2012年第一、二章章节测试（新人教版必修一）5
一、选择题
1．某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽的叙述正确的是 ( )
A．该多肽水解后可产生5种氨基酸
B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键
C．该多肽的合成车间是核糖体
D．该多肽的分泌不需要ATP
2．人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在脱水缩合过程生成的水分子数分别是
A、145和144 B、145和145 C、145和146 D、146和145
3．下列有关DNA和RNA的比较中，正确的是 ( )
A．从分布上，真核细胞中的DNA全部存在于细胞核中，RNA全部存在于细胞质中
B．从化学组成上，DNA与RNA的碱基完全不同
C．从结构上，DNA多为双螺旋结构，RNA通常为单链结构
D．鉴定DNA用吡罗红染色剂，鉴定RNA用甲基绿染色剂
4．（原创题）糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式，有关叙述错误的是 ( )
A.表达式中，a的基本组成单位为氨基酸
B.表达式中，b为葡萄糖酸
C.表达式中，c为无色化合物
D.表达式中，e为有色化合物
5．下图是由4个圆所构成的元素概念的关系图，其中4为最大圆，3、2、1依次减小。试判断符合这种关系的是 （ ）
A.1.大量元素、2.主要元素、3.基本元素、4.最基本元素 B.1.基本元素、2.最基本元素、3.大量元素、 4.主要元素
C.1.最基本元素、2.基本元素、3.主要元素、4.大量元素
D.1.主要元素、2.大量元素、3.最基本元素、4.基本元素
6．下面是关于细胞中水的含量的叙述，其中不正确的是 ( )
A.水是人体细胞中含量最多的化合物
B.生命活动旺盛的植物细胞含水量较高
C.抗冻的植物细胞内自由水含量一般较高
D.老年人细胞中含水量比婴儿要少
7．下列关于HIV、幽门螺杆菌、人体肿瘤细胞的叙述，正确的是( )
A．都含有DNA B．都具有增殖能力
C．都属于原核生物 D．都含有核糖体
8．某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是 ( )
A.形成该蛋白质时产生了N个水分子
B.该蛋白质中至少含有N个肽键
C.该蛋白质中至少含有3个游离的羧基
D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
9．结构与功能的统一性是生物学的观点之一。下列叙述不能说明这一观点的是 ( )
A．哺乳动物红细胞的核退化，可为携带氧的血红蛋白腾出空间
B．分生区细胞的特点是核大、体积小，且具有旺盛的分裂能力
C．线粒体内膜向内折叠使其表面积加大，易于生化反应的进行
D．癌细胞膜上的糖蛋白减少，使癌细胞彼此间黏着性显著降低
10．下列四组生物中，都属于真核生物的是 ( )
A．噬菌体和根霉 B．细菌和草履虫
C．蓝藻和酵母菌 D．衣藻和变形虫
11．科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论与结果不相符的是 ( )
A．钙或硼对花粉粒萌发和花粉管生长都有同样的影响
B．适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉粒萌发或花粉管生长
C．钙对花粉管生长有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉粒萌发
D．硼对于花粉粒萌发有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管生长
12．下列关于原核细胞的叙述，不正确的是 ( )
A．没有细胞器，但有细胞壁
B．无成形细胞核，也没有染色体
C．具有与真核细胞相似的细胞膜和细胞质
D．虽无成形的细胞核，但有一环状DNA分子
13．大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是
A ．水分 B ．蛋白质 C ．脂质 D ．糖类
14．2009年春我国许多地方出现旱情，影响农作物的生长。下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是 ( )
①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件 ②细胞内自由水含量降低是细胞衰老的特征之一 ③癌细胞中自由水含量较正常的细胞低 ④当人体缺水时，血浆的渗透压会降低，从而产生渴觉
A.①④ B.①③ C.③④ D.②④
15．经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物不可能具有的一项功能是 ( )
