命题角度1 糖代谢
1．生在15分钟内相继进行四次俯卧撑。下图表示每次俯卧撑数，对这一结果最合理的解释是
A．肝脏贮藏的糖元不足
B．糖类转化为酒精
C．供氧不足，乳酸积累
D．肌肉组织中过剩
[考场错解] A、D
[高考资源网专家把脉] 忽视全身在短期中能量供应不会缺乏。可随时通过气体交换排出体外的事实而错选。连续几十次的俯卧撑是剧烈运动又在短时间内完成，故局部(上肢)肌肉供氧不足，无氧呼吸积累较多乳酸，随着运动的连续进行肌肉疲劳程度越来越严重。所以完成的次数越来越少。
[对症下药] C
2．病患者容易出现
A．细胞内液增多
B．组织液增多
C．体液增多
D．尿量增多
[考场错解] BC
[高考资源网专家把脉] 对糖尿病的病理原因及特征没清楚而误答。糖尿病患者因尿中含葡萄糖，故渗透性失水，导致尿量增多。
[对症下药] D
专家会诊
1．理解并识记糖代谢途径
①糖类代谢中，体内直接利用的是血液中的葡萄糖，称血糖，通常维持在80～120mg/dL左右。
②血糖的来源主要有三种途径：第一，食物中糖类被消化吸收提供的；第二，由肝糖元分解而来；第三，由其他物质(如甘油、氨基酸、乳酸等)在代谢中转化而来。
③血糖的去路也有三条：一是进入细胞氧化分解(以有氧呼吸为主，也包括无氧呼吸)提供能量；二是血糖浓度高于80～120mg/dL时，在肝脏或肌肉中合成糖元，当超过160mg/dL时，部分随尿排出体外；三是在代谢中转化为其他物质，如脂肪和某些非必需氨基酸。
2．理解血糖的平衡及调节
3．理解血糖平衡与人体健康关系，了解低血糖的治疗方法，理解糖尿病的病因、症状(三多一少)及治疗措施。
考场思维训练
1 下列对血糖浓度相对稳定起重要作用的一组人体结构是
A．胰岛、肝脏、肾小管 B．胰岛、肝脏、肠腺
C．胰岛、胆囊、肾小管 D．胰岛、胆囊、肠腺
答案：A 高考资源网高考资源网解析：胰岛分泌的胰岛素具有促进血糖合成糖元、加速血糖分解的作用，正常人进食后，由于消化和吸收，血糖浓度在0．5小时左右达到最高峰。在胰岛素的作用下，部分血糖在流经肝脏和肌肉时，分别形成了肝糖元和肌糖元，作为能量的暂时贮备。肾小管则对原尿中的葡萄糖有重吸收作用，正常情况下，能将原尿中的全部葡萄糖重吸收回血液，但当血糖浓度大于160mg／100mL时，肾小管亦不能将原尿中的葡萄糖全部重吸收，故在尿液中有葡萄糖(糖尿病)。
2 如下图表示人体某细胞内的部分代谢过程，请回答：
(1)根据细胞中的一些特殊的代谢，可确定它为 (器官)细胞。理由是 。
(2)当营养过剩时，如果细胞内磷脂等的合成减少或该组织功能不好时，可发生的病变是 。某些种类的G不能经③过程获得，这类G称为 。
(3)该细胞内有关基因的表达，必须要经过图中[ ]过程才能完成。若该基因在复制过程中增加了一对碱基，这种变化叫 。基因控制蛋白质的合成，而图中B物质不是蛋白质。你认为缺少某一基因就不能生成B物质的原因是 。
(4)正常人的血糖含量一般维持在80～120mg/dL范围内，参与血糖含量调节的主要激素除胰岛素外，还有 两种，这两种激素在生理作用上的关系称为协同作用。
答案： (1)肝 肝糖元可与葡萄糖相互转化及细胞中能合成 尿素 (2)脂肪肝 必需氨基酸 (3)[5] 基因突变该基因能控制生成B物质的酶的合成 (4)胰高血 糖素、肾上腺素 高考资源网高考资源网解析：根据糖元的分解和合成及尿素产生可确定该细胞为肝细胞，结合有关三大物质代谢及相关激素调节分析答题。
命题角度2 脂类代谢
1．哪种情况容易导致脂肪肝的发生 ①脂肪来源太多 ②脂蛋白合成快 ③磷脂合成不足④高糖饮食
A．①②③ B．①③④
C．②③④ D．①②④
[考场错解] D
[高考资源网专家把脉] 对脂肪代谢及肝脏在脂肪代谢中的作用不清楚而错答，正常情况下，肝细胞能较快合成脂蛋白，脂蛋白可很快出肝脏转移到皮下、腹膜、肠系膜等处储存，故正常人不易患脂肝，如果脂肪来源过多，摄入营养中糖类过剩而磷合成不足，则脂蛋白合成受阻，脂肪易在肝细胞内积累，以致形成脂肪肝。
[对症下药] B
专家会诊
1．掌握脂类代谢的各种途径(下图)
2．理解脂类代谢与人体健康的关系。
(1)肥胖
产生原因：(1)摄入供能物质多，而消耗供能物质少；(2)遗传或内分泌失调引起。
治疗措施：控制饮食和加强锻炼治疗因摄入供能物质过多引起的肥胖。
(2)脂肪肝
产生原因：肝功能不好，或磷脂等合成减少时，脂蛋白合成受阻，造成脂肪在肛脏中堆积。
后果：影响肝细胞功能，长期发展下去，使肝细胞坏死，结缔组织增生，最终造成肝硬化。
防治措施：合理膳食(食用含卵磷脂较多的食物)，适当休息和运动。
考场思维训练
1 肥和预防肥胖的方法中，正确的是①加强体育锻炼，养成体育锻炼的习惯 ②改变不良的生活方式，如时间安排不当、长时间观看电视等③控制油腻食物的摄人量，代以大量进食谷物和蛋白质 ④在医生的指导下服用减肥药物
A．①②③ B．①③④
C．①②④ D．②③④
答案：C 高考资源网高考资源网解析：人的三大营养物质代谢过程中，糖类和脂肪可以相互转化，蛋白质可以转变成糖类和脂肪，糖类和脂肪在人体内可以转化成部分氨基酸。所以，在题目给出的选项中，③是不正确的做法。
2 当糖类代谢发生障碍、供能不足时，下列物质将首先分解供能的是
A．脂肪 B．蛋白质 C．胆固醇 D．维生素
答案：A 高考资源网高考资源网解析：正常情况下，机体代谢所需能量主要由糖类供给，当糖代谢发生障碍，糖供能不足时，方由蛋白质供能。三大营养物质供能顺序是：糖→脂肪→蛋白质。
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