幻灯片 1第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
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幻灯片 2学习导航
1.说出线粒体的结构和功能。
2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3.探讨酵母菌的细胞呼吸方式。
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幻灯片 3一、细胞呼吸的概念及呼吸方式
1.细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的___________，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成__________的过程。
2.细胞呼吸的实质：分解有机物，释放能量并生成ATP。
氧化分解
ATP
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幻灯片 4二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.酵母菌的生存特点
在有氧和无氧的条件下都能生存，属于
_____________。
2.呼吸产物的检测
兼性厌氧菌
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幻灯片 5由蓝变绿再变黄
灰绿色
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幻灯片 63.实验结论：
(1)酵母菌细胞呼吸类型:__________________。
(2)呼吸产物：CO2、H2O和酒精。
三、有氧呼吸
1.概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生_________________，释放能量，生成大量ATP的过程。
有氧呼吸和无氧呼吸
二氧化碳和水
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幻灯片 72.主要场所——线粒体
外膜
内膜
基质
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幻灯片 83.过程
CO2
大量能量
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幻灯片 9
多种酶
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幻灯片 106.能量转化：1 moL葡萄糖彻底氧化分解后释放出2870 kJ的能量，其中1161 kJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能形式散失掉。
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幻灯片 11判一判
(1)探究酵母菌有氧呼吸实验装置中盛有10%NaOH溶液的锥形瓶的作用是洗去空气中的浮尘。 (×)
(2)检测CO2的产生除澄清石灰水外，还可以用溴麝香草酚蓝水溶液检测。(√)
(3)细胞有氧呼吸的场所是线粒体。 (×)
(4)只有有氧呼吸第三阶段产生水，该过程进行的场所是线粒体基质。 (×)
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幻灯片 12四、无氧呼吸
1.类型：对于微生物而言，根据产物的不同，可分为酒精发酵和乳酸发酵。
2.两种类型的比较
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幻灯片 13细胞质基质
酒精
CO2
乳酸
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幻灯片 14想一想
同是1 mol葡萄糖，为什么进行无氧呼吸释放出的能量比进行有氧呼吸少？
【提示】 一部分能量仍储存在酒精或乳
酸中。
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幻灯片 15五、细胞呼吸原理的应用
1.包扎伤口应选用透气的敷料。
2.提倡慢跑等有氧运动使细胞进行有氧呼吸，
避免肌细胞产生大量_________。
3.及时松土有利于根系生长。
4.稻田定期排水有利于根系________，防止幼
根变黑、腐烂。
乳酸
有氧呼吸
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幻灯片 16
1.实验原理
(1)酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧和无氧条件下均能生存，有氧呼吸产生H2O和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。
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幻灯片 17
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幻灯片 182.设计思路——设计对比实验
控制变量 → 结果比较分析 → 得出结论
(有氧、无氧条件) (CO2的多少) (两种呼吸方式)
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幻灯片 193.实验步骤
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幻灯片 20
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幻灯片 21
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幻灯片 22特别提醒 (1)第一组装置让空气持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又能保证空气通入A瓶之前先用NaOH溶液吸收空气中CO2,排除空气中CO2对实验结果的干扰。
(2)B瓶应封口放置一段时间后，再连通澄清石灰水，其原因是：封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗尽，可以确保通入澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液)的CO2是酵母菌无氧呼吸所产生的。
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幻灯片 23 如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。以下说法中正确的是( )
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幻灯片 24A．两个装置均需要在黑暗条件下进行
B．装置乙在Ⅲ处可检测到有酒精生成
C．装置乙中应让Ⅱ先放置一段时间，再与Ⅲ连接
D．装置甲中NaOH溶液的作用是吸收Ⅰ处的CO2
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幻灯片 25【思路点拨】 本题主要考查探究酵母菌细
胞呼吸方式实验的原理、实验操作关键步骤
等。
①了解酵母菌细胞呼吸的类型。
②明确各锥形瓶中物质的作用。
③理解不同呼吸方式下生成物的差异。
④无关变量的干扰如何排除。
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幻灯片 26【解析】 A错误：黑暗或光照对酵母菌的细胞呼吸方式没有影响。B错误：装置乙中酵母菌通过无氧呼吸产生的CO2可通过导管进入
Ⅲ，但酵母菌通过无氧呼吸产生的酒精保留在Ⅱ中。C正确：装置乙的Ⅱ在封口一段时间后再连通盛有澄清石灰水的Ⅲ，这样做是为了消耗装置Ⅱ内的氧气，防止酵母菌的有氧呼吸对实验结果的干扰。D错误：
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幻灯片 27装置甲中NaOH溶液的作用是使进入I的空气先经过NaOH溶液处理，排除空气中CO2对实验结果的干扰。
【答案】 C
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幻灯片 28互动探究
(1)上述探究实验的自变量是什么？若将Ⅳ内的澄清石灰水由溴麝香酚蓝水溶液取代，颜色如何变化？
(2)反应一段时间后，Ⅰ号瓶和Ⅱ号瓶的温度哪个较高？
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幻灯片 29【提示】 (1)自变量为氧气的有无；颜色由蓝变绿再变黄。
(2)Ⅰ号瓶内酵母菌进行有氧呼吸产生大量的
能量，故Ⅰ号瓶温度较高。
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幻灯片 301.细胞呼吸的过程图解
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幻灯片 31(1)图中忽略细胞与线粒体的大小比例。
(2)有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段完全相同。从丙酮酸开始由于是否有氧的存在及酶种类的差异,才分别沿着不同的途径形成不同的产物。
2.有氧呼吸与无氧呼吸的比较
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幻灯片 32----
幻灯片 33----
幻灯片 34特别提醒 (1)由葡萄糖的有氧呼吸反应式可
知，消耗的O2与生成的CO2体积相等。
(2)有氧呼吸和酒精发酵中都有CO2生成，但H2O是有氧呼吸的特有产物。
(3)人和动物无氧呼吸产生乳酸，但有些高等植物的某些器官如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等无氧呼吸也产生乳酸。
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幻灯片 35 在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是( )
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幻灯片 36A．a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸
B．b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多
C．c条件下，无氧呼吸最弱
D．d条件下，产生的CO2全部来自线粒体
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幻灯片 37【解析】 植物种子萌发时进行细胞呼吸，通过表格可以看出，当氧气浓度为零时，仍有二氧化碳释放，说明此时种子进行无氧呼吸，既然有二氧化碳产生，则另一种产物就是酒精，而不是乳
酸；当氧气浓度为3时，有氧呼吸产生的二氧化碳是3，呼吸作用释放的二氧化碳为8，则无氧呼吸产生的二氧化碳为8－3＝5，则有氧呼吸消耗的有机物为0.5，无氧呼吸消耗的有机物是2.5，很显然是无氧呼吸强；
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幻灯片 38当处于d状态时，无氧呼吸消失，此时只进行有氧呼吸，且有氧呼吸产生二氧化碳是在线粒体基质中产生的。
【答案】 D
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幻灯片 39【探规寻律】 在分析有氧呼吸和无氧呼吸物质变化的数量关系时有如下规律
(1)不消耗O2，释放CO2→只进行无氧呼吸。
(2)O2吸收量＝CO2释放量→只进行有氧呼吸。
(3)O2吸收量
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