【ks5u原创】2013届二轮复习测试题--细胞的分子组成1
(时间：45分钟 分值：100分)
一、单项选择题(共10个小题，每题5分，共50分)
1．(2012·河源模拟)下列关于细胞的组成元素和化合物的说法，正确的是( )
A．组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中O是最基本的元素
B．青蛙和玉米细胞内的化学元素在种类和含量上基本相同
C．组成血红蛋白、肌球蛋白的氨基酸种类和数目相同，而排列顺序不同
D．水是活细胞中含量最多的化合物，是某些生物化学反应的原料
2．(2011·扬州模拟)下列关于生物体内水和无机盐的说法，正确的是( )
A．是细胞中的能源物质之一
B．哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起抽搐
C．能维持生物体的生命活动
D．生物体处在不同发育期，含水量基本一样
3．大豆根尖所含有的核酸中，含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类数共有( )
A．8 B．7
C．5 D．6
4．已知某基因由1 206个脱氧核苷酸构成，其控制合成的蛋白质分子的相对分子质量为16 500，那么合成该蛋白质的氨基酸的最大平均相对分子质量为( )
A．41 B．59
C．82 D．100
5．人体中，一经发挥作用就被灭活或降解的一组物质是( )
A．tRNA、mRNA B．甲状腺激素、神经递质
C．抗体、运载体 D．解旋酶、血红蛋白
6．下列关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是( )
A．有些固醇类物质是构成细胞膜的成分
B．有些脂质能激发和维持动物第二性征
C．某些蛋白质在生命活动中能够传递信息
D．所有糖类在细胞中的作用都是为细胞供能
7．(2011·丽水模拟)含有215个N原子的200个氨基酸，形成的5个四肽、4个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，肽键与氨基数目的最大值分别是( )
A．200和200 B．200和215
C．189和11 D．189和26
8．(2011·西安质检)某多肽分子结构如下图所示，下列关于该多肽的正确叙述是( )
A．该多肽水解后可产生5种氨基酸
B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键
C．该多肽的合成车间是核糖体
D．该多肽的分泌不需要ATP
9．某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是( )
A．形成该蛋白质时产生了N个水分子
B．该蛋白质中至少含有N个肽键
C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基
D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
10．下列有关组成细胞化合物的叙述，不正确的是( )
A．细胞的能源物质是糖类、脂肪、蛋白质、核酸
B．多糖、蛋白质、核酸都是由单体连接成的多聚体
C．葡萄糖是淀粉、糖原、纤维素的基本组成单位
D．有的蛋白质必须与特定的无机盐离子结合才具有相应的生物学功能
二、双项选择题(共2个小题，每题5分，共10分)
11．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )
A．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自氨基和羧基
B．纤维素与脂肪都是由C、H、O元素组成的
C．蛋白质是组成生物膜的主要成分，可被苏丹Ⅲ染成紫色
D．组成RNA和DNA的元素种类不同，碱基种类相同
12．下列有关蛋白质和核酸的叙述中，不正确的是( )
A．蛋白质是生命活动的承担者
B．核酸是遗传信息的携带者
C．两种核酸均可以构成染色体
D．核酸和蛋白质空间结构繁多
三、非选择题(共2个大题，共40分)
13．(16分)(2011·聊城模拟)下图表示细胞中几种大分子物质的元素组成及形成过程，①～⑤表示过程，其中单体1中的某种物质是细胞生命活动所需要的主要能源物质。请根据图中的信息结合你所学的知识回答下列问题。
(1)单体1、单体2、单体3分别是__________；组成大分子物质4的元素有__________。
(2)过程②为__________，在__________(一种细胞器)上进行，它与过程__________(填④或⑤)可表示同一个过程。过程④和⑤合称__________。
(3)构成植物细胞壁的是________________(填图中的某种大分子物质)，细胞壁的合成与________________(一种细胞器)有关。
14．(24分)红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min后测定还原糖的含量。结果如图：
(1)由图中曲线可知，60 ℃时红薯还原糖含量最高，原因是
__________________________________________。
(2)与红薯相比土豆不含还原糖的可能原因是__________________。
(3)为了确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实验。
实验原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
②________________________________________。
备选材料与用具：
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂A液，斐林试剂B液，苏丹Ⅲ染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，B试管中加入去掉淀粉和还原糖的红薯提取液2 mL。________水浴保温5 min。