A.与抗原发生特异性结合
B.用于基因工程获得目的基因
C.可调节血糖浓度
D.细胞中蛋白质合成的直接模板
16．用含32P的磷酸盐培养液培养动物细胞，一段时间后，细胞的结构以及化合物中均具有放射性的是 ( )
①脱氧核糖 ②核膜 ③ATP ④脂肪 ⑤转运RNA
A．①③ B．①③⑤ C．②③⑤ D．②③④⑤
17．在做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时，如果选用植物细胞，则对其颜色有一定要求，这一要求及原因分别是( )
A．选择深色叶肉细胞，因为其中有叶绿体
B．尽量选择浅色或无色的植物细胞，避免细胞本身的颜色对实验结果的分析产生影响
C．选择深色细胞，这样可以和实验结果形成强烈对比，便于观察
D．颜色无所谓，因为DNA和RNA与染色剂的结合具有特异性
18．广告语“聪明的妈妈会用心(锌)”道出了锌的重要性，研究发现生物体内有七十多种酶的活性与Zn2＋有关，这说明无机盐( )
A．对维持酸碱平衡有重要作用
B．对维持细胞形态有重要作用
C．对维持生物体的生命活动有重要作用
D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用
19．分子马达是由生物大分子构成，利用化学能进行机械做功的纳米系统。天然的分子马达，如驱动蛋白、RNA聚合酶、肌球蛋白等，在生物体内参与了物质运输、DNA复制、细胞分裂、肌肉收缩等一系列重要的生命活动。根据上述信息判断，下列属于分子马达的( )
A.DNA解旋酶 B.核苷酸 C.葡萄糖 D.水
20．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是 ( )
A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B．淀粉、半乳糖、糖原
C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D．性激素、生长激素、胰岛素
21．下列有关表述正确的是 A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质 B．所有细胞的组成成分都有纤维素 C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖
22．麻风病是由麻风杆菌引起的一种慢性接触性传染病，下列有关麻风杆菌的叙述中正确的是 ( )
①没有由核膜包围的细胞核 ②形成ATP的场所有线粒体和细胞质基质 ③遗传物质是RNA ④遗传物质DNA只分布在拟核中 ⑤可遗传变异的来源有基因重组、基因突变和染色体变异
A．①③④ B．②⑤ C．②④ D．①
23．进行异体器官移植，器官在被剥离后必须马上放入一种“特殊液体”中，对这种“特殊液体”的成分及其作用的分析，正确的是 （ ）
A.有红细胞，为离体器官提供氧气
B.有氯化钠，保持细胞形态
C.有免疫细胞，清除抗原
D.有多种水解酶，为细胞提供生物催化剂
24．在电子显微镜下，我们看不到细菌的（ ）
A．细胞壁 B．核膜
C．细胞膜 D．细胞质
25．下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是( )
A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同
B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U
C．人体内的酶都是蛋白质，激素不一定是蛋白质
D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键
二、填空题
26．以下为观察DNA和RNA在细胞中分布的实验，请根据实验回答问题：
实验目的：
(1)辨别细胞中的DNA和RNA所处的部位。
(2)尝试观察细胞中的DNA和RNA分布的方法。
实验原理：
甲基绿—吡罗红混合染液中的甲基绿能使DNA呈现绿色，而吡罗红则能把RNA染成红色。因此，可以通过观察细胞中不同颜色的分布部位，来检测DNA、RNA在细胞中的分布。
材料用具：
洋葱，甲基绿—吡罗红混合染液，载玻片，盖玻片，镊子，解剖针，吸管，蒸馏水，吸水纸，显微镜等。
方法步骤：
(1)用吸管吸一滴清水滴在干净的载玻片中央，然后用镊子撕取一小块洋葱鳞片下表皮放在水滴中，用解剖针展平，盖上盖玻片。
(2)滴加甲基绿—吡罗红混合染液，染色5 min左右。
(3)在显微镜下分别找几个染色效果好的细胞进行观察。
问题：
(1)观察的结果是：呈____________色区域主要分布在细胞核中，呈___________色区域主要分布在细胞质中，说明DNA主要存在于__________中，RNA主要存在于_________中。
(2)RNA产生的部位和发挥作用的部位相同吗?为什么?
