幻灯片 1---- 幻灯片 2第一节　细胞中的原子和分子 ---- 幻灯片 3---- 幻灯片 4课程标准 说出水和无机盐的作用。 课标解读 1.说出组成生物体的主要化学元素的种类。 2.举例说明组成生物体的化学元素的重要作用。 3.认同生命的物质性。 4.说出水在细胞中的存在形式和作用。 5.说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。 ---- 幻灯片 51．元素的种类 按与生命的关系，可以分为 和非必需元素。缺 乏 可能导致疾病。 按含量的多少，必需元素分为 元素和 元素。其中大量元素有C、H、O、N、P、Ca等占全部元素的98%。微量元素虽含 量 ，作用却很 。 组成细胞的原子和分子 必需元素 必需元素 大量 微量 少 大 ---- 幻灯片 62．不同种类生物体内所含的元素种类 ，但是每种元素的含量却 。 3． 是物质的基本单元。原子的结构由 和 构成。 是保持物质化学性质的一种微粒。 基本相同 有多有少 原子核 核外电子 原子 分子 ---- 幻灯片 71．生物体内的元素 在组成生物体的元素中，没有一种元素是生物所独有的，说明生物界与非生物界在元素组成上具有统一性。 ---- 幻灯片 8(1)种类 细胞中最常见的化学元素有20多种。 (2)各种元素的归属范围 ---- 幻灯片 9(3)特点：组成生物体的化学元素种类大体相同；在不同的生物体内，各种化学元素的含量相差很大。 (4)作用：无论是大量元素还是微量元素都是生物体必需的，对维持生物体生命活动有重要作用。 ---- 幻灯片 10---- 幻灯片 11【巩固1】 下列有关组成生物体化学元素的叙述，错误的是 (　　)。 A．在不同的生物体内，组成它们的化学元素种类大体相同 B．在同一种生物体内，各种化学元素的含量相同 C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类 D．在组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素 答案　B ---- 幻灯片 121．在活细胞中，含量最多的物质是 ，一切细胞都是生活在 环境中的。 2．水分子以 和 两种形式存在于细胞中，其中 在细胞中通过氢键与 、 、 等物质结合在一起。 3．无机盐在细胞中常以 形式存在，虽然含量比较少，但在生物体的生命活动中却不可缺少。生物体内的无机盐过多或过少，均会影响其生命活动，例如血液中的钙离子缺少时，会发生 现象，而血钙过高时又会出现 现象。 细胞中的无机化合物 水 水 自由水 结合水 结合水 蛋白质 糖类 核酸 离子 肌肉抽搐 肌肉乏力 ---- 幻灯片 131．细胞中的水 (1)水在细胞中的含量 ①细胞中含量最多的化合物。 ②不同的生物体内水的含量差别很大。例如，水生生物＞陆生生物。 ③同一生物体的不同组织、器官含水量也不相同。 ④生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。如幼儿期＞成年期＞老年期。 ---- 幻灯片 14(2)水在细胞中的存在形式及其生理作用 ---- 幻灯片 15---- 幻灯片 16(3)水对于生物体的意义 一切细胞都是生活在水环境中的。细胞中大量的水分，对于维持细胞形态、保证代谢的正常进行具有重要的作用。各种生命体的一切生命活动都离不开水，没有水就没有生命。 ---- 幻灯片 17名师指津：自由水和结合水的相对含量与生物体的结构和功能关系 (1)自由水和结合水是可以相互转化的。自由水的相对含量越高，细胞代谢越旺盛，如种子萌发时，先要吸足水分，以增加自由水的含量，才能进行旺盛的生命活动。 (2)结合水的相对含量越高，细胞的抗旱、抗寒能力越强，如冬季植物吸水减少，细胞中结合水相对含量升高，使植物抗寒性增强。再如生活在干旱环境中的植物，结合水相对含量高，降低了蒸腾作用(蒸腾作用散失的是自由水)。 (3)细胞中两种形式水的相对含量不同，会影响组织、器官的形态特点，如心肌和血液中水的含量相当，但心肌中结合水含量相对较高，血液中自由水含量相对较高。 ---- 幻灯片 18【巩固2】 (多选)2011年3月22日是第十九个“世界水日”，宣传的主题是“城市水资源管理”。水污染、水资源短缺导致的水危机日趋严重，研究表明，80%的疾病是由水污染引起的。下列有关生物体内水的叙述，错误的是(　　)。 A．水在病变细胞中只以自由水形式存在 B．细菌必须在有水的环境中才能繁殖 C．人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢 D．冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力 ---- 幻灯片 19解析　水在各种细胞中都以结合水和自由水两种形式存在。任何生命都需要在有水的环境中才能生存繁殖，水是生命之源，所以细菌也不例外。衰老细胞中自由水含量少，代谢缓慢。冬季，植物体内自由水含量相对降低，以增强植物的抗逆性。 答案　AD ---- 幻灯片 202．细胞中的无机盐 ---- 幻灯片 21【巩固3】 人的红细胞必须生活在质量分数为0.9%的氯化钠溶液中，若将红细胞置于浓盐水中红细胞会失水皱缩，从而丧失输送氧气的功能。这些事实说明(　　)。 A．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B．无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用 C．无机盐离子容易进出细胞 D．水分子容易进出细胞 解析　人体血浆的渗透压相当于质量分数为0.9%的NaCl溶液，这种含量对维持细胞的渗透压及细胞的形态和生理功能有重要作用。 答案　B ---- 幻灯片 22【例1】 人们经常食用的牛、羊、猪等肉类食品和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是(　　)。 A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到 B．在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物的种类大体相同 C．组成生物体细胞的最基本元素是碳 D．