第二步：向A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至60 ℃的________________溶液。水浴保温5 min。
第三步：将____________________后，向A、B试管内各加入2 mL。然后，__________________。
最可能的实验结果：_________________________。
(4)食用土豆时，消化分解成的葡萄糖，几乎被小肠上皮细胞全部吸收，该吸收过程需要________________________________。
答案及解析
1．【解析】 C是最基本的元素。不同生物体细胞内的元素在种类上基本相同，在含量上有区别。氨基酸的种类、数目和排列顺序不同使得蛋白质具有多样性。
【答案】 D
2．【解析】 水和无机盐不是能源物质；生物体的不同发育期，含水量不同，幼儿含水量远高于成年人；血液中钙离子含量过多会引起肌无力，钙离子含量过少会引起抽搐。
【答案】 C
3．【解析】 大豆属于真核生物，其根尖细胞内所含有的核酸既有DNA又有RNA。组成DNA的是含有碱基A、G、C、T的四种核苷酸，组成RNA的是含有碱基A、G、C、U的四种核苷酸，所以含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类数共有：8－1＝7。事实上，大豆根尖细胞的核苷酸种类数是8。
【答案】 B
4．【解析】 根据基因控制蛋白质合成过程中氨基酸分子数和基因中碱基数的对应关系1∶6，可先计算出该蛋白质分子中可能含有的氨基酸分子数为1 206÷6＝201；再根据氨基酸分子缩合成多肽时脱去水的计算式，求出脱去水分子数为201－1＝200(最少1条多肽链)，则每个氨基酸的平均相对分子质量为(16 500＋18×200)÷201＝100。
【答案】 D
5．【解析】 激素和神经递质分别在激素调节和神经调节中起作用，一经发挥作用就要被灭活或降解。
【答案】 B
6．【解析】 葡萄糖是细胞的主要能源物质，但并不是所有的糖类均为细胞供能，如：核糖、脱氧核糖等。某些蛋白质在生命活动中能够传递信息，如：胰岛素、胰高血糖素等。性激素的化学本质是脂质，可以激发并维持个体的第二性征；胆固醇属于固醇类物质，是细胞膜的组成成分。
【答案】 D
7．【解析】 5个四肽中肽键数为3×5＝15个，4个六肽中肽键数为5×4＝20个，1个2条肽链构成的蛋白质分子共有200－4×5－6×4＝156个氨基酸，肽键数为156－2＝154个，故这些多肽和蛋白质分子中，肽键数的最大值为15＋20＋154＝189个；含有215个N原子的200个氨基酸中，R基中氨基数目最多有15个，每条多肽链至少含一个游离的氨基，这些多肽和蛋白质分子中共有5＋4＋2＝11条肽链，故这些多肽和蛋白质分子中，氨基数目的最大值为15十11＝26个。
【答案】 D
8．【解析】 该多肽中含有4个肽键，所以由5个氨基酸脱水缩合而成，属于五肽，B错误。因左起第2、3两个氨基酸的R基相同(H)，为同种氨基酸，所以氨基酸的种类是4种，A错误。氨基酸合成多肽链的场所是核糖体，分泌到细胞外的过程需要消耗ATP。
【答案】 C
9．【解析】 形成该蛋白质时，产生水分子数为N－3，含有N－3个肽键。至少含有的游离的羧基数＝肽链条数＝3。
【答案】 C
10．【解析】 淀粉、糖原、纤维素都属于糖类，基本组成单位都是葡萄糖。有的蛋白质如血红蛋白必须与特定的无机盐离子——Fe2＋结合后才有相应的生物学功能。
【答案】 A
11．【解析】 氨基酸脱水缩合产生的水中的氢来自氨基和羧基；蛋白质被双缩脲试剂染成紫色；组成RNA和DNA的元素种类是相同的，碱基种类不完全相同。
【答案】 AB
11．【解析】 蛋白质空间结构繁多，核酸的空间结构为双螺旋结构或单链结构。只有DNA能和蛋白质结合构成染色体。
【答案】 CD
11．【解析】 根据图示可知，大分子物质1、大分子物质2、大分子物质3分别是多糖、蛋白质和DNA。过程④、⑤分别是转录、翻译，这两个过程合称为基因表达；大分子物质4就是转录的产物——mRNA，它的组成元素与大分子物质3的组成元素相同。单体2形成大分子物质2的过程叫脱水缩合，②过程在核糖体上完成。植物细胞壁的主要成分是纤维素，细胞壁的形成与高尔基体有关。
【答案】 (1)单糖、氨基酸、脱氧核苷酸 C、H、O、N、P
(2)脱水缩合 核糖体 ⑤ 基因表达
(3)大分子物质1 高尔基体
11．【解析】 (1)淀粉在淀粉酶的作用下可产生还原糖。由图分析可知，随着温度的升高，还原糖的含量变化趋势是先增后减，60 ℃时还原糖含量最高，说明此时淀粉酶的活性最大。(2)土豆含有大量的淀粉，但不含还原糖，最可能的原因是缺少淀粉酶，淀粉不能水解为还原糖。(3)此小题是简单的条件限制性实验设计。分析该实验的题目是“确定土豆中不含还原糖的原因”，可知单一变量是有无淀粉酶，根据题目所给材料，实验的自变量为土豆提取液(去淀粉)，用红薯提取液(去淀粉和还原糖)设置对照，因变量为还原糖，用斐林试剂进行检测。试管A中没有淀粉酶，不反应，仍为斐林试剂的蓝色，试管B中有淀粉酶，与淀粉反应生成还原糖，用斐林试剂检测，能产生砖红色沉淀。(4)小肠上皮细胞吸收葡萄糖是主动运输的过程，需要载体和能量。
【答案】 (1)还原糖是酶促反应的产物，60 ℃是相关酶的最适温度条件
(2)土豆不含淀粉酶
(3)②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 第一步：60 ℃ 第二步：质量分数为3%的淀粉 第三步：等量的斐林试剂A液和斐林试剂B液混合均匀 水浴加热2 min 结果：A试管内液体为蓝色，B试管内液体为砖红色
(4)载体蛋白和能量(ATP)
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