(3)实验选材用猪血行吗?为什么?
27．(1)无机盐离子在细胞中含量较少，仅占细胞总质量的1.5％，但许多无机盐离子在细胞和生物体结构、功能方面发挥着重要的、其他物质无法取代的功能，下面列举了部分无机盐离子及相关功能，请将其正确连线。
无机盐 功能
Ⅱ I-(碘离子) A．骨骼和牙齿的主要成分
ⅡCa2+(钙离子) B．维持细胞内液的渗透压
ⅢMg2+(镁离子) C．维持细胞外液的渗透压
ⅣFe2+(亚铁离子) D．维持机体酸碱平衡
ⅤK+(钾离子) E．血红蛋白分子的重要成分
ⅥNa+(钠离子) F．生物体内某些重要化合物(如磷脂、核苷酸及三磷酸腺苷)
的构成成分
ⅦPO3-4(磷酸根离子) G．甲状腺激素的重要成分
ⅧHCO-3(碳酸氢根离子) H．参与组成叶绿素分子,对于光合作用至关重要
(2)将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线连接起来。
Ⅰ苏丹Ⅲ染液 A豆浆 a砖红色沉淀
Ⅱ斐林试剂 B马铃薯汁 b橘黄色
Ⅲ双缩脲试剂 C葡萄汁 c蓝色
Ⅳ碘液 D花生子叶 d紫色
28．糖既是生物体进行生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的重要成分。
(1)作为细胞核内染色体组成成分的单糖主要是______________。
(2)细胞进行呼吸最常用的糖是__________，这种物质被彻底分解的主要场所是__________，这种物质最初产生于植物细胞的________(细胞器)。
(3)存在于细胞膜上的糖蛋白具有保护、润滑和参与______________的作用。
(4)植物细胞壁的主要成分之一________是一种多糖，对植物细胞有支持作用。人体细胞中也贮存着多糖，这些多糖的主要贮存部位是________。
29．材料一 2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
材料二 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料，回答下列问题：
(1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有________，后者的基本组成单位的结构通式为：_________________________________________________________。
(2)材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含________量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
(3)人和动物能把NH3的毒性解除掉(转化为其他物质)，而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人和动物体内________________________________________。
(4)在实验室中可以通过________反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(5)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为( )
A．肌细胞形状不同
B．在人体细胞内的合成部位不同
C．支配的神经不同
D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同
(6)在这次事件中，婴儿受损器官肾脏的主要功能是维持人体内水和无机盐的平衡，其中水的排出主要取决于血浆中________激素的浓度，其主要生理作用是促进肾小管和集合管对水分的________。
(7)据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：
第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，__________________________________
________________________________________________________________________。
第二步：甲组每天________________________________________________________；
乙组每天_______________________________________________________________。
第三步：_________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。
请分析该实验的实验目的：________________________________________________。
实验结果预测：________________________________________________________ 。 实验结论：
________________________________________________________________________。
答案