不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同 组成生物体的化学元素 ---- 幻灯片 23思维导图： 易错点提示：误认为组成细胞的化学元素是生命特有的。 ---- 幻灯片 24深度剖析　生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换，有选择地从自然界获取各种物质来满足自身的需要，不论是相同生物还是不同生物，组成它们的细胞的化学元素和化合物种类大体是相同的，因此不同生物间可进行物质转换；组成它们的各种元素的含量是不同的；组成生物体细胞的化学元素都来自无机自然界，因此组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到；组成生物体细胞的最基本元素是碳。A、C项本身正确，但不符合题干所问。 答案　B ---- 幻灯片 25【例2】 有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如—NH2、—COOH、—OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答下面的问题。 细胞中水的存在形式与作用 ---- 幻灯片 26(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示。容器中自由水的量甲比乙______。 (2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是________种子。 (3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥的大豆种子的吸水量比干燥的花生种子的吸水量________。 易错点提示：牢记自由水和结合水的含量对生物的影响。 ---- 幻灯片 27深度剖析　在甲、乙两容器中含水量相等，但甲中含的物质与水结合能力强，也就是结合水多，自由水少。相同质量的花生种子和大豆种子，可看作脂质和蛋白质，在含水量相同时，蛋白质为亲水性物质，脂质为疏水性物质，所以花生种子含自由水较多，同时种子萌发时，相同质量的大豆种子吸水量大。 答案　(1)少　(2)花生　(3)多 ---- 幻灯片 28【例3】 微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的，可以通过下面的实例得到证明的是(　　)。 A．Mg2＋是叶绿素的组成成分 B．油菜缺少B时只开花不结果 C．动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐 D．缺P会影响ATP的合成 思维导图： 无机盐的生理作用 ---- 幻灯片 29深度剖析　此题实际考查微量元素的种类，微量元素在生物体内含量很少，却是维持正常生命活动不可缺少的元素。分析题中的四个选项，可知Mg、Ca和P都属于大量元素，故它们不符合题意。 答案　B ---- 幻灯片 301．研究甲状腺功能时应用的放射性同位素是(　　)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．Fe B．I C．N D．Zn 解析　I是构成甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素是由甲状腺合成并分泌的。通过标记放射性同位素I可跟踪其在细胞内的代谢途径，从而了解甲状腺的一些功能。 答案　B ---- 幻灯片 312．下列关于组成细胞的分子的叙述错误的是(　　)。 A．分子是物质的基本单元 B．化合物分子的化学组成通常以化学式表示 C．分子一般是由两个或两个以上的原子构成 D．分子内的原子之间通过化学键结合 解析　原子是物质的基本单元，由原子核和核外电子构成，原子间主要通过化学键相互作用形成分子。除稀有气体等以单个原子状态存在以外，分子一般是由两个或两个以上的原子构成的。 答案　A ---- 幻灯片 323．下列关于水的生理功能的叙述中，不正确的是(　　)。 A．自由水是良好的溶剂 B．结合水是细胞结构的重要组成成分 C．水溶液可运输代谢废物到排泄器官 D．水分解能释放能量供生命活动需要 解析　所有无机化合物不是生物体的能源物质；糖类、脂质、蛋白质是生物体内的能源物质。 答案　D ---- 幻灯片 334．下列水的特性中有利于生物体内的化学反应的是(　　)。 A．水的流动性大 B．水分子极性强 C．水分子比热大 D．水有润滑作用 解析　水分子具有极性，几乎所有带电荷或具有极性基团的分子，都能溶解在水中，这样很多化学反应就可在溶液中进行。故正确答案为B。 答案　B ---- 幻灯片 345．下列关于无机盐的叙述，错误的是(　　)。 A．铁是合成血红蛋白不可缺少的成分 B．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 C．植物缺Mg2＋会影响光合作用 D．食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿 解析　本题主要考查无机盐的功能及存在形式。细胞中的无机盐主要以离子状态存在，铁是合成血红蛋白不可缺少的，镁是合成叶绿素不可缺少的，碘是合成甲状腺激素不可缺少的。故正确答案为B。 答案　B ---- 幻灯片 356．刚收获的鲜黄豆放在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是________，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净试管中加热，试管壁上有水滴出现，这些水主要是来自黄豆内的________，这样的种子将不能萌发，原因是______________已被破坏。代谢旺盛的细胞内________相对含量高些。 ---- 幻灯片 36解析　鲜黄豆晒干重量减轻，损失的主要物质是黄豆中的自由水；把晒干的种子放在一洁净试管中加热后，丢失的是黄豆中的结合水，由于结合水是组成细胞结构的重要成分，故丢失了结合水就会破坏细胞的结构，影响正常的生命活动； 代谢旺盛的细胞内自由水的相对含量高些，因为细胞中几乎所有的生物化学反应都是以水为介质进行的或水直接作为反应物，自由水参与细胞中各种代谢反应。 答案　自由水　结合水　细胞结构　自由水 ---- 幻灯片 37 课堂小结 ----
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