提取和鉴定时不宜选用哺乳动物成熟的红细胞，因其内无DNA。
(3)观察有丝分裂，选择植物的根尖或动物的受精卵；观察减数分裂，一般选用动物精巢切片。
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幻灯片 217考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
(4)不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体(叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿染色后的颜色变化)。
(5)观察植物细胞的质壁分离与复原应选取活的成熟的植物细胞(含有大的液泡)。
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幻灯片 218考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
变式题 [2012·黄冈中学三模] 正确地选择材料是实验成功的关键环节。下列有关实验材料的选择，正确的是( )
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幻灯片 219考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
[答案]A
[解析] 提取并研究细胞膜的化学组成，选择哺乳动物成熟的红细胞，因为它没有细胞核和众多细胞器，能获得较纯净的细胞膜，A正确；观察细胞的叶绿体可选择菠菜叶稍带叶肉的下表皮，下表皮含较少的叶绿体，而且单个的体积大，便于观察，而上表皮叶绿体较多，重叠而不便于观察，B错误；观察细胞中DNA和RNA的分布，可用人口腔上皮细胞，洋葱鳞片叶紫色表皮细胞的液泡颜色对实验有干扰，C错误；黑藻叶肉细胞本身就有颜色，会覆盖健那绿染液的染色现象，D错误。
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幻灯片 220考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
► 热点二 有关试剂的选用与实验结果
热点分析
•常考题型：多以选择题题型出现。
•考查方式：常用文字、图表的方式来考查本考点。
•考查内容：本题以实验试剂的选择为素材，主要考查学生选择合适的实验试剂会对实验结果有不同的显色反应的能力，涉及的内容都是与加入实验试剂有关。
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幻灯片 221考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
例2 [2011·课标全国卷] 下表是根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是( )
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幻灯片 222考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
[答案]A
[解析] 本题考查了教材中四个实验的试剂和实验结果的相关内容。A项中醋酸洋红可将染色体染成紫红色，故A正确；B项中脂肪应该用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色，脂肪颗粒可被染成橘黄色或红色；C项中葡萄糖与新配制的斐林试剂水浴加热反应，可生成砖红色沉淀；D项中观察DNA和RNA在细胞中的分布，要用甲基绿—吡罗红混合染色，分别将DNA、RNA染成绿色、红色，故B、C、D不正确。
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幻灯片 223考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
规律方法：有关试剂的选用与实验的结果
(1)斐林试剂：可溶性还原糖的鉴定→砖红色沉淀(水浴加热)。
(2)双缩脲试剂：鉴定蛋白质→紫色。
(3)苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ：脂肪的鉴定(脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染成红色，用显微镜观察)。
(4)酒精：用于洗去浮色，配制解离液，叶片脱色，析出DNA(冷酒精)，提取叶绿体中的色素(无水酒精)。
(5)碘液：鉴定淀粉(蓝色)。
(6)甲基绿吡罗红(混合染色剂、现配现用)：甲基绿使DNA呈现绿色(细胞核，面积小)，吡罗红使RNA呈现红色(细胞质，面积大)。
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幻灯片 224考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
(7)HCl：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染色质中DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；解离；改变溶液pH。
(8)NaOH：用于吸收CO2或改变溶液的pH，模拟细胞大小与物质运输关系实验中应用。
(9)健那绿染液：专一染线粒体的活细胞染料。
(10)蔗糖：配制蔗糖溶液，用于测定植物细胞液浓度或观察质壁分离和复原。
(11)20%的肝脏研磨液、3%的过氧化氢、3.5%的氯化铁溶液：用于比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率。
(12)溴麝香草酚蓝水溶液：可检测CO2(由蓝变绿再变黄)。
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幻灯片 225考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
(13)重铬酸钾溶液：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色(可以检测酵母菌的呼吸方式，也可检验酒驾)。
(14)层析液：可用于色素的分离，即将色素在滤纸上分离开。