一、选择题
1．C
2． D
3．C
4．C
5．C
解析 最基本元素为C,基本元素是C、H、O、N,主要元素是C、H、O、N、P、S,大量元素为C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg。因此，C选项符合要求。
6．C
解析 自由水与结合水的比值越高，新陈代谢越旺盛，反之，新陈代谢越低。
7．B
解析：HIV没有细胞结构，寄生在活细胞内进行增殖；幽门螺杆菌通过分裂增殖，人体肿瘤细胞能恶性增殖；HIV中不含DNA；幽门螺杆菌属于原核生物，人体肿瘤细胞是人体中病变的真核细胞；HIV不含核糖体。
8．C
解析 形成该蛋白质时，产生水分子数为N-3，含有N-3个肽键。至少含有的游离的羧基数=肽链条数=3。
9．D
10．D
11．A
12．A
13．B （生物细胞中含量最多的是水分，占生物细胞的 85 ％～ 90 ％。但构成生物细胞的有机物中，含量最多的是蛋白质，占细胞的 7 ％～ 10 ％，其次是脂质。）
14．C
解析 癌细胞具有无限增殖的特点，因此自由水含量较高。当人体缺水时，血浆的渗透压会升高，从而产生渴觉。
15．D
解析 由C、H、O、N、S元素组成的化合物为蛋白质。细胞中蛋白质合成的直接模板为mRNA，不含S元素。A选项为抗体，B选项为酶，C选项为胰岛素或胰高血糖素，这些均不符合题意。
16．C
17．B
解析：甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。若选用颜色较深的植物细胞作材料，细胞本身的颜色会影响对实验结果的分析。
18．C
解析：新陈代谢需要酶的催化，有七十多种酶的活性与Zn2＋有关，所以说明无机盐有维持生物体生命活动的重要作用。
19．A
解析 首先要抓住题干中的重要信息，分子马达是生物大分子，后面所举实例也都是蛋白质，在四个选项中只有A属于生物大分子。
20．B
21．A
22．D
23．B
解析 为了保持细胞的正常形态，应将离体器官放入与体内液体相似的环境中，即0.9%的NaCl溶液中。
24．B
25．C
解析：蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同。指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T，但不含U。蛋白酶是一种蛋白质，蛋白酶主要是破坏蛋白质的空间结构，形成多肽，不能水解所有的肽键。人体内的酶都是蛋白质，在人体中没有发现RNA构成的酶。激素不一定是蛋白质，如雄性激素属于固醇类。
二、填空题
26．(1)绿红细胞核细胞质
(2)不同。RNA是在细胞核中由DNA转录而来的，进入细胞质在蛋白质合成中起作用。
(3)不行。猪血的红细胞无细胞核，而DNA主要存在于细胞核中，所以DNA的分布不能观察到。
27．(1)I—G，Ⅱ—A，Ⅲ—H，Ⅳ—E，V—B，Ⅵ—C，Ⅶ—F，Ⅷ—D
(2)I—D—b Ⅱ一C—a Ⅲ—A—d Ⅳ—B—c
28．(1)脱氧核糖 (2)葡萄糖 线粒体 叶绿体(3)细胞识别 (4)纤维素 肝脏和肌肉
29．(1)C、H、N (2)N (3)缺乏分解或转化该物质的酶 (4)双缩脲 (5)D (6)抗利尿 重吸收 (7)平均分为两组，分别编号甲、乙 饲喂不含被污染的麦麸的宠物食品 饲喂等量含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品 在适宜的条件下饲喂一段时间 验证含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品可导致动物死亡
甲组小鼠健康成长，乙组小鼠的死亡率远远高于甲组小鼠 含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品可导致动物死亡
解析：(1)三聚氰胺含有C、H、N三种元素，蛋白质中含有C、H、O、N等元素。(2)目前国际上测量食品、饲料中的蛋白质含量的办法叫“凯氏定氮法”。这套检测办法的问题在于，只要在食品或饲料中添加一些含氮量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。(3)动物和人体内缺乏分解或转化三聚氰胺的酶，不能将三聚氰胺分解或转化为无毒物质。(4)蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色，用于蛋白质的鉴定。(5)蛋白质结构不同则功能不同。(6)由下丘脑产生、垂体释放的抗利尿激素，主要作用是促进肾小管和集合管对水分的重吸收，以调节水的平衡。(7)本实验的目的是验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害。实验对象是小鼠，自变量是三聚氰胺，可设置空白对照。因变量是小鼠的健康状况，以统计各组小鼠死亡的数目作为指标。
w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
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