训练13 有机化合物及其应用
一、单项选择题
1.一些不法分子受利益驱动，销售从下水道和泔水中提取的“地沟油”。一旦被人食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列说法不正确的是( )
A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物
B.通过油脂的碱性水解来制肥皂
C.变质的油脂有难闻的特殊气味，是因为油脂发生了水解反应
D.地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料，变废为宝
2.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是( )
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
3.下列有关有机反应类型的判断错误的是 ( )
A.CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH 加成反应
B.2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3＋H2O
消去反应
C.CH3COOH＋
取代反应
D.nCH2===CHCl―→ 加聚反应
4.贝诺酯是由阿司匹林、扑热息痛合成的解热镇痛消炎药，其合成的反应方程式(反应条件略)如下：
下列叙述错误的是 ( )
A.FeCl3溶液可区别阿司匹林和扑热息痛
B.1 mol阿司匹林最多可消耗2 mol NaOH
C.常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛的溶解度
D.C6H7NO是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物
5.下图表示4 溴环己烯能发生的4个反应，下列叙述中错误的是 ( )
A.反应①为氧化反应，产物含有溴原子和羧基两种官能团
B.反应②为取代反应，产物含有羟基和碳碳双键两种官能团
C.反应③为消去反应，产物只含有碳碳双键和溴原子两种官能团
D.反应④为加成反应，产物只含溴原子一种官能团
二、双项选择题
6.2012年1月28日，短距离速度滑冰世锦赛在加拿大卡尔加里开幕。为了确保世锦赛的公平和公正，反兴奋剂检测中心决定采用先进技术提高兴奋剂的检测水平。某种兴奋剂的结构简式为，下列关于它的说法正确的是 ( )
A.该物质不属于芳香烃
B.该物质的分子式是C15H22ClNO2
C.该物质的分子中所有原子共平面
D.该物质能发生的反应类型有取代反应、水解反应和消去反应
7.2012年2月13日台北卫生部门公布最新抽检结果，在大润发、家乐福检出含瘦肉精的美国牛肋条。瘦肉精是一种廉价药品，学名盐酸克伦特罗，它有减少脂肪增加瘦肉的效果，但也存在副作用，轻则导致心律不齐，重则导致心脏病。已知盐酸克伦特罗的结构简式为
下列有关说法正确的是 ( )
A.该有机物中有7种不同化学环境的氢原子
B.该有机物的分子式为C12H17N2Cl2O
C.该有机物能发生加成反应、取代反应、氧化反应和酯化反应
D.该有机物不能溶于水
三、非选择题
8.肉桂酸()在化妆行业及香料行业中属于明星物质，而且其需求量愈来愈大，如下图是该物质的合成及其应用。根据图示回答下列问题：
(1)有机物A分子中的官能团为______________________，
反应①的催化剂可以是________________。
(2)有机物B的结构简式为__________________，其分子中所有的碳原子是否可能处于同一个平面？__________(填“可能”或“不可能”)。
(3)反应④的条件是________，反应类型是_______________________。
(4)写出反应③的化学方程式：________________________。
9.(2011·新课标全国卷，38)香豆素是一种天然香料，存在于黑香豆、兰花等植物中。工业上常用水杨醛与乙酸酐在催化剂存在下加热反应制得：
CHOOH＋OOOOO
以下是由甲苯为原料生产香豆素的一种合成路线(部分反应条件及副产物已略去)：
CH3AC7H7ClBC7H8OCC7H6OCl2DC7H6O2
已知以下信息：
①A中有五种不同化学环境的氢；
②B可与FeCl3溶液发生显色反应；
③同一个碳原子上连有两个羟基通常不稳定，易脱水形成羰基。
请回答下列问题：
(1)香豆素的分子式为__________；
(2)由甲苯生成A的反应类型为__________，A的化学名称为__________；
(3)由B生成C的化学反应方程式为_______________________；
(4)B的同分异构体中含有苯环的还有________种，其中在核磁共振氢谱中只出现四组峰的有________种；
(5)D的同分异构体中含有苯环的还有________种，其中：
①既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是________(写结构简式)；
②能够与饱和碳酸氢钠溶液反应放出CO2的是________(写结构简式)。
10.药物E具有抗癌抑菌功效，其合成路线如下(B、D分子中未参加反应的部分省略)：
(1)C的结构简式为____________________，E的结构简式为____________________。
(2)设计反应①的目的是_____________________。
(3)阅读以下信息，依据以上流程图和所给信息，以CHO和CH2NH2为原料设计合成氨基酸CHNH2COOH的路线。已知：
NR′RHRCNHNR′RCOOHNH2
提示：①合成过程中无机试剂任选，②合成反应流程图表示方法示例如下：
ABC―→…―→H
答案
1.C 2.B 3.B 4.B 5.C 6.AB 7.AC
8.(1)羟基、碳碳双键 铜(写“氧化铜”错)或银
(2) 可能
(3)硫酸(或稀硫酸，答“碱”错) 水解反应
(4)＋＋H2O
9.(1)C9H6O2 (2)取代反应 邻氯甲苯(或2 氯甲苯)
(3)CH3OH＋2Cl2CHCl2OH＋2HCl
(4)4 2
(5)4 ①OCHO ②COOH
10.(1)
(2)保护醛基不被还原
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