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幻灯片 226考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
变式题 [2012·苏、锡、常、镇四市三调] 下列各选项中，实验待鉴定物质、鉴定试剂及颜色反应均相符的一项是( )
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幻灯片 227考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
[答案]C
[解析] 蔗糖是非还原糖；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色；脂肪被苏丹Ⅳ染色呈红色；二氧化碳能够使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
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幻灯片 228考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
► 热点三 有关实验操作步骤的分析
热点分析
•常考题型：多以非选择题题型出现。
•考查方式：常用文字、资料分析、数据分析等方式来考查本考点。
•考查内容：本题以一定的背景资料为出发点，主要考查了相应的实验步骤和对实验预测结果的分析，也会涉及实验的原则等相关知识，如控制单一变量、对照实验等。
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幻灯片 229考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
例3 科研人员研究发现，在干旱条件下某种植物激素能够刺激植物体增加脯氨酸、甜菜碱等物质的含量，这些物质是重要的渗透压调节物质，有助于细胞保水。该小组推测这种激素可能是脱落酸，并且在一定浓度范围内随着脱落酸浓度的增加植物抗旱能力不断增强。请完善下面实验设计，以探究上述推测是否正确。
(1)材料用具：生长状态一致且良好的大豆盆栽幼苗若干株、高浓度的脱落酸溶液、蒸馏水、喷壶等。
(2)实验步骤：
第一步：将盆栽幼苗均分为四组，每组多株，编号1、2、3、4(1号为对照组)；
第二步：________________________________________；
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幻灯片 230考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
第三步：将盆栽幼苗进行________(条件)处理后，____________________________________________________________________________________________；
第四步：在其他条件相同且适宜的条件下培养一段时间后，测量细胞内的脯氨酸、甜菜碱含量及细胞的渗透压。
(3)预期结果及结论：
①若__________________________________________，
则假设成立；
②若__________________________________________， 则假设不成立。
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幻灯片 231考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
[答案](2)第二步：配制适宜浓度范围内的脱落酸溶液A、B、C，且浓度依次增大(备注：只要体现一定浓度梯度且描述清楚浓度大小次序即可)
第三步：干旱 向2、3、4组分别喷施适量且等量的A、B、C溶液，第1组喷施等量的蒸馏水
(3)①1、2、3、4组细胞的脯氨酸、甜菜碱含量依次增多，且细胞的渗透压依次增大
②1、2、3、4组脯氨酸、甜菜碱的含量以及细胞的渗透压在四组实验中没有明显差异或者无明显关联
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幻灯片 232考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
[解析] 根据题意，该实验的变量应该是脱落酸溶液的浓度不同，答题时只要体现一定浓度梯度且描述清楚浓度大小次序即可，将盆栽幼苗进行干旱处理后，向2、3、4组分别喷施适量且等量的A、B、C溶液，向第1组喷施等量的蒸馏水做对照。预测的结果及结论应与实验步骤相吻合。
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幻灯片 233考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
规律方法：生物设计实验的一般步骤
第一步：共性处理实验材料，均等分组并编号。选择实验材料时要注意应用一些表示等量的描述性语言，如：“生长一致的”“日龄相同的，体重一致的”等等。分成多少组要视题目中所给的信息而定(一般情况分两组)。编号最好用A、B、C或甲、乙、丙，而不用1、2、3 避免与实验步骤相混淆。
第二步：遵循单因子变量原则，对照处理各组材料。方法为：一组为对照组(往往为处于正常生理状态的)，其余为实验组，对照组与实验组只能有一个实验条件不同(单因子变量)，其他条件要注意强调出相同且适宜来，这是重
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幻灯片 234考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
要的得分点或失分点。至于变量是什么要根据具体题目来确定。
第三步：相同条件培养(饲养、保温)相同时间。
第四步：观察记录实验结果。
实验结果的预测(预期)：首先要根据题目判断该题是验证性实验还是探究性实验，如果是验证性实验，则结果只有一个，即题目中要证明的内容。如果是探究性实验，则结果一般有三种：①实验组等于对照组，说明研究的条件对实验无影响。②实验组大于对照组，说明研究的条件对实验有影响，且影响是正相关。③实验组小于对照组，说明研究的条件对实验有影响，且影响是负相关。
