幻灯片 1第三章 细胞的基本结构
第三章 细胞的基本结构
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幻灯片 2第1节 细胞膜——系统的边界
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幻灯片 3学习导航
1.简述细胞膜的成分和功能。
2.进行用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的实验，学习制备细胞膜的方法。
3.认同细胞膜作为系统的边界对于细胞这个生命系统的重要意义。
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幻灯片 4一、细胞膜的制备
1.实验原理
细胞内的物质具有一定的浓度，把细胞放入
_______中，细胞由于吸水而_______，除去细胞内的其他物质，得到___________。
清水
涨破
细胞膜
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幻灯片 52.实验材料
(1)材料：人或其他哺乳动物______________。
(2)原因：这样的细胞中没有_________和细胞核及众多_________。
成熟的红细胞
细胞壁
细胞器
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幻灯片 6二、细胞膜的成分
蛋白质
磷脂
较少
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幻灯片 7判一判
(1)制备细胞膜的实验选择动物细胞做实验材料的原因是因为动物细胞没有细胞壁。(√)
(2)各种动物的红细胞都可以作为制备细胞膜的材料。(×)
(3)所有细胞膜都是由脂质、蛋白质和少许糖类组成的。(√)
(4)细胞膜上的蛋白质种类和数量多少决定了细胞膜功能的复杂程度。(√)
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幻灯片 8三、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分开
使细胞成为____________的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2.控制物质进出细胞
相对独立
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幻灯片 93.进行细胞间的信息交流
间接交流
精子、卵细胞
通道
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幻灯片 10生长在水底淤泥中的莲藕能“出淤泥而不
染”，你能说出其中的奥妙吗？
【提示】 细胞膜能控制物质的进出。
想一想
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幻灯片 11四、植物细胞的细胞壁
1.主要成分：_______和果胶。
2.主要功能：对植物细胞有________________
作用。
纤维素
支持和保护
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幻灯片 12
1.实验材料——选择哺乳动物成熟红细胞的原因
(1)细胞外无细胞壁
①易吸水涨破，使细胞内的物质流出。
②避免了去除细胞壁的麻烦。
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幻灯片 13(2)细胞内无细胞核和众多的细胞器
避免了细胞膜与核膜、细胞器膜分离所带来的麻烦，经过离心即可获得纯净的细胞膜。
2.实验流程
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幻灯片 14----
幻灯片 153.注意事项
(1)用生理盐水稀释红细胞的目的
①为了使红细胞分散开；②使红细胞维持原有形态。
(2)滴加蒸馏水
①滴加速度要缓慢，且边滴加边用吸水纸吸
引。
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幻灯片 16②用吸水纸吸引时要小心，不要把细胞吸跑。
(3)持续观察红细胞的变化
①观察刚刚制成的临时装片，目的是了解红细胞的正常形态特点，以便形成对照。
②观察引流操作后的红细胞的形态特点，与前者形成对比，这是体验“用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜方法”的根本意图。
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幻灯片 17特别提醒 获得较纯净细胞膜的方法
如果实验过程不是在载物台上的载玻片上操
作，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。
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幻灯片 18 为获得较纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你帮助完成下列实验设计并分析回答相关问题。
(1)应选取哪种细胞做此实验( )
A．家兔的成熟的红细胞
B．植物的叶肉细胞
C．人的肌细胞
D．人的神经细胞
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幻灯片 19(2)你选择该材料的原因是_________________________________。
(3)将选取的材料放入________中，一段时间后细胞将破裂。
(4)经过(3)的实验步骤后，可用下列哪些方法进一步获得较纯净的细胞膜( )
A．静置 B．加热
C．离心 D．过滤
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幻灯片 20(5)通过有关方法，测得多种细胞膜的化学成
分，制作图形如下：
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幻灯片 21①各种生物的细胞膜在化学组成上的共同点
是：________________________________________________________________________________________________________________________________________________；
②主要区别是：________________________________________________________________________。
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幻灯片 22【思路点拨】 解答本题时，需从以下几点着手：
①明确制备细胞膜所选用的材料及原因。
②掌握制备和纯化细胞膜的基本方法。
③正确识别柱形图中的信息，转换为文字表
述。