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幻灯片 235考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
变式题 某研究性学习小组的同学拟对“低温是否会使物质的跨膜运输速率降低”这一问题进行探究，他们选择下列材料用具设计了相关实验。假如你是该研究小组的成员，请作出你的假设、完善实验方案并回答问题：
(1)你的假设是：________________________________。
(2)实验方案：
材料用具：大烧杯、带刻度的长颈漏斗、玻璃纸、清水、适宜浓度的蔗糖溶液、冰块等。
实验步骤：
①取两个相同的带刻度的长颈漏斗，在漏斗口外密封上一层玻璃纸，将漏斗分别倒扣在两个相同的大烧杯中，并分别编号为A、B。
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幻灯片 236考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
②在A、B两组装置的烧杯中分别加入等量的清水，在长颈漏斗中分别加入____________________________，并保持长颈漏斗管内外液面高度相等。
③对A、B两组装置进行不同处理：A组放在室温条件下
(25 ℃)，B组______________________。
④两组装置同时开始实验，几分钟后观察记录________________________________________。
(3)根据你的假设和设计的实验方案，预期的实验现象是____________________________________________。
(4)可能的实验现象及评价：①____________________；②____________________________。
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幻灯片 237考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
[答案](1)低温使物质跨膜运输的速率降低
(2)②等量的适宜浓度的蔗糖溶液
③在烧杯外加冰块降温
④A、B装置中漏斗液面的升高(下降或变化)速度
(3)A组装置中漏斗液面的升高(下降或变化)速度比B组快
(4)①A组装置中漏斗液面的升高(下降或变化)速度比B组快，说明假设成立
②A组装置中漏斗液面的升高(下降或变化)速度比B组慢或相同，说明假设不成立
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幻灯片 238考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
[解析] (1)实验探究“低温是否会使物质跨膜运输的速率降低”，低温可能会升高物质跨膜运输的速率，也可能会降低物质跨膜运输的速率，还可能不影响物质跨膜运输的速率。(2)实验中不同装置的温度是实验的自变量，因变量为漏斗内液面上升的速度快慢。(3)A装置温度高，漏斗液面上升或下降速度快，则说明温度会促进物质跨膜运输的速率；反之说明温度会抑制物质跨膜运输的速率。
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幻灯片 239 不能正确分析或预测实验结果
例1 蛙受精卵的下部含有一些特殊的蛋白质和mRNA，称为生殖质。用紫外线照射受精卵下部能够破坏生殖质。某研究小组选择蛙受精卵进行探究实验，处理方式和实验结果如下：
实验1：受精卵未做任何处理→蛙胚生殖腺中有生殖细胞
实验2：用紫外线照射受精卵的下部→蛙胚生殖腺中无生殖细胞
实验3：移植正常生殖质至经紫外线照射过的受精卵的下部→蛙胚生殖腺中有生殖细胞
有关分析不正确的是( )
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 240A．本实验主要是为了探究生殖细胞的形成是否与生殖质有关
B．实验1为对照组，可排除其他条件对实验结果造成的影响
C．实验2结果产生的直接原因是紫外线破坏了受精卵中的部分基因
D．实验3表明生殖质可在不同受精卵之间进行移植且仍能保持活性
[解答]________
[警示] 解答此题的关键是要弄清楚紫外线破坏的是什么成分，否则易错。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 241[答案]C
[解析] 本题考查蛙受精卵中生殖质的探究实验。实验1受精卵未做任何处理为对照组，可排除其他条件对实验结果造成的影响；实验2结果并不能说明是紫外线破坏了受精卵中的部分基因；实验2和3对照说明本实验的目的主要是为了探究生殖细胞的形成是否与生殖质有关。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 242总结提升：分析实验结果或预测实验结果的区别
二者是有区别的：①预测实验结果——根据实验原理和事物间的相互关系，进行理性分析，从而预先猜测可能是什么样的结果、有几种可能性结果，都要事先预测到；②分析实验结果——是从结果出发去寻找事物间的相互关系，或者推导出一般性的结论或规律等。它是分析应有的实验结果，对意料之外的结果乃至失败的情况作出恰当的分析和推论。
二者是相反的两个过程：因此解决此类问题时要根据题意注意用词的科学性和准确规范性。当然无论是预测实验结果还是分析实验结果，都要既考虑最后的结果，也要考虑中间步骤的结果。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 243 对实验方法的运用掌握不牢
例2 [2012·甘肃二模] 下列是生物研究中常用的实验方法，错误的是( )
A．研究细胞器结构和种类，采用差速离心法和显微观察法
B．提取和分离叶绿体中的色素，采用研磨过滤法和纸层析法
C．探究酵母菌呼吸方式，采用对比实验法和产物检测法
D．观察植物细胞有丝分裂过程，采用活体染色法和持续的显微观察法
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 244[解答]________
[警示] 解答此题的关键是要弄清楚什么样的实验，应该采用什么样的方法，否则易错。
[答案]D
[解析] 根尖经过解离后，细胞已经死亡，不可能持续观察到细胞内染色体的变化。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 245总结提升：常规实验方法
(1)显微观察法：如观察植物细胞有丝分裂、观察叶绿体和线粒体、观察植物细胞质壁分离和复原实验等。
(2)原子示踪法：如噬菌体侵染细菌的实验、用18O2和14CO2追踪光合作用中氧原子和碳原子转移途径的实验等。
(3)等组实验法：如小麦淀粉酶催化淀粉水解的实验、发现生长素的燕麦胚芽鞘实验等。
(4)杂交实验法：如孟德尔发现遗传定律的植物杂交和测交的实验、小麦的杂交等。
(5)化学分析法：如番茄和水稻对Ca和Si选择性吸收的实验、叶绿体中色素的提取和分离实验等。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 246(6)理论分析法：如大草履虫和双小核草履虫竞争的实验、植物根向地生长、茎背地生长的实验、植物向光性实验等。
(7)模拟实验法：如渗透作用的实验装置、分离定律的模拟实验等。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 247 实验审题的方法——挖掘题干提供的信息
例 为了研究细胞对物质转运的相关问题，某科研小组做了如下两个实验。
实验一：最初检测表明，它们对K＋吸收量相同，对水的吸收量也基本相同，随后对三组幼苗分别进行如下处理：
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 248(1)植物体吸水能力由大到小的顺序是______________。
(2)A植株根尖成熟区细胞可能会发生__________现象。
(3)在正常情况下根尖成熟区表皮细胞能够进行的生命活动是________(填编号)。
①细胞增殖 ②渗透吸水 ③光合作用 ④细胞核DNA只转录不复制 ⑤有mRNA经核孔进入细胞质中
实验二：利用图11装置进行实验，探究主动运输的特点，其中HgCl2是一种可以影响ATP水解的新陈代谢抑制剂。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 249
(1)本实验的目的是______________________________。
(2)写出实验进行过程中需要控制的两个无关变量____________。
(3)实验得到如图12所示的结果。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
图11
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幻灯片 250
①根据实验结果，科研人员在实验前后需测定________。
②乙组和甲组结果比较，得出的结论是___________________________________________。
③与甲组相比，丙组吸收磷酸盐较少的原因可能是___________________________________________。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
图12
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幻灯片 251
低 失 几乎不变 蒸腾 离子运输 能量
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 252[答案]实验一：(1)B>C>A (2)质壁分离 (3)②④⑤
实验二：(1)探究HgCl2和细胞成熟程度对细胞主动运输(吸收磷酸盐)的影响
(2)温度、pH、溶解氧、溶液的用量、胡萝卜片的数量等(写出两个即可)
(3)①溶液中磷酸盐的浓度
②细胞主动运输(吸收磷酸盐)需要消耗能量(或能量供应不足会影响主动运输)
③幼嫩组织供能少，幼嫩组织细胞膜上载体少(或幼嫩组织新陈代谢不及成熟组织旺盛，产能少)
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 253[解析] 实验一：(1)最初它们对K＋吸收量相同，对水的吸收量也基本相同，经处理后，A植株将发生壁分离，植物体失水；B植株吸收离子少，细胞液浓度升高很少，几乎不变；C植株剪去部分叶片，蒸腾作用较弱，不利于离子的运输，从而影响了水分的吸收。因此它们的吸水能力大小是B＞C＞A。
(2)植株根尖成熟区细胞含有大液泡，由于细胞液浓度比外界溶液浓度低，因此可能发生质壁分离现象。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 254(3)根尖成熟区表皮细胞是已经分化了的细胞，不能进行细胞增殖，①错误；根尖成熟区表皮细胞含有大液泡，可以发生渗透作用吸水，②正确；根尖成熟区表皮细胞内无叶绿体，不能进行光合作用，③错误；根尖成熟区表皮细胞细胞核内的基因可以选择性表达，因此存在“DNA只转录不复制”“有mRNA经核孔进入细胞质中”等生命活动，④⑤正确。
实验二：(1)由实验二的实验装置可以看出，本实验的自变量为是否用HgCl2处理及胡萝卜细胞的成熟程度，因此本实验的目的是探究HgCl2和细胞成熟程度对细胞主动运输(吸收磷酸盐)的影响。
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考能专项提升1 实验的选材、步骤、结果和方法
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幻灯片 255(2)本实验涉及的无关变量有环境温度、溶液的pH、溶液的溶解氧、溶液的用量、胡萝卜片的数量、实验的时间，等等。
(3)①本实验结果所绘柱状图的纵坐标为实验前后溶液中磷酸盐浓度差，因此科研人员在实验前后需要测定溶液中的磷酸盐浓度。
②乙组用HgCl2处理，甲组作为对照实验，根据实验结果可以得出的结论是：细胞主动运输(吸收磷酸盐)需要消耗能量(或能量供应不足会影响主动运输)。
③与甲组相比，丙组吸收磷酸盐较少的原因可能是：丙组幼嫩组织供能少，幼嫩组织细胞膜上的载体数量较少。
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幻灯片 256总结提升：实验题的审题策略
在审题时，可依据“找出关键词语→ 弄清答题的方向和要求→找准试题设问和教材知识和技能的结合点”的审题程序。审清试题中巧设的关键词语、限制条件、隐含条件等。实验审题的内容包括：①实验目的；②实验类型；③实验变量；④反应变量；⑤观察指标；⑥实验原则；⑦已有的知识储备。具体如下：
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