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幻灯片 23【解析】 此题目中考查了材料的选取；植物细胞外有细胞壁，需经复杂处理且内含丰富的细胞器，而人或哺乳动物成熟红细胞(如家兔红细胞)无细胞核和众多细胞器，只有细胞膜有膜结构，因此利于提取较纯净的细胞
膜。动物细胞在水中会吸水涨破，其内容物流出，由于内容物与细胞膜密度不同，可通过离心、过滤获得较纯净的细胞膜。从柱形图可看出，各种细胞膜中都含有蛋白质、脂
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幻灯片 24质和糖类，但是这三种成分的含量比例却不
同，与细胞膜的功能有关。
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幻灯片 25【答案】 (1)A
(2)细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜若与细胞膜混在一起就很难得到较纯净的细胞膜，而哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器
(3)蒸馏水 (4)CD
(5)①都有蛋白质、脂质和糖类
②蛋白质、脂质和糖类的含量不同
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幻灯片 26(1)上述体验制备细胞膜时能用生理盐水取代蒸馏水吗？
(2)据图判断哪种细胞膜的功能最复杂？
【提示】 (1)不能，生理盐水浓度与红细胞细胞内液浓度相当，细胞不会破裂，达不到实验目的。
(2)变形虫膜。
互动探究
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幻灯片 271．将细胞与外界环境分隔开——“细胞的界膜”
(1)对细胞的作用：细胞膜将细胞与外界环境分隔
开，保障了细胞内部环境的相对稳定。
(2)进化上的意义：对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作用，它将生命物质与外界环境分隔
开，成为相对独立的系统。
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幻灯片 282.控制物质进出细胞——“细胞的城门与卫士”
细胞膜的控制作用具有普遍性和相对性，图解如下：
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幻灯片 29①②③表明细胞膜的控制作用具有普遍性；
④表明细胞膜的控制作用具有相对性。
3.进行细胞间信息交流
(1)一些细胞如分泌细胞分泌一些物质如激素，通过血液的传递运送到作用部位的细胞(靶细
胞)，被靶细胞的细胞膜上的受体(成分为糖蛋白)识别，引起靶细胞生理反应。
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幻灯片 30(2)相邻两个细胞的细胞膜直接接触，通过糖蛋白识别，将信息从一细胞传递给另一细胞。
(3)植物细胞间的识别主要是通过植物细胞间的胞间连丝来实现的。
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幻灯片 31 据最新研究发现，内皮素在皮肤中分布不均，是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞膜上的受体结合，使内皮素失去作用，这为美容研究机构带来了福音。分析上述材料体现了细胞膜的哪项功能( )
A．细胞膜将细胞与外界环境分隔开
B．细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞
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幻灯片 32C．细胞膜具有信息交流的功能
D．细胞膜具有保护功能
【解析】 细胞膜的功能主要分为三种，即：将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。细胞膜受体的本质为糖蛋白，具有细胞识别功能，可接受外界信
息，体现了细胞膜具有信息交流的功能。
【答案】 C
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幻灯片 33下列哪一项不属于细胞膜的功能( )
A．作为系统的边界，维持细胞内部环境的相对稳定
B．完成细胞内的各项生命活动
C．将细胞内合成的抗体、激素等物质分泌到细胞外
D．相邻两个细胞的细胞膜相互接触，进行信息交流
变式训练
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幻灯片 34解析：选B。细胞膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，保障了内部环境的相对稳定；细胞膜上还有许多结构来控制物质进出细胞，同时细胞膜上也有许多结构能使细胞间进行信息交流；细胞内的各项生命活动是依靠整个细胞完成的。
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幻灯片 35细胞膜成分辨析
下列有关细胞膜的叙述，不正确的是
( )
A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B．不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同
C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D．细胞膜中含有少量糖类
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幻灯片 36【常见错误】 错选A或选D。
【错因分析】 易错选的原因是对细胞膜的成分记忆不准确：
(1)细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，糖类含量较少。脂质中含量最多的是磷脂。
(2)蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能有关，功能越复杂，其种类和数量越多，反之越少。
【正确答案】 B
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幻灯片 37对细胞膜的功能理解不透彻
在萝卜的紫色块根细胞内，液泡中含有紫红色的花青素。将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其主要原因是( )
A．细胞壁在加温中受到破坏
B．水温升高，花青素的溶解度加大
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幻灯片 38C．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的作用
D．加温使水中的化学物质发生了反应
【正确答案】 C
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幻灯片 39【纠错总结】 物质能进出细胞的机理：
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